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焼きナスカレー

2010/09/29 (水)  カテゴリー/ある日の夕飯

この日の夕飯はこれ
004_convert_20100908053903.jpg
フライパンで焼く焼きナス
サラダ感覚でさっぱりいただきます
017_convert_20100908054354.jpg
今回はおろしとネギでさっぱりと~^^何度食べてもうまし!

そして今回は、茄子をたくさん焼いて、
カレーにもトッピングしてみました^^
005_convert_20100908053934.jpg
何がなんだか分からないカレーの画像ですが
焼き茄子トッピングのこれ、母親のマネです
以前に実家で食べたんですが、結構いけたんですよ^^
具はこの他に、トマト、ピーマン、玉ねぎ、
揚げ焼きした豚肉などなど
豚肉は煮込まず、茄子と同様トッピングしましたが
これもなかなかおいしかったですよ♪

あとは
009_convert_20100908054317.jpg
枝豆と
010_convert_20100908054729.jpg
めばるの煮付け
煮付けは、いつもお世話になっているまめちゃんのレシピで♪
まめちゃん、我が家の煮付けの定番になってるよ~^^
おいしいレシピをありがとう!

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幼稚園にお世話になって3年目
今年はブラザーズ二人ともがお世話になっているので
幼稚園へ行く機会も何かと多いのです^^;

月曜日は、兄ちゃんのお泊り保育の報告会でした
園児たちの様子を放映してくれたのですが
これがかなり面白くて・・・あのビデオ・・・欲しい(笑)
園長先生、ビデオ貸してよ~~~

そして今日は長男のサッカー参観
来週は次男のフォークダンスの練習会
また今日も・・・い、行ってきます^^;

こんなのも今だけだからね^^;
今を楽しまなくちゃ♪
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~~♪

焼き茄子カレー、いいね~~!!
茄子も煮込むことはあっても、
焼いてトッピングは思いつかなかった~
美味しそーー!
茄子があるうちにやってみたい!

あと、なべちゃん、毎日充実してるみたいだね~
そうそう、こういうのも今だけだし、
楽しまないとね♪

*yuu* | URL | 2010/09/29 (水) 07:42 [編集]

なべちゃん、おはようございます。
焼きナスカレー、いいですね~。
ナス以外の色々なお野菜も入っていて
これは、カレーいえども栄養満点ですね!!
幼稚園って色々楽しいイベントがたくさんあって
いいね~。
ママにとっては大変な部分もあると思うけど
ナベちゃんは今のこの時間をすっごく楽しんでいて
素敵だわ~♪
ポチポチっと応援☆

のりえレシピ | URL | 2010/09/29 (水) 08:43 [編集]

おはよう~
焼き茄子をカレーに!?
うわ~絶対に美味しいね~
やってみよ♪♪

そうだよ~今だけだよ~
って私は仕事で、中学生になるまで参観も行ったこと無かったからな~
親子で今を楽しんでね♪

ゆん | URL | 2010/09/29 (水) 10:12

焼き茄子カレー、美味しそう~~!
私も、カレーに茄子や、ピーマンやかぼちゃやレンコンなどの野菜を素揚げしてトッピングするのが好き♪
カレーって、見ると絶対に食べたくなる!
今夜はカレーにしようかな。

なべちゃん、大忙しだね。
でも、幼稚園でお兄ちゃんたちの姿が見られるのって嬉しいよね。
しっかり楽しんで~♪

sora | URL | 2010/09/29 (水) 13:01 [編集]

なべちゃん こんばんは
焼き茄をカレーってとっても美味しそう
手間かかってるね そしてカレーなのに
どうしてこんなにおかずがっ

そして私の名前がでてきてびっくりー
ありがとうT-T また煮付け作ってくれたのね
すごーく嬉しい

煮魚ってけっこう好きでよく作るけれど
めばるでやったことないなあ
というか 魚屋さんでめばるって見たことあるっけ?
気なしで並んでても気づかないだけかな??


幼稚園や小学校は密接につながってるって感じるけれど
中学になると疎遠になって高校になるとまったくと
いっていいほどないよ 先生とも懇談会の時くらいしか
お話しないしなー

今のうちにめいっぱい楽しんじゃってね^^

↓楽しそうだわー

まめりえ | URL | 2010/09/29 (水) 19:43

焼き茄子カレー、すっごく美味しそう~ ナイスアイデア~!!
茄子って、炒めたり、煮込むことはあるけど、焼いてあとにトッピングとは・・・(*^^)vだね!

なべちゃんママ、大忙しだね!
でも、こうして子供の成長をみられるのは嬉しいよね!!

おうえん

ロッキン | URL | 2010/09/30 (木) 02:31

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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