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「キッズ」レンチン5分☆梅黒酢なめたけ

2010/04/01 (木)  カテゴリー/副菜

レシピブログさんで募集していたモニター
ルクエのスチームケース、見事当選しました~うれしい!(涙)
野菜をたくさんとろう!レシピコンテスト参加中!
今日は子供も大好き^^ご飯のお供にピッタリの手作りなめたけ
レンチン5分で、あっという間に完成です!

「キッズ」レンチン5分☆梅黒酢なめたけ

017_convert_20100402073950.jpg

材料(作りやすい分量)
えのき 300g(石づきを落とした後の分量)
醤油 大1と1/2
酒 大1
みりん 大2
黒酢 大1と1/2
梅干し 大1個

作り方
①梅干しは種を除いて実を包丁で叩く
 えのき以外の材料全てをボールに入れてよく混ぜ合わせる
②えのきは石づきを取って3等分に切り、手で細かくさばきながらルクエに
 入れる。ここへ①の合わせ調味料を上からまんべんなくかける
③500wの電子レンジで4分→一旦取り出してよく混ぜ
 更に1分加熱したら完成

手作りなめたけ、大好きでよーく作ります^^
今回は梅干しと黒酢で味付けしてみました
003_convert_20100330062206.jpg
今回は、ちょっと甘めの梅干しを使いましたが
酸味が強いものを使う場合はみりん増量するなどして
お好みの味に仕上げて下さいね

レンチン5分で、鍋を使うよりもお手軽~~~^^
子供もおいしく食べられちゃうご飯のお供
あっという間に完成です!

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また行ってきました~一宮の138タワー^^
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昨日は幼稚園のお友達と大勢で^^
春休み&お花見シーズンということで、普段の土日以上の賑わい!
なので、油断するとすぐ子供たちを見失う・・・(笑)
楽しかったけど疲れたな~~~~^^;

今日は病院やらなんやら
ちょこちょこ用事を済ませながらのんびりしまーす^^
あ、今日こそ入園準備しなくちゃ~~~
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この記事へのコメント

なめたけは自家製が美味しいよね♪
手軽に作れていいね~(´▽`)

タワーは春休みですごい混んでるだろうね~
入園準備、頑張ってー!

>昨日はviveraちゃんとランチだったの♪
なべちゃんちも弟クンが入園したら、
ランチ行こうね~(*´∀`)ノ

みるまゆ | URL | 2010/04/01 (木) 08:24 [編集]

私は応募もしてなかったのよ~。
元々もってたけど、あんま使ってなかった・・
なべちゃんは当たったのね~。
この色かわいくていいな。

梅味のなめたけおいしいよね!
レンジで作れば早いしね。
いよいよ弟君も幼稚園せいか~。

fanifani | URL | 2010/04/01 (木) 16:07

あーーこれ、私も欲しいのーー!

なめたけ大好きーー!!

入園準備、頑張ってね!

今日は短コメでごめんね。応援は完了!

ロッキン | URL | 2010/04/02 (金) 04:29

わーい!レンチンレシピ、大好き!
なめたけ、美味しそう!

お花見できる広くて良い場所があるんだね!
ホント、ちょっとでもはぐれたら、迷子になりそうだ~!

まっち | URL | 2010/04/02 (金) 06:26

なべちゃん、おはよー♪
いいないいなー^-^
ルクエ、当たったんだね☆
私は、見事落選(笑)
・・・指をくわえてみてるわ~^m^

レンチンでなめたけ!
手軽で早くて、いいね!!!
梅黒酢ってのが、また渋い☆
なべちゃんの梅使いのファンやし~^m^
黒酢も大好き☆
うまそー^-^

大人数でのおでかけ、楽しいけど、確かに疲れるよねん。
ちょっとは、のんびりゆっくりできたかな?
入園準備かぁ。
いよいよ次男くんも、入園なのね!
私も、入学準備、昨日からやっと始めたよ。
4月になっちゃったし(笑)
今日も、いろいろ、作らなくちゃ!

deco | URL | 2010/04/02 (金) 06:37 [編集]

おはよ~ございます
なめたけ♪♪
梅黒酢ってのがヘルシーでいいね♪♪
レンチンがまた簡単で嬉しいよね♪♪

ゆん | URL | 2010/04/02 (金) 07:17

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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