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手作りなめたけ☆ほんのりわさび

2010/02/10 (水)  カテゴリー/副菜

今日は手作りなめたけ~^^
ほんの少しだけわさびを加えてアクセントにしてみました
ご飯のお供に最適ですよ♪

手作りなめたけ☆ほんのりわさび

014_convert_20100205060142.jpg

材料(作りやすい分量)
えのき 300g程度(石づきを落とした後の分量)
醤油 大2
酒 大2
みりん 大1
砂糖 小2
酢 大1
わさび 小1/2程度(お好みで加減して下さい)

作り方
①えのきは石づきを取って3等分に切り、手で細かくさばきながら鍋に入れる
②醤油、酒、みりん、砂糖を鍋に入れて火をつけ蓋をし、弱火でコトコト煮る
 えのきがとろーんとしてきたら酢を加える
③最後にお好みでわさびを加えたらすぐ火を止め、よく混ぜたら完成

わさびはほんのり後味に感じる程度
我が家は子供もいるのでかなり控えめに加えましたが
わさびの量はお好みで加減して下さいね^^
008_convert_20100205060108.jpg
手作りなめたけ、添加物など余分なものが入っていないので安心です
きのこ大好きな兄ちゃんも食いついてくれましたよ♪

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四季の森
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週末に遊びに行った公園は、小牧市の四季の森
夏に思いっきり水遊びをした公園です^^
今回の目的はこれ!
002_convert_20100208203858.jpg
ジャーン!そり滑り~!!!
コース内の写真撮影が禁止だったので、写真はこれっきりなんですが
これ、めちゃくちゃ楽しい~~~!!!
子供たちより私たちの方が楽しんでいたような・・・^^;
絶対また行きたいな~(笑)

そり滑りを満喫した後、動物広場へ♪偶然時間帯が良かったようで
うさぎとモルモットのふれあい体験開催中でした♪
ri025_convert_20100208204137.jpg
奥に兄ちゃん、手前にチビ、ならんで餌やり^^
016_convert_20100208203945.jpg
食べてる食べてる^^かわいいな~♪
そしてチビさん
021_convert_20100208204017.jpg
あわわわ・・・やさしくやさしくお願いします^^;
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~~♪
なめたけ美味しいよね~~^^
私も大好き~~♡♡
ほんのりワサビもときにはいいね~♪

あと、そりすべりーー!
懐かしい^^
私・・いつも何故かスッテンコロリンって
なってたーー!
よっぽど運動神経がないのか(爆)!

*yuu* | URL | 2010/02/10 (水) 07:54 [編集]

おはよ~!!
なめたけちゃん☆
だいすきだよ。
こういうの冷蔵庫にストックあると、
とりあえずの1品になっていいよね!!

タラゴン | URL | 2010/02/10 (水) 10:19

やっほう^-^
なめたけ~♪
ご飯がすすんで困っちゃう~♪♪♪(歌ってる。笑)
わさび入りだと・・・おつまみにも^m^
ほんと、手作りだとおいしいし、なにより安心だもんね☆

そりすべり!!!
懐かしい~♪
数年前まで住んでたところの近くの公園に、こういうの、あったんだよね~^-^
ほんと、楽しいよね☆
結構、スリリングだし^m^
あー、久々に、あの公園に行こうかしら・・・!

deco | URL | 2010/02/10 (水) 14:57 [編集]

なべちゃんー♪

わさび味のなめたけ!!
ありそうでないよね~、これは美味しそうだよ~♪
いっぱいご飯にかけたいな!

でで、すごい!!
小牧にこんな素敵なところがあるのね?
今度行ってみたいー!
自分も滑りたい❤
こういう遊びがあると、ほんといいね~♪

vivera | URL | 2010/02/10 (水) 15:15

なべちゃーーん、こんにちわ!

わさび入り、ってのがツボ!!
アタシなら
チビは無視して
がっつりわさびinしちゃうかも~(笑)

わさび海苔とかも
おいしいもんね!(^^)!
わさびなめたけおいしそー!(^^)!
これをちょびちょびつまみながら・・・
って、また酒(笑)

∴nico | URL | 2010/02/10 (水) 16:49

うひょー手作りなめたけ こりゃうまいにきまってるよ!!

Kay | URL | 2010/02/10 (水) 20:38

うんうん、わさびつ~んと利かせていいね~。
大人だけなら、多めに入れたいね。
これ、あっという間に食べちゃいそうだわ。

四季の森、いろんなアクティビティがあるんだね。
すべるのすっごく楽しそう!

fanifani | URL | 2010/02/10 (水) 22:33

手作りなめたけ! しかも、わさびだなんて・・・超私好み♪

四季の森、いろんなアクティビティがあるんだね~
いったことないーー!
今度帰ったら子供たち連れていってみたいな。

ではでは、今日も応援。

ロッキン | URL | 2010/02/11 (木) 03:26

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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