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「ドイツ」じゃがほうれん草のカレー春巻き

2009/06/12 (金)  カテゴリー/野菜が主役の揚げ物 焼き物

今日は、昨日に引き続き春巻きの皮が登場
と言っても今日は普通に使います^^
ほうれん草入りカレーコロッケ・・・というか、かなりほうれん草多めの
春巻きレシピです^^

「ドイツ」じゃがほうれん草のカレー春巻き

riIMG_7322_convert_20090611022902.jpg

材料(ミニ春巻き10本分)
春巻きの皮 5枚(半分に切る)
じゃがいも 大1個
ほうれん草 1袋
クレージーソルト 大1/2
カレー粉 小1
油 適宜

作り方
①じゃがいもはやわらかくなるまで茹でマッシュする
 ほうれん草は茹でて水気を軽く絞り、2cm幅に切る
②春巻きの皮以外の全ての材料を混ぜる
③②を10等分して、春巻きの皮で包んで揚げ焼きしたら完成

じゃがいもは普通、マッシュしただけだとパサつきがちですが
茹でたほうれん草を入れることで、ほうれん草の水分を
じゃがいもが吸ってちょうどいい固さに仕上がります
なので、茹でたほうれん草はぎゅーっと絞り過ぎないように~
ほどほどにして下さいね^^←ほどほどって何よ?

味付けしてありますが、薄味だと感じる場合はカレー塩などをつけて
召し上がって下さいね~^^
コロッケを作るのが面倒な時に私はよく春巻きの皮を使います♪
衣をつける手間が省けてとっても便利ですよ~^^

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昨日のラングドシャ、すごーく反響が良くてビックリ!
でもね、みなさん褒めすぎです・・・
あくまでもラングドシャ「風」ですからね
みなさん気をつけて下さい!!!

それから子育ての話~
今は今で大変だけど、これからもっともっと悩みは増えるよーと
いろんな先輩ママから聞きますが、ホントそうですよね~(汗)
今は肉体的に大変な時もあるけど・・・
やっぱりまだまだ大きくなって欲しくないな(笑)
ゆっくり成長して欲しい・・・そんな結論に至ったのでした^^;

ここからは話が変わって昨日の話^^
夜、歩いてホタルを見に行ってきました~♪
・・・と言っても残念ながら自然のホタルではありません
この辺りがいくら田舎だと言ってもホタルには会えないな・・・(笑)

我が家の目の前にある小学校主催で、水曜日にホタルが放流されました~
場所は最寄の公共施設
徒歩2~3分のところでホタルちゃんに会えるとなれば
行くしかありませんよね~^^

行ってみて・・・はい、すごくキレイです。ホタルちゃん♪
今までにも、自然に生息するホタルを何度か見たことがあります
あの感動には及びませんが、近所でホタルを見れるというのは嬉しい^^

チビは怖がってましたが、兄ちゃんは手にホタルを乗せて大喜び☆
このイベント、まだしばらく続けて欲しいなーーー^^
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~♡
えええ!??
ほうれん草を春巻きにしちゃうのぉぉぉ~!?
しかも、カレー味~~!??
これだったら、青菜が得意じゃない人でも
ペロリと食べれそうですよね~♪♪
あ~、春巻き・・・食べたくなってきました~(*ё_ё*)

あと、ホタル~♪
長崎は田舎なので、場所によっては、
自然のホタルが見れますよ~^^
私が小さい時は、近所でも見れてたんですが、
もう、今は一匹もいません・・Σ(T▽T;)
それだけ、汚染されてるってことですよねぇぇ・・。
ホタル・・・私も今年見に行きたいです♪♪

**アハハ~、ホント、部長を困らせてしまいました~(;>_<;)
私も、何であんなこと言ったんだろうって不思議です・・・。
頭の中が仕事モードからプライベートモードになりまくりでした~...... ( 〃..)ノ ハンセイ

あと、ダイエット~。
そうなんですよ~。
多分、見た目では・・・そんなに太ってはないんですが、
今の数字は許せません!!
あと2㌔減ったら成功かな~。
あ~、気が遠くなるぅぅぅ~(×_×;)

cherryuu_tan | URL | 2009/06/12 (金) 07:36 [編集]

なべさ~~~ん!!!!

だ~~か~~~ら~~~~~((´д`))

やばいってば!本当にやばい!!
なんで続けて美味しそうなもんばっか作るの!!!!(; ゚ェ゚)
これは罪でしょ~~~~!!!
絶対旨いわ!皮買ってこなくちゃ!!!


そして爆笑
>あくまでもラングドシャ「風」ですからね
みなさん気をつけて下さい!!!

の気をつけて下さって!笑
はんぱね~~~なべさん!笑ったーーー(*`´)
しかもしかも、お子さんが大きくなって欲しくないってのも、確かにそうだけど、それが正直すぎて、そしてナベさんが可愛すぎて笑ってしまいましたーーーー(笑)


なべさん可愛すぎーーーーっす(*+_+)*:+゜・。*☆

りいこ | URL | 2009/06/12 (金) 08:01

なべちゃんおはよ~(^^)今日も春巻きの皮を使ったレシピ~!じゃがいもとほうれんそうにカレー味っておいしそう~!!ほうれんそうの水分でじゃがいもがぱさつかないっていうのもいいアイデアだね。ぱりぱりしていてとってもおいしそうだよ~~!本当なべちゃんにはいろいろお料理教わりたいのがたくさん~~!!なべちゃんきっと小料理屋さんとかできちゃうよ~~

maiko | URL | 2009/06/12 (金) 08:30

なべちゃん、おはよ~。
ご無沙汰しちゃってごめんね。やっと来れた!

ほうれん草を春巻きにしちゃうんだ。
おいしそう。おやつ感覚で食べれちゃうね。
そしてラングドシャ!!
すごいよ、なべちゃん。素敵過ぎ~♪
子供が喜びそうだね。

子供ね、確かに大きくなって欲しいけど欲しくないってわかるな~。
今下の子は1歳半くらいなんだけど、おもちゃみたいだもん。これが生意気になるなんて,,,いやーーー!

>酒盗。
説明遅くなっちゃってごめんね。
他の方からも質問があって、昨日のブログにかいておいたよ^^v

tarragon | URL | 2009/06/12 (金) 09:53

なべちゃ~ん♪

うふふ!
さっそく↓作っちゃったもんね~。
数日中にリンクさせてね^^

じゃがほうれん草、いいね~!
ほんと春巻きの皮って優秀だね♪

うん、うん、特に男の子は
期間限定だもの・・・
ぎゅ~って抱きしめられるのも
今のうち。
お尻触って遊べるのも今のうち。
一日一日を大事に大切にしたいね♪

vivera | URL | 2009/06/12 (金) 09:58

なべちゃ~ん、おはよう♪
最近毎日PCに向かえてうれしいけいぱんです☆って誰もそんなこと聞いてないですね~(汗)
コロッケ作るの面倒な時、これいいねいいね♪基本的にコロッケ作るの面倒とは思わない私だけど、よくパン粉な~い!!って撃沈することがあるんだ~。そんな時これがいいね♪ 我が家に春巻きの皮が常備??パン粉でさえ平気で切らすのにさあ・・・思いついたらこれ作れる☆ってわけないか~(笑)
蛍、いいね~☆こっちはド田舎だからちょっと車を走らせたら見れるんだよな。でも、見にいこ~なんてルンルンラブラブしてたのは遠い昔・・・(急に目を細めるけいぱんです)。今は、蛍よりもワインだ~♪
いっぱいおしゃべりしてゴメンね~。
応援☆

毛糸のパンダ | URL | 2009/06/12 (金) 11:11

こんにちは、さくパパです。
じゃがほうれん草いいいですね!包み系、やってみようと思います。
中身を変えても楽しそう~
まねっこさせていただきます(笑)

さくらのパパ | URL | 2009/06/12 (金) 12:20 [編集]

ほんとだ~ちょっぴりシンクロ~^^v
じゃがとほうれん草の春巻き、カレー味!!
めちゃめちゃ美味しそうだね(>▽<)
お野菜もばっちりでいい感じ~~
なるほど、衣つけるの面倒なときに良いね(笑)
春巻きの皮って便利だよねーー
私も巻き巻きするの大好きだもん♪

>うちは下に弟が二人なの~~
やーもう、ぜんぜん可愛くないって( ̄□ ̄)ノシ
生意気もいいとこよーー!

蓮 | URL | 2009/06/12 (金) 12:52 [編集]

カレー風味のコロッケ風春巻き、おいしそうだな~。
焼きにすればコロッケより手軽な上に
ヘルシーだもんね。

ほたる、天然じゃなくても、うらやましい!
前やっぱり飼育されてるのを見に行ったけど、
やっぱり幻想的できれいだったもの。

>普段はあんまり試作とか、同じもの作らないんだけどね。
 あまりに最初のがうまくいかなかったから、
 悔しくてがんばっちゃった(笑)

fanifani | URL | 2009/06/12 (金) 15:50

コロッケ・・はい、メンドーです!
これ、いいですね~~!!
早速頂いて帰ります!ご馳走さま!(*^m^*) ムフッ

ホタル、最近見てないですね~。
私が子供の頃は、近所でも普通に見ることができたのに。
うちの方も、少し車を走らせれば見れるんですけどね!

まっち | URL | 2009/06/12 (金) 18:16 [編集]

ちょっとちょっとなべちゃん~~♪♪♪
ラングドシャに続き、これもおいしそうすぎでしょうッ♪♪♪
ペタンとしてるところがまた、食欲をそそるよ~~♪♪♪なんだっけなぁ~何とか焼きっていう・・忘れたけどそれを彷彿とさせるよぅ♪♪♪
カレー味もあって、夏にぴったりだね♪♪♪
しかもしかもさぁ、ポテトが入るってとこが、ポテラーのあたしにはたまらないよ~~♪♪♪ぐっじょぶッ♪♪♪

ひなこ | URL | 2009/06/12 (金) 22:12 [編集]

なべちゃん、おはよ~^^☆

おいしそぅ~~♪♪
ほうれん草とじゃがいもだけなんてヘルシーでいいわ~~^^
コロッケの変わりか~なるほど^^
おつまみにもなるね!

ゆっくり成長。
あ~分かる気がする~。
2歳過ぎてからかな・・・そう思うようになったのは。
この3歳って時期はずっとあってほしいかも^^

ちょりママ | URL | 2009/06/13 (土) 04:24

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