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じゃこ納豆レタスうどん

2010/04/22 (木)  カテゴリー/麺

じゃこが大好きな子供たち~^^
今日は大好きな納豆麺にじゃこをプラスしてみました~
うまうまです♪

じゃこ納豆レタスうどん

009_convert_20100409054831.jpg

材料(1.5人分)
うどん 100g
納豆 1パック
レタスの葉 2枚
じゃこ 20g
豆腐 100g
塩 小1/4
ごま油 大1
醤油 大1/2

作り方
①レタスの葉は食べやすい大きさに手でちぎる
 うどんは茹でてざるにあげておく
 納豆は混ぜて、醤油で味付けする
②じゃこをフライパンで軽く乾入りする
 ここへ油少々(分量外)を加え豆腐をちぎりながら入れて炒める
 続いてレタスを加え塩で味付けしたらごま油を加えて熱し、火を止める
③②に納豆を混ぜ、これをうどんの上に乗せたら完成
 食べる時は全体をよく混ぜて召し上がれ~^^

見た目は良くないですが、こうやってぐるぐる混ぜて~
011_convert_20100409054932.jpg
汁なし麺ですが、じゃこの塩分があるので少しの調味料で大丈夫^^
じゃこと納豆がうどんに絡んでうまーい♪♪♪
ボリューム満点なので、子供と分けてちょうどいいくらいの量
休日ランチにもお勧めですよー^^

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その後の次男くん
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「幼稚園行かない!」
と、立派に登園拒否発言をしていた次男さん^^

月曜日は見事弁当作戦が成功し、ニコニコで登園
火曜日、水曜日は、行く直前になると
いや~~~な顔をして動かなくなりましたが
結局は兄ちゃんにつられて、笑顔でバスに乗って行きました

兄ちゃんが一緒に通園してくれるおかげで
私もすごーく助かっているし、次男自身も随分楽なはず
ほーんと兄ちゃんさまさまです^^;

GW後は、きっとまた登園拒否があるんでしょうけどね^^;
一つ一つ、山を乗り越えていってもらいたいな♪
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~^^

ランド行ったんだね~。
ほんと夢の国なんだって思ったよ^^

今日のうどんおいしそぅ~
じゃこ、納豆。
大好きなもんばっかりだよ^^

ちょりママ | URL | 2010/04/22 (木) 07:35

おはよう。
次男君、お兄ちゃんと一緒で笑顔でバスに!
とりあえず笑顔でよかったわぁ。

納豆にレタス!!
まぁ!びっくりだ!
汁なし麺!!休日のお昼にもぴったり~♪

さくらのママ | URL | 2010/04/22 (木) 07:37 [編集]

おはよ~
なんとヘルシー♪
なのに元気モリモリになりそうだね
これは子供ちゃんたちに絶対おすすめレシピだわ
うちのコにも食べさせたい!!

ゆん | URL | 2010/04/22 (木) 08:06

うわぁ~!!
これは美味しいに決まってる~っ!!
私の好物ばかり!

今、ほうれん草のそうめん食べたとこ(笑)
遅すぎるおひるごはん^^;

これも作ります~!!
うれしい~っ!!!

次男くんがんばって~
かめ子は保育園2歳から小学3年生まで朝はブルーだったよ~^^;
今は元気にいってます^^

かめ代 | URL | 2010/04/22 (木) 15:42

なべちゃん♪
なんとも、ヘルシーでボリューミィな、うれしいうどんだね☆
うどんに納豆、やったことないなぁ。
ちびdecoと、お昼に分け分けして食べたら、ちょうどいいね♪
うひひ♪

次男くん、頑張ってるねー!!!
長男くんのおかげ、確かに、おっきいね。
GW後って、絶対、一山くるんだよねー^-^;
がんばろう♪♪♪

deco | URL | 2010/04/22 (木) 16:32 [編集]

うどんに納豆とじゃこ!
これは絶対に美味しいに違いない!!
今度のお休みの日に作ってみるねー!
これなら、夏の暑いときでもさらっと食べれちゃいそうだね。
(今年は暑い夏が来るのか、疑問だけど・・・)

次男くん、頑張ってるね!
お兄ちゃん、頼もしい~~!

まっち | URL | 2010/04/22 (木) 17:22 [編集]

じゃこって、いい塩気と旨味があるもんね~!
ぐるぐる混ぜて食べたい~(*^o^*)

次男クン、かわいいな~
お兄ちゃんも偉いね!!!

あぁ夢の国…私も行きたい…

みるまゆ | URL | 2010/04/22 (木) 20:50 [編集]

じゃこ、納豆、レタス、体にいいものばっか! あぁ、これは美味しそーーー!! じゃこ、うちの子たち、大好きなの~(*^_^*)

次男くん、頑張ってるね! ロッキンおばちゃん、すっごく感動しちゃったー
お兄ちゃんも頼もしいわ~!

応援。

ロッキン | URL | 2010/04/23 (金) 01:22

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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