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「お肉」トースターチン☆手羽先の甘辛餡

2009/12/05 (土)  カテゴリー/肉料理

今日はトースターチンの手羽先☆
トースターチンと言いながら、ちょこっと鍋も使いますが(笑)
その甘辛餡がポイント^^おつまみにもピッタリです♪

「お肉」トースターチン☆手羽先の甘辛餡

021_convert_20091123051725.jpg

材料(2人分)
手羽先 5本
塩 適宜
こしょう 少々
水溶き片栗粉 極少量

A
●醤油 小2
●みりん 小1
●砂糖 小2
●昆布茶 小1/2
●にんにく すりおろしで小1/3
↑↑↑
合わせておく

作り方
①手羽先全体に塩、こしょうで下味をつける
 トースターの鉄板にクッキングシートをしきこの手羽先を並べ
 火が通るまで10~12分程度加熱する
②焼きあがった手羽先をAの合わせ調味料をしっかり絡め
 更に4~5分加熱する(残ったAの調味料は次で使います)
③②で手羽先を焼いている間に、残ったAの調味料に
 水50cc程度(分量外)を加えてこれを鍋に入れて火をつける
 フツフツしてきたら少量の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
 これを焼きあがった手羽先に絡めたら完成

大好きな三和の手羽先、それをイメージして作ったんですが・・・
うーん、やっぱりお店のものとは全く別物(笑)
まず第一に揚げるかトースターかというのが大きな違いですが
手間暇考えると、トースターははずせない(爆)
024_convert_20091123051857.jpg
ということで、結局甘辛餡だけマネてみました(笑)
出汁とにんにくがきいたおいしい餡
出汁はお手軽に昆布茶で省略~^^
家で食べるならこれで十分・・・うん、おいしいよ~♪

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昨日のおもしろ語録

長男:「僕ちょっと喉が痛いからお茶ちょーだい!」

今はなんでも兄ちゃんのマネっこのチビ
これを聞いて一言

「僕ちょっと鼻が痛いから牛乳ちょーだい!」

・・・牛乳が欲しかったのね~分かった分かった(笑)

いろんな人から「ほーんと面白いよね~~~」と言われ続けているチビ
行動だけじゃなく発言までおかしくなってきた!?
今後もまだまだ目が離せません^^;
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この記事へのコメント

これまたビールにあいそうだね~。
手羽先といえば名古屋メシだもんね。
ほんと揚げるよりトースターが
手軽だしヘルシーだよね~・

弟君、お兄ちゃんのまねっこ期なんだ~。

かわいいね。

>写真あやうくとり忘れて
食べかけの写真だったのよ~(笑)

こうちゃん、ほんとファンになっちゃった。

fanifani | URL | 2009/12/05 (土) 14:31

息子くんの鼻痛いに笑っちゃった(笑)
ティロリーン はなからぎゅうにゅ~がなぜか
頭をよぎったよ

手羽先 2人で5本て取り合いになるじゃん(*´艸`)
うちの娘達なら争奪戦すさまじいだろうなあ

コンテストの時の写真ちゃんと撮ってたのね^^;
撮ってないの私くらいのもんかしら
携帯で撮ってはみたけれど画素数よくないもんだから
ぶれぶれのぼけぼけでとてもアップできるような
写真じゃなかったil||li_| ̄|○il||li

もう2か月たったなんて早いね そしもう12月だ
なんてびっくり

まめりえ | URL | 2009/12/05 (土) 14:44

美味そうっすね。
トースターチンというのも、ひかれますw。

Laku | URL | 2009/12/05 (土) 15:33 [編集]

トースターってのがいい^^
ラクチンで朝以外開いてること多いしね、笑。

何となく手羽って名古屋っぽいな~。
おいしそうだね。

タラゴン | URL | 2009/12/05 (土) 15:58

トースターチン☆の手軽さがいいね♪
餡がからんで、おいしそ♪

ちびちゃんの言葉・・・サイッコーやね^m^
鼻から牛乳・・・な画像がなぜか頭に浮かんだわ^-^;
ほんと子どもって、おもしろいよね^m^

deco | URL | 2009/12/05 (土) 16:00 [編集]

わぁ!!手羽先~!!
もう大好きなんだよねぇ~。
はぁ~またなんて美味しそうなんだぁ~!

このレシピ、一人分だな。我が家。。

さくらのママ | URL | 2009/12/05 (土) 16:41 [編集]

おーーービールにいいね~
めちゃ おいしそう!

Kay | URL | 2009/12/05 (土) 17:09

照り照り感が美味しそうだよー(*^^*)
うんうん、私もトースターは欠かせない!

下の子って…
ホントおかしいよね…(^^ゞ

みるまゆ | URL | 2009/12/05 (土) 20:51 [編集]

なべちゃん、おひさしぶりです。以前ママがつくるおうちごはんでブログを綴っていたmaikoです♪すてきな奥さん受賞おめでとう~!!!とっても嬉しかったしなべちゃんはきっと近々こうしたお料理家でびゅー絶対するだろうなって思っていたから本当嬉しかったよ~!今日のレシピも美味しそう。最近ぼちぼち新しくブログ始めました!タイトルも変わってます☆もしよかったら遊びにきてねっ。

maiko | URL | 2009/12/06 (日) 04:07

なべちゃん♪

わ~、とろ~っとおいしそう!!
三和の手羽先って食べ物やさん?お肉やさん?
初めて聞いたよ~。
これはビールがすすむね♪

チビちゃん、ほんとおもしろくて
大好きだわ~。
うちもやっぱり次男の方が
笑えることいっぱいするの、下の方が
お笑い要素濃いのかしらん^^?

vivera | URL | 2009/12/06 (日) 16:54

手羽先は名古屋の名物だよね!
私も大好き!!
一度本場へ食べに行きたいな~!!

チビくん、なんでもお兄ちゃんの真似がしたいトシゴロなのね(^m^=)
可愛いね~!!

まっち | URL | 2009/12/07 (月) 01:01 [編集]

トースターでチンしてこんな美味しそうな手羽先にしちゃうなんて、なべちゃん、さすが~
トースターでチン料理はもうなべちゃんの得意分野だね!!\(^O^)/

チビくん、お兄ちゃんの真似がしたい年齢なんだよね~
可愛いな♪

応援も。

ロッキン | URL | 2009/12/07 (月) 02:31

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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