FC2ブログ

バナナと豆腐のパンケーキ

2009/07/03 (金)  カテゴリー/おやつ デザート

今日はパンケーキのレシピ
以前にご紹介したとりんごと豆腐のパンケーキの兄弟レシピ^^
今回はバナナとココナッツミルクを使ってみました~♪

バナナと豆腐のパンケーキ

riIMG_7307_convert_20090609082907.jpg

材料(約20cmのパンケーキ2枚)
薄力粉 1cup(←うち20gを、アーモンドパウダー使用)
バナナ 中1本
ココナッツミルク 100cc+適宜
レモン汁 大1
豆腐 100g→水切り後80g(手でぎゅーぎゅー絞りました^^)
ベーキングパウダー 小1
塩 小1/4
メープルシロップ 大1/2

作り方
①水切りした豆腐を崩し、泡だて器などでよく混ぜ、
 ここへ薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら合わせ一まとめにする
 次に塩、メープルシロップ、レモン汁、ココナッツミルクを加えてよく混ぜ合わせる
②①に小さく刻んだバナナを加えよく混ぜ合わせ、生地が固いようなら
 ココナッツミルクを少しずつ加えて、滑らかな生地にする
③フライパンに油(分量外)をしき、②の生地を流し込み焼いたら完成 

今日のパンケーキはレモン汁が味の決め手!
入れると味がしまるというかなんというか^^
レモン汁なしでも作ってみましたが、入れる方が断然好みでした~^^
朝食やおやつにいかがでしょうか♪

応援していただけると励みになります!
↓↓↓
人気ブログランキングへ


こちらも是非是非ぽちっとお願いします・・・☆
↓↓↓

お手数おかけしてスミマセン!ありがとうございます☆


物欲
↓↓↓

今朝はFC2のメンテナンス?障害?分かりませんが
お友達の訪問もできず、自分のアップもできずの状態で
こんな時間にアップしています。遅くなりました~^^
まだ伺っていないお友達、今からお邪魔しますね~♪

さてさて、6月7月と言えばうれしいボーナスの季節☆
そして我が家では、物欲の花が満開に咲き誇っています^^
ちなみに、ここ二カ月余りのお買い上げしたもの

・車(デカイ買い物・・・)
・自転車(今さらながらにママチャリ購入)
・パソコン
・一眼レフのデジカメ
・ホームベーカリー

大きなものでこんなところでしょうか
上の三つは必需品ですが、下の二つはいわゆる贅沢品
デジカメに至っては、閉店セールで激安になっているものを
衝動買いしてしまいました^^;

てなわけで、ボーナス?んなものあったっけ???てな状態
明らかに使いすぎています
この辺で財布の紐をぎゅーっとしめなければ・・・(汗)

ところで一眼レフのカメラ、ブログで使っている方も多いと思いますが
私はまだ全く使い方がわかりません
試しに撮ってみたものの、ボケボケの写真しか撮れず
本を読んで研究中・・・使いこなせる日がくるんだろうか???
スポンサーサイト



この記事へのコメント

なべちゃーん♪こんにちは♪

パンケーキ・・・誘惑すぎる言葉だよ~~~^^♪パンケーキ食べ過ぎて6キロ太ったその昔(笑)。昔だよ昔ね(何を言い訳がましく・・笑)バナナも入ってるから栄養的にもいいね♪しかも!アーモンドパウダーを使うってとこがすばらしい!コクが出て美味しいんだろうなぁ~^^豆腐入りだから、ばくっばく食べちゃっても大じょぶそうッ♪♪♪

>けいちゃんへ、おめでとうの言葉すっごくうれしかったよ♪♪♪ありがとッ♪♪♪男前なんてけいちゃん、また顔赤くして喜んじゃうよ~~^^♪♪♪

ひなこ | URL | 2009/07/03 (金) 11:27 [編集]

なべちゃんこんにちは~(^^)わ~~~~!!これこれ今ちょっぴりどきどきしてきちゃった~。さっき夕飯の下準備にお豆腐を水切りして、残りがまだあって、さらにバナナもある~~。ちょうど今双子っちお昼寝中だし今日のおやつ何にしよ~~って思っていたところだったの~~。起きる前に作れるかな~~。素敵なレシピありがとう~~。ママチャリいいな~。あと一眼レフも買ったんだね!ブログも本格的になってきたね!!すごい~!!

maiko | URL | 2009/07/03 (金) 13:32

はっろー☆
リンゴとお豆腐のの兄弟レシピなのね♪
今日ホットケーキミックスで久しぶりにカップマフィン作ったよ~~
といっても、ミックスだしね(笑)混ぜて焼くだけさ。
こうやってフルーツやお豆腐入れるとヘルシーでいいよね~~
フルーツ常備が無いうちにはムリね…(ーー;)

ボーナスね、うんうん。
だいたいお給料でさえ右から左~~~
そこにボーナスとなると、欲しいものドドンッと買っちゃうよね(><)
っていうか、ボーナス欲しいなー笑

蓮 | URL | 2009/07/03 (金) 13:43 [編集]

ボーナスは特別なものに使うためにあるんですから!!
(自分に言い聞かせてる!)
今年は、不景気を理由にかなりダウンしたボーナス・・・トホホです。

デジイチ、説明書読むのが大嫌いなので、
ひたすら撮りまくりの毎日で~す!

まっち | URL | 2009/07/03 (金) 18:15 [編集]

こんばんは♪
いつもありがとうございます^^★
豆腐でパンケーキですか!!
ヘルシーで美味しそう♪

かなしゅー | URL | 2009/07/03 (金) 19:50 [編集]

パンケーキ、最近作ってない~!
バナナにココナッツに…レモン♪
美味しそうだなぁ~(*^^*)

一眼レフ、頑張ってーーー♪
私も説明書って、全く読まない…というか読めない(^^ゞ
テキトーに使ってて何にも知らないから、撮影の時に
「え!!!みるまゆさん、それ知らずに撮ってるの???」
って、カメラマンさんに驚かれたくらい~(^^ゞ

みるまゆ | URL | 2009/07/03 (金) 20:37 [編集]

りんごに続き、バナナバージョンだ~♪
しかもココナッツミルク入りとは☆
南国ですね~おいしそう。
レモン汁決めてなんですか?
今度やってみよう~

一眼レフ、いいですね~
憧れです。
それにしてもボーナス、
豪快につかいましたね!

七じゃむ | URL | 2009/07/03 (金) 22:15

バナナにアーモンドパウダー入って
リッチだね。
これがおやつや朝ごはんに出てきたら、めちゃくちゃテンションあがるわ~。
パンケーキ、自分で焼くより
誰かに焼いてほしいよ~。(自分で焼けって?)

いろいろお買い物したんだね。
なにより、やっぱり車が大きい!

fanifani | URL | 2009/07/03 (金) 23:31

なべちゃん、おはよう~~^^☆

もっちり味のパンケーキかな~^^
バナナの甘みがおいしそぅ~♪
レモンでさっぱり。好みだな~^^

あ~私もあれよこれよ。
必要だなって思う大きなものを今年は色々と買ってさ・・・貯金がたまらない^^;
やばいわ!
しめていかないと!!

ちょりママ | URL | 2009/07/04 (土) 04:34

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2009/07/04 (土) 07:33

なべちゃん、おはよ~^^
おおお!美味しそうなパンケーキ~♪♪
バナナ大好き~☆
この前のりんごのもいいけど、
私はこっちが好みかも~♪
今度作ってみよ~っと☆

あと・・・ボーナス・・・
私は今日使いま~す^^
セールに行ってくるのだ!!
てか、買うのはいいけど、
たいがい服の整理しないとな・・・Σ(゚д゚;)

ではでは、よい週末を~♪

**今度メールが入ってきたら・・・
勇気だして言おうと思うよ・・・
きょーみないです~って(笑)

cherryuu_tan | URL | 2009/07/04 (土) 07:50 [編集]

なべちゃんさん、おはようございます♪

アーモンドパウダー入りのバナナとお豆腐のパンケーキ、とっても美味しそう❤
お豆腐って、色んな方がケーキに入れていて興味深々です(=^・^=)

ボーナス、我が家にはないので、なんとも羨ましいですわー!!

イチデジ、かっこいいですよねー!
頑張って説明書お読みになってくださいませ~♪
写真、楽しみにしてます(*^^)

>独身時代から「さん」づけで読んでるよ
まぁ!妻の鏡ですわねー❤

みきりんこ | URL | 2009/07/04 (土) 08:43

なべさ~~~ん(((≧∀≦**)))
ねえねえ、凄いよ~~~これ!!
しかも豆腐でできてる~~♪
さっそくメモさせてくださいね~~♪
絶対食べたい!!!!


そしてビックリーーー(◎_◎;)
なんて凄い買い物!!!
車だけで驚いてるのに、まさかのカメラまで!!!!
すげ~~~~なべさんの家!!!!!!(゚ロ゚ノ)ノ

りいこ | URL | 2009/07/04 (土) 09:08

おはようございます。

バナナの入ったパンケーキ
しっとり、むっちりと言う感じかな~
美味しそうですね。

新たまねぎのゆかりステーキ、美味しかったです。
ご馳走様でした。
写真(レシピブログ)の通り、竹串さしたにもかかわらず外すときに崩れちゃいました。。
不器用なんですよ~~

>カスでピザ生地なんてすごいですね。
うちは、現在、消化に悪いものはご法度なので
胃腸が良くなったら作ってみますね☆

ton | URL | 2009/07/04 (土) 09:40 [編集]

なべちゃん♪

このパンケーキ、めちゃめちゃおいしいでしょ?
これは危険だ・・・・
私はパンケーキマニアだから
これはヤバい!
おたふくでせっかく痩せたのに、これ食べたら
きっと止まらなくなるーー!^^
昔からデニーズのモーニングは
絶対パンケーキだったよ♪

すごいな・・・このお買いもの!
旦那さまお給料いいね~、羨ましいわ~。
うちなんて家が雨漏りしてるよ★なんとかしなきゃ。

カメラ、私もまったく説明書
読んでないよ。適当~~に撮って
きれいに撮れたのをアップしてるだけ。
でもそれじゃもったいないから
そのうちもっと勉強したいな~。
ちなみにカメラはニコンのを買ったよ♪

vivera | URL | 2009/07/04 (土) 23:22

2度めの書き込みなっちゃいました・・・汗
今日は更新なしなんですね!!

つくれぽのご報告です☆
春キャベツの干し海老サラダを作りましたよ~
にんにくの香ばしい香りがして激うまでした!
熱したごま油をじゅっっていいですね~
サイコーです。
また作ります!!! おやすみなさい~

七じゃむ | URL | 2009/07/05 (日) 02:17

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2009/07/05 (日) 07:43

コメントを書く

 
管理人にのみ表示
 

この記事へのトラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました