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手羽中と大根の味噌トマ煮

2010/03/17 (水)  カテゴリー/肉料理

相変わらず味噌味にはまっているワタシ
今日はトマト、味噌、にんにくの組み合わせ~~~^^
この味付け、やっぱりおいしいです♪

手羽中と大根の味噌トマ煮

022_convert_20100312050906.jpg
材料(3~4人分)
手羽中 300g
塩コショウ 適宜
油 適宜

A
大根 160g
トマト 1個
にんにく すりおろしで小1/2
味噌 大2弱
水 100cc

作り方
①大根は6~7㎜幅のいちょう切りに、トマトはざっくりくし形に切る
②手羽中に塩コショウで下味をつけ、油をしいたフライパンで
 こんがり焼き色をつける
③②にAの材料を加えて蓋をし、しっかり火が通るまで煮たら完成

手羽中、今日は焼いてから煮ました
一度焼くことで、香ばしくおいしく仕上がります^^
018_convert_20100312050711.jpg
トマト、味噌、にんにくの味がしっかり絡んでおいしい^^
一緒に煮た大根も主役級のおいしさです♪

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上京物語、またまた続き^^
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二日目の日曜日、友人宅で朝ごはんをいただいてから
向かった先は・・・大好きなIKEA♪

ふぅ~~ん
散々ひっぱった挙句に、IKEA???

という声があちこちから聞こえてきそうですが(笑)
中部地方にはまだIKEAがないので、これはビッグイベントなんです^^
IKEAは散歩コースという、Nちゃんと旦那さまにも
付き合ってもらい行ってきました^^お付き合いありがと~~~

実は来月、家族旅行で夢の国・Dへ行く予定があり
その時にIKEAへも来る予定なので、今回はその下見(笑)
そして下見♪下見♪と言いながら買ってきたものがこちら
014_convert_20100317061020.jpg
これらが戦利品の一部です!
他にも子供用のお皿やスプーンや・・・
軽いものを中心に、どうしても欲しい物のみ買ってきましたが
あ~~~~、ほんと楽しかった(笑)

割れものや大物、欲しいものに目星をつけて・・・
来月、車で上京する時こそがいざ本番です!(笑)

そしてNちゃんと旦那さまに別れを告げ、いよいよ帰りの新幹線
まだまだ興奮は冷めず、帰りの新幹線も寝ないまま名古屋まで^^
新幹線と言えば、いつもワクワクするポイントがあるんです
ほら、見えてきましたよ!
016_convert_20100316051320.jpg
だんだんと大きく・・・
018_convert_20100316051342.jpg
そしてはっきりと!
019_convert_20100316051401.jpg
富士山は、やっぱり日本一の山でした^^
見るたびになんとも言えない壮大な気持ちになります♪
富士山までしっかり拝むことができて、もう思い残すことはない!
素敵な素敵な一人旅になりました~^^

そして現実・・・散々満喫して夜帰宅すると
ヨレヨレの旦那さまに元気いっぱいな子供たち^^;
母はこれから家族孝行、頑張らなくちゃね~^^
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~~♪

手羽大好き~~^^
大根と一緒に炊くと美味しいよね~~^^
この味噌トマトともポイント高いね~~★

てか・・・!!
なべちゃーーーん!
何だろ~ってすごい期待してたから(笑)
でも、私もIKEA行ってみた~~い♡
やっぱり憧れだよね~♪

*yuu* | URL | 2010/03/17 (水) 07:51 [編集]

なべちゃん♪
おはよ~^^
手羽はコラーゲンたっぷりだしね!!
とま味噌~、すきな組み合わせだ。

息子ちゃん、うちの昨日のレシピがトマトだったからかな^^

IKEA、行けて良かったね♪
私も行くとなんだか無駄に買っちゃう^^

タラゴン | URL | 2010/03/17 (水) 09:05

なべちゃん♪
手羽中と大根、最強の組み合わせだね~^-^
めっちゃ好き~♪
最近、カサカサの私のお肌に・・・・手羽中のコラーゲン、効くかしらん???(笑)
トマ味噌、めっちゃご飯が進みそうだぁ^-^

上京物語、ついに完結!なのね~。
そうか!
IKEA!!!
私も、大好き♪
一応、大阪にあるけど、意外となかなか行けなくって・・・(まだ2回しか行ったことないし。)

行ったら、ここぞとばかりに、必死に買い物(笑)
あはっ。
画像の中にも、私も持ってるものがチラホラ♪
やっぱ、ほしいものって、かぶるよね~(笑)
次は、なにを狙ってるのかな~?^m^

deco | URL | 2010/03/17 (水) 11:32 [編集]

トマト、味噌、にんにくの組み合わせ・・・
初めてだよ~!
どんな味なんだろう・・・。
想像できるような、できないような。

なべちゃん、東京へ行ってきたんだね!
上京物語、最初から読ませてもらいました!
素敵な1人旅となったんだね。

まっち | URL | 2010/03/17 (水) 12:33 [編集]

なべちゃーん
手羽中ってほとんどお料理したことないんだけれど
たべたーい 誰かに作ってもらって食べたいっ
お味噌がしみ込んでる感じですごく美味しそうだね
子供たちもきっと大好きだろうなー

IKEAいいよねー
私もいつか行ってみたいなあ 東海地方にも
できるといいのにできないねー 左にある
白に黒のはなんだろ?窓をふくやつかな??
夢の国に行くのね^^ またお話楽しみにしてるよー

まめりえ | URL | 2010/03/17 (水) 18:38

味噌味、私も大好き~♪
いつのまにか、すっかり愛知県民らしくなったわ(^^;)
お肉に絡まってる感じが美味しそう!

IKEAだったのねーーー!
しかも子連れじゃない一人旅、お友達にもお会いできて…
充実してたのがよくわかるよ~(*^o^*)
私は関東出身だから、関西方面に1人旅してみたいんだ。
でも関西じゃ、親しい友達がいないや(^^;)
一人ぼっち旅になりそう…

みるまゆ | URL | 2010/03/17 (水) 22:02 [編集]

富士山、きれいだね~。
IKEA、私も実はいったことないんだ~。
車じゃないと、なかなか行きにくいから。。
行ってみたいのよね~。
大人の夢の国だよ。

味噌トマ、おいしいよね!
私も特に大根増量で食べたいな~。

fanifani | URL | 2010/03/17 (水) 22:40

手羽はコラーゲンたっぷりだし、とま味噌味で食欲もまたそそっちゃうね~♪

IKEA,可愛いのいっぱいあるよね~

「散々満喫して夜帰宅すると
ヨレヨレの旦那さまに元気いっぱいな子供たち^^;
母はこれから家族孝行、頑張らなくちゃね~^^」っていうの、すっごくわかる~!!
そうだよね、満足いくリフレッシュができると、また頑張るぞー!っていう気持ちになれるんだよね♪

ではでは、今日もおうえん。

ロッキン | URL | 2010/03/18 (木) 03:49

味噌とトマトですか!!!考えたこともない組み合わせ! どんな味なんだろう!

min | URL | 2010/03/19 (金) 06:54

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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