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「夜食」5分で完成☆ノンオイルきのこのマリネ

2010/04/15 (木)  カテゴリー/副菜 超高速レシピ

ルクエでのレシピ、とりあえずはこれで最後になりました~^^
野菜をたくさんとろう!レシピコンテスト参加中!
レンチンで作るきのこマリネ、簡単なので頻繁に作りますが
今日はノンオイルでヘルシーバージョンです^^

「夜食」5分で完成☆ノンオイルきのこのマリネ

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材料
お好きなきのこ 300g
(今回はえのき、しめじ、舞茸を使用)

白ワイン 大2
酢 大2
砂糖 小1強
クレージーソルト 小1
黒胡椒 お好みで少々

作り方
①きのこ類は食べやすい大きさに切る
②黒胡椒以外の全ての材料をルクエに入れて、500wの電子レンジで
 5分加熱したら完成。お好みで黒胡椒をプラスして下さい
 そのままでも食べられますが、冷蔵庫で冷やすと更においしいです

レンチンのきのこマリネ、今日はできるだけシンプルな味付けに
してみました^^
クレージーソルトってやっぱり万能ですね♪
今回もすごくいい味を出してくれましたよ~^^
ワインのお供にも最高☆あっという間に完成です!

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夢の国から帰ってきたと思ったら、一気に押し寄せた現実(笑)

洗濯にあけくれ、買物へ行きちょっと片づけをしていたら
ブラザーズは帰宅・・・は、早すぎる~(笑)

午後からは幼稚園の家庭訪問に兄ちゃんの習い事
あっという間にいつもの生活に戻ってしまいました^^;
旅行で充電完了!!!
というわけで楽しかった思い出を胸に(笑)今日からまた
ペースをあげてあげて~~~頑張ろうと思います^^

とはいえ、まだまだ旅行のお土産や荷物が片づけきれず・・・^^;
ブログ訪問等、遅れちゃうかもしれませんが
元気にやってますのでご心配なく~^^
暇を見つけて遊びに行きますね~!!!
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この記事へのコメント

おはよ~
きのこマリネ、ノンオイルなのが嬉しいな♪
シンプルなだけに、きのこの食感と旨味が生きて美味しそう♪

ゆん | URL | 2010/04/15 (木) 07:06

え?!もう戻って来られたんですか?早い!IKEAはね、実は私は、好きだけど嫌い、嫌いだけど好き、っていう、そういう位置づけです。だって、行く度に、フラフラになってしまうので・・・。今度は、どんなものを買って来られたんでしょう。紹介されるのを、楽しみにしています。

リス美 | URL | 2010/04/15 (木) 07:37

なべちゃーん♪

あぁ、わかる~。
旅行があまりに楽しいと
帰ってからのギャップに・・・ね♪
でも母は強しですぐ立ち直るよね^^

毎日の何気ない生活をいかに!!楽しむかが
大切ってこと、この歳になると
ほんと実感するよ~。

このヘルシーマリネ、私はおつまみじゃなくて
一気食べしちゃいそう♪♪

vivera | URL | 2010/04/15 (木) 09:13

なべちゃん♪
現実世界に・・・おかえり(笑)
そうだよねー、ほんっとに、帰った途端に、母はいそがしすぎちゃうよね!!!
なのに、まだ午前保育でしょ???
まいったー!だね(笑)
頑張ってーーーー☆

ノンオイルのマリネ、いいね!
超、ヘルシー♪
クレイジーソルト、万能だよね!
ひとふりで、味が変わる~。
ワイン、1本くらい、らくらくあけちゃうかも~(笑)

deco | URL | 2010/04/15 (木) 14:35 [編集]

なべちゃんこんにちは~^^)忙しい中遊びにきてくれてありがとう~!!とっても嬉しかったよ~。これからもどうぞよろしくね!今日の副菜、きのこは体にもいいしたっぷりいただきたいよね!ヘルシーで簡単にできちゃうのは嬉しいね!ディズニーランドいいなぁ。我が家も来月あたり、、、いきたいなぁなんてはなしているところだよ~~。

maiko | URL | 2010/04/15 (木) 15:47

きのこのマリネ、私おかずでいいよ!
っていうかこれ一品でもvv
クレイジーソルトはつかったことない~
一度食べてみたいなぁ♪

はは、旅行のあとは洗濯ものがえらいこっちゃよね(^^;)
うちも母親は一気に現実。いつも翌日は洗濯に片づけにとバリバリ働きモード笑

蓮 | URL | 2010/04/15 (木) 16:38

なべちゃん、こんばんわ~~♪♪

きのこだけでも十分ヘルシーなのに、
ノンオイルだなんて、更にダイエット中の私には嬉しい限りだよ~~^^
ホントに最近やばいから、本気モードです(笑)
きのこもたくさん食べないと~~!!

あと、現実の世界・・
なべちゃん、大変そうだけど、
あまり詰め込みすぎないようにねっ☆
旅行って楽しいけど、帰ってきた後がね(笑)

**忙しいのに、ブログにお話ししに来てくれてありがと~~♡
すごく嬉しかったよ☆

*yuu* | URL | 2010/04/15 (木) 19:17 [編集]

きのこたっぷりでおいしそうだね。
クレソルってハーブとか入ってるから
かけて焼いたりするだけでおいしいよね~。
旅行って楽しいけど
後が大変だよね…
特にお母さんは・・・
ドーンと現実(笑)

fanifani | URL | 2010/04/15 (木) 22:24

きのこの旨味たっぷりで美味しそう♪
ほんと、ワインに合いそうね~(*^o^*)

現実にお帰り~!
そうなの、旅行って帰ってきた後が…
行く前が一番楽しかったりするよね(^^;)
ぼちぼちペースを戻してね♪

みるまゆ | URL | 2010/04/15 (木) 22:33 [編集]

旅行中はいいんだけど、現実の世界に戻ったとたん、
疲れがどっと出ちゃうんだよね。
私もようやくいつものペースを取り戻しました。
また急に寒くなったし、体調崩さないように気をつけてね。

きのこのマリネ、美味しそう♪

まっち | URL | 2010/04/16 (金) 00:53 [編集]

きのこマリネ、ノンオイルなのがいいね~
やっぱ、ダイエットには蒸しもの、きのこ系だね!
あぁ、夏に向けてダイエット頑張らなくっちゃ!って言いながら、片手にチョコもってる私。(^^ゞ

旅行から帰ってきてからがまた大仕事なんだよね~
わかるーーー!
がんば、なべちゃん!!

応援。

ロッキン | URL | 2010/04/16 (金) 04:11

旅行のあとのお洗濯はたいへんだよね。
頑張って~^^。
返事はいらないからね!

izumimirun | URL | 2010/04/16 (金) 07:50

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| | 2013/07/22 (月) 19:36

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