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手羽元の醤油ローリエ煮

2009/11/18 (水)  カテゴリー/肉料理

なんだかまた急に寒い寒い!!!
ってことで、簡単煮込み料理のご紹介^^
いつもの醤油ベースの味付けにローリエを加えたら
あらーーーー!!!これまた新しい発見♪おいしいよ~^^

手羽元の醤油ローリエ煮

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材料(3~4人分)
手羽元 10本
白菜 200g
醤油 大2
みりん 大1
砂糖 小2
ローリエ 1枚
にんにく 1片(叩いて軽く潰しておく)

作り方
①手羽元は、ネギの青い部分と生姜(供に分量外)と供に
 しっかり下茹でする。白菜は食べやすい大きさに切る
②全ての材料を鍋に入れ蓋をし、弱火でコトコト煮る
 手羽元の軟骨がホロっととれるまで煮込んだら完成^^

ローリエとにんにくが入ることで、普通の手羽煮とは違った味わいに^^
和風ベースなのにおしゃれな味がします♪
手羽元、私は軟骨の部分が好きなので、じっくりコトコト
煮込んでからいただきますが、この辺はお好みで~
寒い季節は、鍋で放置プレイのお料理も楽でいいですね^^

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昨日の500円弁当、おかずの指定ができないのでないので
なんでも食べられるよ♪って人にはほーんとお勧め^^
外食というよりは母の味に近いお弁当でホッとしますよ♪
さーて、次はいつお世話になるかな・・・(笑)

さてさてここ最近、特に体調が悪いというわけではないんですが
兄ちゃんの水いぼや私の歯医者など
相変わらず病院通いが続いています^^;
そんな中、やっとチビのアレルギー検査を受けてきました

で、その検査結果を昨日聞きに行ってきたんですが・・・
んんん?アレルギー反応なし!?!?

うれしい結果のはずなんですが
だったら時々出る、あの喘息っぽい咳の正体は一体何???
抗アレルギー剤を飲むとピタッと止まるんだけどな・・・
と昨日から、ん~~~~~なんともスッキリしない(笑)
でもまあ、アレルギー反応が出なかったのはいいことなのかな^^

そしてこのアレルギー検査と一緒に
私がおたふくの抗体を持っているかどうかも調べてきました
結果◎。しっかり抗体持ってました♪
おたふく、なりかけてしっかりかからないまま終わってしまったので
てっきり抗体はついてないと思っていたんですが、良かった~^^
準備は整ったわ!我が子よ~!いつでももらってきなさい!!!
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~~♪
ホント、寒くなったよね~!
こーゆー時は煮込みに限るっ!!
白菜と手羽元・・そしてローリエ・・・
想像しただけでも、こっちまで香りが届いてきそ~♪♪

あと、チビちゃん、アレルギーなくてよかったね~^^
でも、嘆息気になるよね~。。。
成長するにつれて、嘆息なくなるといいね~

*yuu* | URL | 2009/11/18 (水) 08:08 [編集]

本当に寒いねー!
こういうあったか料理、やっぱりホッとするね^^。

izumimirun | URL | 2009/11/18 (水) 08:32

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| | 2009/11/18 (水) 12:01

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| | 2009/11/18 (水) 14:00

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| | 2009/11/18 (水) 14:31

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| | 2009/11/18 (水) 16:12

なべちゃん、ちわん♥

手羽元、ってか、
鶏が大好きなの♥
いいねえ煮込み~!(^^)!寒いしね^^;
昨日はたまらず暖房をいれてしまった・・・orz
極力我慢しようと思ってるんだけど、
冷えにはかなわない!!

アレルギー。
うちのチビは運よくないんだけど、
今は、何型のインフルの抗体があるかを
検査したい気分・・・(笑)
これから寒くなるから、病気が怖いんだよねぇ(+_+)
お互いチビのママ、悩みは同じよ~^^;
ぽちぽち応援★

★なべちゃんも、かわいいもんなぁ~♥
なんでみんなかわいいんだろうねえ(笑)
天は軽ーく二物を与えるのだわっ!!!

nico | URL | 2009/11/18 (水) 16:37

急にまた寒くなったね。
近くのお山も真っ白で、山から吹いてくる風が冷たいの。
そろそろタイヤ替えないと・・・。

こういう寒い日は、煮込み料理が一番だね!
鶏大好きだから、今日のレシピも嬉しいな!

チビちゃん、アレルギーなくてよかったね!
私は、大人になってから出るようになったよ。

まっち | URL | 2009/11/19 (木) 00:35 [編集]

なべちゃん、急に寒くなったんだ~
こっちは今日はなぜか温かい。(?_?)

今日のは体からあったまりすで、ますますこれからの生地嬉しいね! 煮込み料理、最高-!

チビちゃん、アレルギーなくてよかったね!
まずは一安心。

応援もね。

ロッキン | URL | 2009/11/19 (木) 00:47

なべちゃーん♪

醤油ローリエって初めて聞いた~!
これににんにく。。。確かにおいしそうよ♪
お料理の組み合わせってほんと無限なのね。
じっくりほろり、寒い日にぴったりだわ♪

アレルギーじゃなくて良かったね!
何か違う原因があるのかしら。。。
でもきっと大きくなるにつれ
自然に治るような気がするよ♪

vivera | URL | 2009/11/19 (木) 05:54

アレルギーじゃなくてよかったよ~
でも ナンだったんだろうね

Kay | URL | 2009/11/19 (木) 06:09

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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