FC2ブログ

お久しぶりでした~☆の宴会風景

2008/07/28 (月)  カテゴリー/宴会風景

昨日は日曜日ということもあって、お昼の宴会でした☆

いつもなら少しくらい前日から仕込んだりもするんですが、今回はゼロ
12時半にはみんな来るというのに、
8時半時点で、まだ何も手をつけてない状態

兄ちゃんの体調不良で振り回されていたので
メニューを考える気力もがなく、レンチンレシピ・超簡単レシピのオンパレードでした



どんなものかというと

・そうめん二種(トマトバジル風味&ニラごまうどんのそうめん版)
はんぺんの胸肉巻き
ニラと万能ねぎの肉巻き
・はまちのお刺身(わさびオリーブ醤油で和えただけ)
・アボガドとネギとエビのオイスター炒め(オイスター&醤油味。オリーブ油で炒める)
・鶏もも肉のグリル焼き2品(チーズ&中華風)
・ポテトのマッシュ(ジャガイモをつぶして鮭フレークを混ぜ味付けして焼く)
・きゅうりの浅漬け2品(キムチ和え&ネギ生姜和え)

来てもらった友達には申し訳ないレシピばかりで・・・(笑)
こんな感じ、ほーんと手抜き料理ばかりでレシピとして紹介できるような
ものはほとんどありません(笑)
もも肉のグリル焼きチーズバージョンだけは、
また近いうちにレシピアップしますね

でこれだけではなんか物足りなかったので
・キムチチャーハン
・もやしと豚肉のにんにく炒め
を後から追加して作りました

キムチチャーハンはね、お酒が絶対進むんでこういう宴会の時には
頻繁に作ります
以前に豚キムチをアップしましたが
チャーハンの場合の味付けにも焼肉のタレが登場!
我が家のキムチの炒め物には、焼肉のタレはかかせませーん


久しぶりの再会で、みんなお酒も進んで(私は飲めなかったんですが)
ほーんと楽しかった☆
途中、一時帰国中のお友達の奥様と国際電話で話す事もできて
テンションも上がった~!友達っていいですね~♪

赴任前は「4年って長いよねー」って話ていましたが
来年には赴任期間を終えて帰国する予定だとか
過ぎてしまえば早いもの。今から帰国するのが楽しみ!待ってるよーん


そしてうちのお兄様
相変わらずの体調不良っぷりで・・・(涙)
昨日の午前中も、準備はしなくちゃいけないけどお兄ちゃんの様子も
気になるし・・・と、全然はかどらず、結局↑のようなおもてなしと
なったわけです

今日また病院に行ってきます
あー代われるものなら代わってあげたい・・・兄ちゃん早く治ってね!!!
スポンサーサイト



この記事へのコメント

なべちゃんおはよ~~☆昨日はとっても楽しかったみたいだね。改めてなべちゃんすごいすごいすごい~~~って思ったよお。二人の息子くんがいる中、こんなにたくさんのお料理作って~~!!なべちゃんはきっと段取り上手なんだろうなぁ。どれもとっても美味しそう!私もなべちゃんみたいにおもてなし上手、お料理上手になりたいなぁ☆☆コツとかあったら是非是非伝授してねっ(^^)

maiko | URL | 2008/07/28 (月) 08:42

うわ~
すっごい料理~!!
前日準備なしで、ちっちゃい子供がいて、これだけできるなんてほんとすごいよ~!!
ほんとびっくり!!
いや~ もうすごいわ~

かめ代 | URL | 2008/07/28 (月) 10:08

兄ちゃん大丈夫?

大変だったね~子供が調子悪かったりするのに
あの料理はすごい!!マジ感動です
でも今度の料理まだ私も決めてません。何作ろう
今日久しぶりに亀とかみんなあてにメールを書いたので
時間があったら見てね。うちも先週去年もやったけど
かるいヘルパンギーナまたやりました(泣)でも
体力もついたのか前回よりも回復も早く夜もそこそこ
寝てくれて助かりました。39度とか出てたわりには
機嫌もそこそこだったし、でも子供の病気は突然だし
予定も狂って大変だよね。そしてもううちの息子は
パワー全快で超元気だしうるさいし暴れてます。
最近寝言もいうんだけどこの間大きい声で
「バッタいた」って言ったのにはわらいました。

はるまま | URL | 2008/07/28 (月) 12:26

坊ちゃんまだ続いているんだね。かわいそうに。
血液検査では問題なしだったのかな?
がんばれ、兄ちゃん。。

に、しても簡単、手抜きといいながらすごい品数だねぇ。
そしてとっても美味しそう☆
私は昨日1品持ちよりの必要があり、
例によりなべちゃんのなすレシピにさせていただいたよ。
好評でした☆

私ごとですが、携帯壊れました。
さすがに金曜日までには何とかすると思いますが。
今度は元気に会えるといいね☆

なっちん | URL | 2008/07/28 (月) 15:11

なべちゃん、こんば~ん♪
ななっ!8時半で何もしてない?
それでこの品数!?やったね~してやったりだね( ´^ิー^ิ`)ニヤァリ
簡単とはいってもさ、巻物が多いから結構大変だったんじゃない?
こういう作業がすごいパパッとできるんだね~
いいな~今度やりにきてね。笑
お兄ちゃん、大ジョブウ??
6日連続はまずいよね・・・
うちのちょりは今日は熱なかったよ~。
もう終わったのかな・・・はやっ!笑
ただね、食欲がないのよね~。イマイチ。
いつも大食らいだからさ~。笑
お兄ちゃんの食欲はどう?あると治りがはやいよね~
明日はよくなってますように・・・
>なんとも・・・泣けるコメントありがとうね~♥
冷製スープさ、せっかちだから待ってならんなくて、滅多につくらなかったけど、これならいいねってことで・・^^
何でもアレンジできちゃいそうだよ~

ちょりママ | URL | 2008/07/28 (月) 23:20

なべちゃんこんばんにゃぁ~♪
しっかしこの数すごいねー。
絶対無理だわ~
感嘆料理って。。。!こんだけ作るなんてすごいってば♪
ぽちっとね!

うーら | URL | 2008/07/29 (火) 01:25 [編集]

maiちゃん

段取り上手じゃないよー(涙)
でも毎回作る物をリストアップだけはするかな
忘れるから(笑)そしてあとはこれしてあれして・・・って
考えながら動いてるけど、慌ててるとやっぱり失敗だらけ(笑)

かめ代さん

これほんと、簡単なものばっかりだから(笑)
かめ代さんみたいにキレイにおもてなしできないからねー
いつかかめ代さんみたいに、テーブルセッティングから
バッチリにきめてみたいなーーー

はるままさん

はるくんも夏風邪?もう大丈夫なのかなー?
うちのにいさま、出口が見えず・・・
今日も耳鼻科で「大丈夫でしょう」と言われて
帰ってきたよ・・・(涙)
木曜日いけるかな・・・行きたいけどな・・・
今度のメニュー、私もぜーんぜん!
でもキムチチャーハンだけは作ろうかな~
男性受けが絶対いいはずだから(笑)

なべちゃん | URL | 2008/07/29 (火) 15:51

なっちん

血液検査は何も問題なくってさー
今日耳鼻科でも大丈夫でしょうって・・・
薬だけもらって帰ってきたよ
あー出口が見えない・・・幼稚園の疲れがどっと出たのかなぁぁぁ
携帯壊れたの?そりゃショックだー
金曜日までには直るかな
うちの兄ちゃんとどっちが先に回復するかしら・・・(涙)

ちょりママん

ほんとに日曜日ばかりはね、マジやばかったよ(笑)
兄ちゃんこんなんで、元々手はかけられないのは
分かってたから、焦ることもなかったんだけど(笑)

そんでねーご指摘の通り!巻物で失敗したよー!
分量間違えたり、上手く巻けなかったり
でもそのまま出したもんね~食えよ、これ食えよってね(爆)
やっぱり慌てるとダメだね~ま、なんとか終わってよかったわ☆

うーらさん

ほんと、品数だけですよ(笑)
作ってるの見たらびっくりするから
兄ちゃんの体調不良で、気力も時間もなくって
もうごめんなさーい料理のオンパレードでした(笑)

なべちゃん | URL | 2008/07/29 (火) 16:02

コメントを書く

 
管理人にのみ表示
 

この記事へのトラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました