夏野菜の胡麻バルサマリネ
2009/08/25 (火) カテゴリー/副菜
まだまだ夏野菜のお料理、作り続けていますよ
今日はさっぱりマリネのレシピです♪
夏野菜の胡麻バルサマリネ

材料(3人分)
ナス 小~中を1本
ズッキーニ 170g
ミニトマト 7~8個
にんにく 1片(薄切り)
オリーブ油 大1/2
塩 小1/4
A
●バルサミコ酢 大2
●醤油 大1
●オリーブ油 大1
●メープルシロップ 小2
●すりごま 大1
↑↑↑
合わせておく
作り方
①ナスは細切り、ズッキーニはさいの目に、
ミニトマトは1/4の大きさにそれぞれ切る
②フライパンにオリーブ油、にんにく、塩を入れて火をつけ
ナスとズッキーニをしんなりするまでじっくり炒める
③全ての材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしたら完成
大好きなバルサミコにすりごまでコクをプラス
ごま風味のちょっと和風っぽいマリネです^^
メープルシロップも入っているのでやわらかな酸味に仕上がりました
バルサミコとごま、やっぱり大好きな組み合わせだな~♪
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優勝&バッサリ
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今日はバタバタしていて、まだ遊びに行けてません
後で行けたら伺いますねー!
夏の甲子園、地元の中京大中京
見事優勝しました~~~!!!
が、外出していて、すっかり見るのを忘れていた私・・・(汗)
気がついた時には結果が出ていたんですが
10‐9、生で見ていたらドキドキして見ていられなかっただろうな・・・^^;
最後の追い上げ!日本文理の健闘も本当にすばらしかった~~~!
って、生で見ていなかったんですけどね^^;
そしてここからは日曜日のお話!
ついにバッサリ・・・いってしまいました~!!!
ずーっと切りたかった髪の毛
気がつけば背中の真ん中あたりまであったんですが
半分・・・いや、半分以下の長さになりました!
どんな風に切ろうかな~と、最近よく考えていたんですが
そんな時にやたらとテレビで見かけたのりぴー(笑)
うーん!これだー!!!と
「のりぴーみたいにして~~」と
恥ずかしげもなく美容師さんに頼んだ私(笑)
そうしたら
「今日もう一人、同じリクエストをした人がいたよ~」と美容師さん
やっぱりメディアの影響ってすごいな~~~^^;
で、結果・・・
もちろんのりぴーにはなれませんでした(当たり前)
昨日、誰かに似てるなーーーとじーっと鏡を見て・・・分かった!
私、鬼太郎になりました!!!
鬼太郎だな、オレ鬼太郎・・・(笑)
鬼太郎な私ですが、軽くなってすごく気持ちいい~~~!!!
そして首のあたりが、やたらとスースーします^^;
鬼太郎になりましたが、とりあえず後悔はなし♪
リアルなお友達、鬼太郎な私を見ても笑わないでね^^;
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます| | 2009/08/25 (火) 15:50
茄子は秋もおいしいから
まだまだ茄子食べたいわ。
髪そんなにばっさり?
すっかりイメージチェンジだね。
私も髪型変えたい気分なのよね~。
fanifani | URL | 2009/08/25 (火) 17:26
私は、熱闘甲子園でハイライトを見ました。
生で見たかったな~!
勝っても負けても、カッコいいね!!
なべちゃん、イメチェンしたんだ!
朝晩涼しくなってきたから、風邪引かないでね!
私、髪をバッサリ切った後に大風邪引いたことがあるの・・・。
のりぴーと鬼太郎、そういえば髪型似てるね!(^m^=)
私は、「真鍋かおりみたいにして!」って言って、
「はっきり言って、自信ない」って言われたことあるよ(;^_^A
夏野菜、もう少し楽しみたい♪
バルサマリネ、美味しそう!
髪の毛切ったんだ~!楽しみ…♡
>今日は、ちょっと予定が狂って…
時間潰しのために息子とモーニングしてきたよ~!
maiko | URL | 2009/08/25 (火) 23:29
*新髪型の写真、載せて欲しいです♪
りす美 | URL | 2009/08/26 (水) 04:58
夏野菜たっぷりだね~♪
しかも、バルサミコでさっぱり~^^
最近お疲れ気味だから、こーゆーの食べて元気出したいな~
てか、なべちゃん、髪切ったの~~!???
もったいなーーい!
私、今伸ばしてる途中だから、なおさら・・・
なべちゃんの切った髪ちょうだーい(笑)
でも分かるな~、髪切ったらサッパリするよね~
短いと伸ばしたくなり~
長いと切りたくなり~
人間って贅沢だわ(笑)
ではでは、今日も素敵な一日を♪
**自分に正直に・・だね・・
うん、自分に正直に生きてみる!!
早くこのブルーな感情から抜け出さないと~
へへーー!←ボタンってなんか懐かしい。笑
ごまとバルサミコ??
ふ~ん、すごく気になるぅ~^^
食べたいみたいわ~♪
夏野菜いまのうちに味わっておかないとー!
のりピーが鬼太郎か・・・^^
ちょりママ | URL | 2009/08/26 (水) 05:58
バルサミコにゴマの組み合わせってあまりしないなぁ!!
コクとまろみが出そうだよね!
まだまだ夏野菜現役だね☆
ナスは秋茄子もあるくらいだからイケるイケる( ´艸`)
ご飯と頂たーいv
うちも旅行中だったから生では見てないけど、ワンセグでチラチラ。
電波はいりにくくてほとんどみれてないけど(笑)
9点まで追いつかれたって知ったときはヒヤっとしたよ~(^^;)
何はともあれ、優勝ってすごいよね☆
日本文理の粘りにもアッパレ(≧∀≦)
蓮 | URL | 2009/08/26 (水) 07:41
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