かぼちゃと長ネギの和風クリームパスタ
2009/10/20 (火) カテゴリー/麺
もうすぐハロウィン♪ということで
気分だけでもハロウィン気分で～＾＾←特にパーティの予定なし
チビとの二人ランチで作ったんですが、これ好きです＾＾
チビもムシャムシャ食べてくれましたよ～♪
かぼちゃと長ネギの和風クリームパスタ
材料
パスタ乾麺 70g
かぼちゃ 100g
長ネギ 太めのものを1本
にんにく 1片
醤油 大1/2
昆布茶 小1
豆乳 200cc
水 100cc
オリーブ油 大1/2
作り方
①かぼちゃは小さめ(2㎝角程度)に切り、長ネギは斜め切りに、
にんにくは薄切りにする
②パスタを茹で始める(茹で時間を1分短めに、固めに茹でる)
パスタを茹でている間にフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火をつけ
カボチャと長ネギを軽く炒める
③②に水と昆布茶を入れて蓋をし、弱火～中火でやわらかくなるまで煮る
④③に豆乳と醤油を加え、お好みでかぼちゃを潰す(とろみがつきます＾＾)
ここへ茹であがったパスタを加え、ソースを絡めたら完成
昆布茶とお醤油でしっかり味がついた和風クリームパスタです
私はとろみが多少欲しいので、木べらでかぼちゃを崩しながら煮ました
カボチャと長ねぎの甘味に和風クリームが合う～＾＾
適度な塩加減が食欲をそそります
あーおいしかった＾＾また作ろ～♪
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お手数おかけしてスミマセン！ありがとうございます☆
名古屋めし
↓↓↓
今日は土曜日に食べてきた名古屋めしのお話
土曜日、チビの幼稚園面接後、かなーーーりお久しぶりに
長島のアウトレットへ久しぶりに行ってきました＾＾
物欲の花は満開に咲き誇り(笑)あれこれ買い漁った後、
夕飯をそのままその中で・・・名古屋めしを食べてきました～＾＾
長島って三重県なんですけどね＾＾；まあその辺は気にせずに・・・(笑)
まずは矢場とんのみそかつ
もうちょっとアップで
昔は、まあまあおいしいかな～と思っていましたが
久しぶりに食べると・・・うん、旨い！
続いて江南の台湾ラーメン
台湾にはこんな辛いラーメンはないんですよね
台湾ラーメンという名の名古屋名物・・・不思議～＾＾；
辛いもの大好きなので、私は好きなラーメンです☆
そして最後は三和の手羽先！
手羽先といえば山ちゃんや風来坊が有名ですが、
我が家のお気に入りはダントツ三和！！！
にんにくのきいた甘辛タレが旨い～うますぎる！！！
何度か家でも再現しようと試みたこの味付け
お店の味はなかなか出せませんが
やっぱりあの味再現したい！今度リベンジだ～！！！
気分だけでもハロウィン気分で～＾＾←特にパーティの予定なし
チビとの二人ランチで作ったんですが、これ好きです＾＾
チビもムシャムシャ食べてくれましたよ～♪
かぼちゃと長ネギの和風クリームパスタ
材料
パスタ乾麺 70g
かぼちゃ 100g
長ネギ 太めのものを1本
にんにく 1片
醤油 大1/2
昆布茶 小1
豆乳 200cc
水 100cc
オリーブ油 大1/2
作り方
①かぼちゃは小さめ(2㎝角程度)に切り、長ネギは斜め切りに、
にんにくは薄切りにする
②パスタを茹で始める(茹で時間を1分短めに、固めに茹でる)
パスタを茹でている間にフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火をつけ
カボチャと長ネギを軽く炒める
③②に水と昆布茶を入れて蓋をし、弱火～中火でやわらかくなるまで煮る
④③に豆乳と醤油を加え、お好みでかぼちゃを潰す(とろみがつきます＾＾)
ここへ茹であがったパスタを加え、ソースを絡めたら完成
昆布茶とお醤油でしっかり味がついた和風クリームパスタです
私はとろみが多少欲しいので、木べらでかぼちゃを崩しながら煮ました
カボチャと長ねぎの甘味に和風クリームが合う～＾＾
適度な塩加減が食欲をそそります
あーおいしかった＾＾また作ろ～♪
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名古屋めし
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今日は土曜日に食べてきた名古屋めしのお話
土曜日、チビの幼稚園面接後、かなーーーりお久しぶりに
長島のアウトレットへ久しぶりに行ってきました＾＾
物欲の花は満開に咲き誇り(笑)あれこれ買い漁った後、
夕飯をそのままその中で・・・名古屋めしを食べてきました～＾＾
長島って三重県なんですけどね＾＾；まあその辺は気にせずに・・・(笑)
まずは矢場とんのみそかつ
もうちょっとアップで
昔は、まあまあおいしいかな～と思っていましたが
久しぶりに食べると・・・うん、旨い！
続いて江南の台湾ラーメン
台湾にはこんな辛いラーメンはないんですよね
台湾ラーメンという名の名古屋名物・・・不思議～＾＾；
辛いもの大好きなので、私は好きなラーメンです☆
そして最後は三和の手羽先！
手羽先といえば山ちゃんや風来坊が有名ですが、
我が家のお気に入りはダントツ三和！！！
にんにくのきいた甘辛タレが旨い～うますぎる！！！
何度か家でも再現しようと試みたこの味付け
お店の味はなかなか出せませんが
やっぱりあの味再現したい！今度リベンジだ～！！！
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コメント(9) | トラックバック(0) | ↑ページトップ
なべちゃん、おはよ～＾＾
うん、これは絶対好き～～！！
間違いなく、私の好みだよ～＾＾
カボチャと豆乳の組み合わせ、たまらなく美味しいよね～☆
それに、大好きな長ネギも加わっちゃたらおかわり間違いなしなのだ～～(*/∇＼*)
あ～、このパスタ私も食べた～～い！
あと、このお料理達・・危険・・
お腹鳴りそうよ～～
みそかつもラーメンも手羽先も全部食べたーい！
名古屋いいな～♪
いつか行ってみたい！！
ではでは、今日もステキな一日を～♡
うん、これは絶対好き～～！！
間違いなく、私の好みだよ～＾＾
カボチャと豆乳の組み合わせ、たまらなく美味しいよね～☆
それに、大好きな長ネギも加わっちゃたらおかわり間違いなしなのだ～～(*/∇＼*)
あ～、このパスタ私も食べた～～い！
あと、このお料理達・・危険・・
お腹鳴りそうよ～～
みそかつもラーメンも手羽先も全部食べたーい！
名古屋いいな～♪
いつか行ってみたい！！
ではでは、今日もステキな一日を～♡
なべちゃん、おはよ～！
うわわおいしそうなパスタ。
クリーミーだね。
三和って鶏三和のこと？？
ここの鶏がすきでね、ちかくのデパートに入ってるからよく行くよ～。
うわわおいしそうなパスタ。
クリーミーだね。
三和って鶏三和のこと？？
ここの鶏がすきでね、ちかくのデパートに入ってるからよく行くよ～。
タラゴン | URL | 2009/10/20 (火) 08:16
クリーミー系だいすき！
応援
応援
Kay | URL | 2009/10/20 (火) 12:01
なべちゃんハロ～！！
これ絶対美味しいね♪かぼちゃでクリーミーなの大好きー☆
ところでこのとんかつやさん、、、行ったことあるかも！
名古屋に一度だけ行ったことあって、ガイドブック見ながら行った気がする～^田^
また食べたいなぁ♪
これ絶対美味しいね♪かぼちゃでクリーミーなの大好きー☆
ところでこのとんかつやさん、、、行ったことあるかも！
名古屋に一度だけ行ったことあって、ガイドブック見ながら行った気がする～^田^
また食べたいなぁ♪
わ～美味しそうーーー♪
私はこの前、同じくかぼちゃ＆ねぎで、
クリームリゾットを作ったところ！
パスタもいいね～(*´∇｀*)
矢場とん、食べたことないんだ～
三和の手羽先、美味しいんだ！
今度買ってみよー(^-^)
私はこの前、同じくかぼちゃ＆ねぎで、
クリームリゾットを作ったところ！
パスタもいいね～(*´∇｀*)
矢場とん、食べたことないんだ～
三和の手羽先、美味しいんだ！
今度買ってみよー(^-^)
すごいとろとろでおいしそ～。
クリーミーだけど、
とろみはかぼちゃだから
くどくなくたべれちゃいそう。
チョイ和風なのがいいな。
やばトン、有名よね！
名古屋グルメはいっぱい名物あって
食べきれないわ～。
やっぱり味噌煮込みうどんが好きかな～。
クリーミーだけど、
とろみはかぼちゃだから
くどくなくたべれちゃいそう。
チョイ和風なのがいいな。
やばトン、有名よね！
名古屋グルメはいっぱい名物あって
食べきれないわ～。
やっぱり味噌煮込みうどんが好きかな～。
fanifani | URL | 2009/10/20 (火) 23:00
クリーミー系かぁ、いいね～ しかも、かぼちゃんに長ネギ！
名古屋グルメ・・・うふふ。食べたいな～ 矢場トン、私いったことないの。いつかいくぞー！！
応援。
名古屋グルメ・・・うふふ。食べたいな～ 矢場トン、私いったことないの。いつかいくぞー！！
応援。
ロッキン | URL | 2009/10/21 (水) 00:49
あれ？入れた筈のコメントが入っていない・・・「こうこうこうな訳だから、今日の夕食に作ります♪」みたいなことを長々と書いていたんですが。。とにかく！作りました！！スープも作ったので、このパスタは、お汁控え目＆豆乳じゃなくてライスミルク、に改竄してしまいましたが、まったり甘くて、美味しかったです。うちの最後のミニかぼちゃと、今年の春に移植して以来、ずっと居る、長ネギで作ったんですよ♪
リス美 | URL | 2009/10/21 (水) 05:04
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