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セロリの昆布酢浅漬け

2009/07/15 (水)  カテゴリー/副菜

この前のバーベキューの時にも作った簡単箸休め
時間がなくて漬け込む時間が短かったんですが
なんとか食べられました~^^
セロリの簡単浅漬けレシピはこちら♪

セロリの昆布酢浅漬け

051_convert_20090708054421.jpg

材料
セロリ 150g
醤油 大1と1/2
米酢 大1
みりん 大1
だし昆布 7~8cm分(手で小さくちぎる)
たかの爪 お好みで1本(種をとり、小口切りにする)

作り方
①セロリは食べやすい大きさにやや薄めに切る
②全ての材料をビニール袋に入れてもみもみ・・・1時間~半日くらい
 漬け込んだころ食べ頃です

セロリは、厚めに切りすぎると味がしみにくく
薄すぎると歯ごたえがイマイチ^^;
よほど厚すぎなければ、1時間~半日くらいの漬け込みで
おいしくいただけますが、切り方と漬け込む時間は
お好みで加減してくださいね^^

実はこのレシピ、さくママのレシピと似てます^^;
最近こんなの多いなーほんと
さくママのは昆布茶を使ってるんだよね~♪
今度は昆布茶で作ってみようかな^^

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お手数おかけしてスミマセン!ありがとうございます☆

☆☆☆ありがとう☆☆☆
りす美さんが、ちゃちゃっと炒めて☆レタスの胡麻昆布
作ってくれました~!!!
でもね、サラダ菜で作ったら苦くて不評だったそうで(涙)
それでも「レタスで作ったら・・・」と味を想像しながら
食べてくれたとのこと。本当にありがとうございます^^
次は是非是非レタスで食べていただけたらなーーーと願ってます^^;
りす美さん、作ってくれてありがとー!!!

暑すぎますね・・・
↓↓↓

暑すぎますね、ほんと・・・
幼稚園バスをお迎えで、外で立ってるだけでも
汗がじわじわ・・・本当に暑すぎます
こんな時に一番嫌いな家事、それは掃除
普段から一番苦手な家事なんですが(笑)
この季節はなおさらキツイ!!!

でもね、掃除で汗をかきすぎて
最近それがちょっと快感になりつつあります

私頑張ってるわ~~~!!!

さ、今日も掃除頑張ります!(笑)
他にもいろいろやりたいことが・・・ちょっとずつ頑張るぞ!

そうそう、兄ちゃんの七夕の願い事は
トーマスじゃなくてトムとジェリーらしいです^^;
トムとジェリーでそんな場面があったんだな~
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~^^
セロリだ~~♡
昔は苦手だったけど、今は大好き~♪
このくらいペロリと食べれちゃいそう!!
・・・それじゃ~、箸休めになっとらん( ̄▽ ̄;)!!

あと、ホント最近暑いですよね~^^;
私も掃除苦手です~
暑いので尚更動かない→散らかる→やる気がうせる
あ~、悪循環(;>_<;)
私もどうにかせねば・・・

ではでは、今日もステキな一日を~♪
お掃除ガンバレ~♪

cherryuu_tan | URL | 2009/07/15 (水) 07:45 [編集]

セロリ大好きだからこういうセロリメインのうれしいな~。
暑いし、さっぱりはし休めうれしいよね。

暑すぎが快感に??
ランナーズハイみたいにつらいの
越えて脳内ホルモンがでちゃうのかしらね(笑)
あ~、ほんと今日もすごい日差し。。

>もちきびのきびはまたとうきびとは違うらしいけど、
 甘さの感じとか似てるよね~。

fanifani | URL | 2009/07/15 (水) 10:28

おはよう!

暑い日が続いていて、
家事も辛いですね。

でもね、
一汗かいた後は、
結構暑さに対応できるからだになるから
一汗かくまでが我慢時みたいなとこあります。
(沖縄出身者の私の経験からだけど。)
体温調整ができるのなぁ~???
楽になります。

↑水分補給も忘れないでね!



ton | URL | 2009/07/15 (水) 11:02 [編集]

セロリの浅漬け、美味しそう♪
繊維たっぷり栄養満点だね!

梅雨明け宣言したとたん、こっちも急に暑くなった気がします(;^_^A
でも、暑いけど今日は青空が広がってるし、風は吹いてて気持ちいいよ!

掃除は、暑いときも寒いときもイヤ・・・ヾ(´▽`*)ゝ

まっち | URL | 2009/07/15 (水) 12:43 [編集]

トムとジェリー なかよくけんかしな
懐かしいな~ 今でもやってるのかな?

セロリの浅漬け美味しそう^^
昆布の味がしみておいしいだろうな こういうの
お子ちゃま達食べてくれる?うちはねー
食べてくれないのよil||li_| ̄|○il||li
なんでも美味しいって食べてくれるだんなみたいな
人ばっかりだったらいいのになー

掃除 私もさっき外出から帰ってきてから座りもしな
いで掃除機かけて掃除機のフィルターとかも分解して
あらって干したよ 1人で「私って働きものみたい
だな~」って言っちゃった^^

まめりえ | URL | 2009/07/15 (水) 16:23

セロリ

こんばんわ。
セロリ、かなりご無沙汰です。
私は大好きなんですが、旦那が苦手で・・・。
昆布酢漬けいいなあ。
自分の分だけ作ろうかなあ。

東京ファーム | URL | 2009/07/15 (水) 18:21 [編集]

今日の副菜の一つにぴったりです!一時間漬ける即席バージョンで、やってみます。

*すみません、汗かかなくても、お掃除、苦手・・です。人間って、料理が好きか、掃除が好きか、二分すると思いませんか?←言い訳!

りす美 | URL | 2009/07/15 (水) 19:19

おお~
セロリ大好き!
これも私の胃袋にストライクだよ~(笑)!!

↓も、本当に美味しそう!!
いつもありがとう~っ^^

かめ代 | URL | 2009/07/15 (水) 22:13

なべちゃん~毎日本当暑いね。名古屋の暑さは本当に関東以上だから夏って大変だよね。名古屋に住んでいたときが懐かしい~(1年くらいだったけれどね。。)
セロリもこうして浅漬けにしてって美味しそう~~!!お酢がきいていていっぱい食べたくなっちゃう~~。
トーマス、昨日テレビで朝ちょこっとやっていて双子っちも”わ~~と~ます~!!”って大興奮!?気味にみていたよ~~。

maiko | URL | 2009/07/16 (木) 03:26

なべちゃん、おはよう~^^☆

おいしそぅ~♪
浅漬けって大好き!!
漬物感覚ってよりは副菜感覚でワシワシ食べるよ~^^

あはは、わかる!!
私も夏の掃除ってそうだわ!!
汗かくとやった感がある!笑

ちょりママ | URL | 2009/07/16 (木) 04:27

なべちゃーん♪

お、宣言どおり頑張ってますな^^
汗だくの雑巾がけとかそのうち
恍惚と・・・あ、いや朦朧か♪・・・としてくるね。

そんなときに、こんなセロリの浅漬けがあると
いいね~。食欲なくても(そんなこと一度もないが)
これならいっぱい食べられるわ♪

~~
ドイリーはレース編みの敷物全般のことだよ♪
花瓶の下に敷くものとかね☆

vivera | URL | 2009/07/16 (木) 06:21

おはよう♪♪
そうそう!セロリ!言ってたよねぇ。
こっちのがお味もしっかりだわぁ♪♪
ご飯のお供にも良さそう♪♪

・・・このクソ・・・失礼
暑いのにお掃除~。。。
熱中症に気をつけてね!!

でも頑張るなべちゃん、なんかすごいなぁ~!!

さくらのママ | URL | 2009/07/16 (木) 06:41 [編集]

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