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おもてなしにもピッタリ☆タンドリーチキン

2009/12/28 (月)  カテゴリー/タレに漬け焼き 肉料理

昨日アップしたクリスマスディナー
翌日の忘年会でお友達にも食べてもらいましたが、
これが一番人気でした!
そんなわけで、他のレシピをすっ飛ばしてアップアップ^^

おもてなしにもピッタリ☆タンドリーチキン

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材料(4~5人分)
鶏もも肉 2枚
プレーンヨーグルト 1/2カップ
ケチャップ 大2
レモン汁 大1/2
塩 小2/3
にんにく すりおろしで小1
生姜 すりおろしで小1
カレー粉 大1/2
菜種油 大1

つけ合わせの野菜 お好みで♪
今回は水菜、カリフラワー、ミニトマトを使用しました

作り方
①もも肉は大きめにざっくり切る
②全ての材料をビニール袋に入れて揉み揉み・・・
 半日~1日漬けこむ
③漬けこんだお肉を200℃~220℃のオーブンで40~50分程度焼いたら完成
 (オーブンによって温度や焼き時間は変わるので、
 様子を見ながら加減して下さいね)

漬けこんでおけば、あとはオーブンにお任せのタンドリーチキン^^
簡単でおいしくて、パーティメニューにもピッタリです
お好みでクミンなどのスパイスを加えれば、ぐんと風味もアップします

コツも何もない、簡単料理ですが一つだけポイントが!
低めの温度で長時間焼いた方が、ふっくらジューシーに仕上がります
うちのオーブンでは200度で40~50分、様子を見ながら焼きあげますが
時間や温度はオーブンによって変わりますので
この辺は様子を見て加減して下さいね^^

漬けておけばあとは焼くだけ~簡単なのにすごくおいしいよ~~~♪

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やっぱり来ました
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昨日の親知らずの話、みなさんいろいろコメント下さって・・・
ますます怖くなりました(爆)
ほんとイヤ~~~!!!あああああ恐ろしい(涙)
でもね、ジタバタしても仕方ないものね~
とりあえず、年末年始は食べまくります♪(またそれ???)

「入院で抜く方が楽だよ~~~思ってるより痛くないと思うから♪」

と語ってくれた口腔外科の先生の言葉を信じて・・・☆☆☆
年末年始はとにかく食べまくります♪^^

さてさて、この季節になると毎年必ず我が家にやってくるもの
はーい、胃腸風邪
今年はいつだいつだ???と構えていたところ
はい、昨日やってきました~チビさんノックアウト~!!!

昨日の朝、下痢から始まり、その後は上から下から・・・(失礼!)
でも本人はいたって元気(笑)
3歳手前で体力もついてきたのか、症状はとても軽い♪

今朝はお腹が減ったのか、朝早く起床
おかゆを完食したのですが、物足りなかったようで
普段食べているパンとバナナを要求
・・・恐る恐る少量差し出す母(汗)ああああ大丈夫かな~^^;

子供の胃腸風邪、数多くこなしてきているので
私の対応もヨイヨイヨイと慣れたもん(笑)
あとは恐らくうつっているであろう、兄ちゃんの様子を見守るだけだな~
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この記事へのコメント

なべちゃん、また来た(笑)

タンドリー美味しそうだね~^^
パーティーにいいね☆
しかも、漬けて焼くだけなんて大助かり~~♪♪
子供も男子も喜びそ~

あと、チビちゃんの胃腸風邪大丈夫~~??
本人が元気そうなら少しは安心だね~♪
お兄ちゃんにうつりませんように・・・

**今日が仕事納めだよー!納めてくるよ(爆)

*yuu* | URL | 2009/12/28 (月) 07:50 [編集]

なべちゃん♪
タンドリーチキンだぁ♪
大好きだよぉ☆
そうか~、なるほど☆
私も作るけど、オーブンで低温でじっくり、には、目からウロコポロリちゃんだよ~!!!
今度、やってみる♪

↓のクリスマスディナー、豪華だね!!!
すっごい☆
私も作って~(笑)
親知らず、一気に抜くの?!
・・・頑張れ!!!!!!!(他に言える言葉がみつからない!!!汗)

ちびちゃん、ついにきたのね・・・!
お正月までに、しっかり治してあげたいね。
お兄ちゃんにうつってないことを、祈ってるよぉ~。

deco | URL | 2009/12/28 (月) 12:05 [編集]

なべちゃん♪
タンドリーチキン、おいしいよね。
我が家子供達にも大人気だよ^^
また作りたくなっちゃった。

胃腸風邪、我が家はやっと治った~。
もう定番だよね、笑。お大事に!!

遅くなってしまいましたが、つくレポ記事のリンクをいただきまーす。

タラゴン | URL | 2009/12/28 (月) 12:14

まぁ!!タンドリーチキン♪♪
また付け合せのカリフラワーも美味しそう♪

・・・とりあえず抜歯の事は置いといて・・・
楽しいお正月にしましょっっ!!!!

息子ちゃん達もお正月は元気に過ごせますように。
なべちゃんも気をつけて~。

さくらのママ | URL | 2009/12/28 (月) 19:10 [編集]

タンドリーチキン豪華だね~!
胃腸風邪大丈夫かな。
お大事に!

お見舞いコメント嬉しかったよ~。
本当にありがとう。
なんべんも言うけど、来年はなべちゃんと乾杯するのが目標~^^。

izumimirun | URL | 2009/12/28 (月) 20:12

うんうん、これ、おいしそうだったもの。
カレー味はやっぱりみんな大好きだよね。
仲間が集まるときにも
ぴったりだね~。

弟君、胃腸風邪大丈夫?
やっぱりはやってるもんね。
なべちゃんもうつらない様に気をつけてね。
お大事に~。

fanifani | URL | 2009/12/29 (火) 00:07

来年の陶芸の持ち寄りクリスマスパーティーは、これで行かせて頂きます・・・今年は、妥協してチキンにしたんですが、醤油をきかせた味つけにしたんですよ、、こっちの方が、ずっと受けが良いだろうと想像。。

リス美 | URL | 2009/12/29 (火) 07:09

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| | 2009/12/29 (火) 21:33

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました