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もやしネギのカレー素麺

2009/05/07 (木)  カテゴリー/麺

連休中に食べた素麺レシピ
うどんでもいただきましたが、どちらもおいしかったなー^^
もやしとネギをやや柔らかく蒸し煮し、野菜からでた水分も利用
この水分に味が染みて、微妙に汁あり状態です(笑)

もやしネギのカレー素麺

RIIMG_6764_convert_20090501052412.jpg

材料(2人分)
素麺 150g
もやし 1袋
長ネギ 3本
クレージーソルト 小1
カレー粉 大1/2
醤油 大1
みりん 大1
酒 大2
オリーブ油 大1/2

作り方
①長ネギは斜め切りにする。素麺は茹で、冷水でしめておく
②フライパンにオリーブ油をしき火をつけ、もやしと長ネギを加える
 次にカレー粉、クレージーソルトを加えて炒め合わせ、酒をふり蓋をして
 1~2分蒸し煮する
③②に醤油とみりんを加えてちょっと煮たら火を止める
 素麺を熱湯で温めなおして器に盛る。そこへフライパンの具材を
 汁ごと乗せたら完成
食べる時はぐるぐるかき混ぜて召し上がれ~♪

久しぶりの汁なし?麺レシピです♪
ネギは季節はずれになってきたけど
大好きなのでついつい買ってしまう~!!!
でもそろそろ終盤かなー

もやしのしゃっきり感が欲しい方は、もやしを後から加えてもいいかな♪
でもちょっとやわらかめに煮た方が、麺には絡みやすいと思います

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我が家、只今胃腸風邪蔓延中です

GW後半から、下痢ピーピー(一応お料理ブログなんですけど・・・)になった兄ちゃん
でも病院はやってないし、胃腸風邪なら悪い菌を出すまで
放置するしかないなーとずっと様子を見ていました

昨日で下痢4日目
相変わらずひどいな・・・と思っていたら夕方突然嘔吐
こりゃ結構やられてるなーと、様子を見ながら数十分後に再び水分摂取
すると、ん???なんか元気かも・・・???

嘔吐後、急に元気になってきた兄ちゃん
しまいには、「僕ご飯食べたい!」と要求!!!
結局元気な様子でご飯軽めの2杯を完食
今日一日、念のため家で様子を見ようかと思ってますが
明日からは幼稚園行けるといいなー♪

と、こちらは明るい兆しなんですが
昨日から旦那がしっかり胃腸風邪~ハイ、うつったねー
腹痛と吐き気がひどいらしく、それでも昨日、今日と出社していきました(涙)
チビも弱冠怪しい感はあるものの、かなり元気
そして私はと言えば、いたって健康!
胃腸風邪、本当に全くうつらないんですよね・・・(汗)
正に鉄壁の胃!!!どうなってるんだろう、私の胃腸^^;
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この記事へのコメント

なべちゃんおはようございま~す♪
もやしカレー素麺おいしそう~(*^^*)
私も絶対好きだなこれ(笑)!!
あ~…カレーのいい風味が漂ってきそう♪
ネギもほんとおいしいんですよね~☆
高くなるのが切ないわ(*= =)

胃腸風邪大変だー(涙)!!
旦那さん出勤って根性だわっΣ(゜д゜;)
お兄ちゃん、今日で治ればいいですね(泣)

ふふ♪なべちゃんだけ健康…素晴らしい(爆)☆
あ、私も何気に1人だけうつらないタイプです(笑)

>ほんと♪いつかなべちゃんにも会いたいな(*^^*)

なえ | URL | 2009/05/07 (木) 07:10 [編集]

うふ♪♪こういうの大好き♪
やっぱりなべちゃんのお料理ツボだなっ。
・・・私も胃腸強いよーー!
「アイアンストマック」ってあだ名もあったもん。(汗) 
長男君、もう大丈夫かなぁ??
ご主人も心配だねぇ。
家族順繰り具合悪いと大変だよねぇ。。。。

>なんかぁ。。。。いろんなところでねぇ。。。(汗) 
嬉しいけど、恥ずかしいよねぇ。。。

さくらのママ | URL | 2009/05/07 (木) 07:31 [編集]

なべちゃん、おはようございます♪
素麺だぁぁ~!!
ホント最近暑くなってきたので素麺が食べたい気分です~。
でも、カレー味の素麺なんて食べたことないかもっ(*ノノ)
これは、要チェックです~。
今日も素敵なレシピありがとうございます♡

あと、胃腸風邪大丈夫ですか~~!??
胃腸風邪って辛いですよねぇぇ。
私もつい先月胃腸風邪にかかって死にそうでした・・・。
絶食もさせられたし・・(;>_<;)
なべちゃんもうつらないように気をつけてくださいね~!
あと、旦那さん、早くよくなりますように・・・☆

**うわ~ん、なべちゃん、ありがとうございます~(;>_<;)
色々と泣いたり笑ったり激しいこのごろですが、
時間をかけてジックリ悩んで、自分なりの答えを出したいと思います。
やっぱり女の子なので一番大好きな人と幸せになりたいですしねっ♡

cherryuu_tan | URL | 2009/05/07 (木) 07:48 [編集]

なべちゃん おはよ~
ブログさぼってる間にオフ会のアップしてある~^^
よかった なべちゃんもお料理の名前とか材料を
覚えてなくて(*´艸`) 私だけかと思ったさー

またミルクチーって書いてあるし^^;
今まで生きてきた中で友達にミルクティーなんて
言われたことないってば~ヾ(´▽`;)
これをリアル友達が読んだら爆笑するか頭はたかれる
と思うよ(笑)

素麺にカレー味のもやし~ 絶対美味しいよね
朝ごはん食べてないからただ今お腹ぐーぐーなの
美味しそうだな~もやしがないなー涙

胃腸風邪って大変だよね
あれめーっちゃ苦しいよ~ 娘達が幼稚園の時に
ひどいのにかかってしっかり私にも移ったけれど
もうねーその状態でみんなのごはん(私にうつった
時はみなさんお元気になられて・・)を作らなくちゃ
いけなくて最悪だったっけ
なべちゃんも気をつけてね~でも鉄壁の胃袋なら
大丈夫かな笑

まめりえ | URL | 2009/05/07 (木) 11:01

なべちゃんこんにちは~(^^)お兄ちゃん、風邪が胃にきちゃったんだね。大変だったね~。でもだいぶよくなったみたいでよかった~って思ったら今度はだんなさま。。。どうぞお大事にね。なべちゃんといったらおそうめんっていうイメージになりつつあるよ~~(笑)そろそろおそうめんも食べたい季節だよね!もやしとねぎのシャキシャキした食感もいいね~~

maiko | URL | 2009/05/07 (木) 13:01

GWゆっくりできましたか~?
もやしとカレーの素麺!
これもまたおいしそう。^^

胃腸風邪、つらいですねぇ
旦那さん、仕事はじめにうつっちゃいましたか。
かわいそうですが、なべちゃんは元気で何より♪

七じゃむ | URL | 2009/05/07 (木) 13:29

おいしそう

こんにちわ。
ご家族で風邪流行中ですか?
早く治るといいですね。
でも急に寒くなるし、湿気すごいし、みんな体調くずしちゃいますよね。
今日のレシピおいしそう。
ちょうどもやしもあるし、今晩は旦那もいないし、1人夕ごはんに作ってみますね。

東京ファーム | URL | 2009/05/07 (木) 14:57 [編集]

なっべちゃんはろ~♪
もやし・ネギ・カレーで素麺(>v<)
こりゃめっちゃ美味しそうだな~~
素麺ってお手軽でいいよねw
もやしシャッキリも好きだし、クッタリも好き(´▽`)
カレー味がまたいいね☆
作りたい麺レシピの候補が沢山で困るわーー(≧U≦*)
あらま、胃腸風邪!!
私も胃腸弱いから、風邪引くとすぐなんだーー。
お兄ちゃんは快方でつぎはパパ…コリャ大変><;
なべちゃんも、鉄壁って言ってても気をつけてねーー!

今日、オフ会の記事でトラバ貰ってます^^

>ふふ、緊張するよねーー。
でも皆ステキな方ばかりでだいぶ安心しちゃった~///
粒マスタード、いいよねコイツ(笑)
ジャガイモにも一混ぜでめっちゃ美味しい!

蓮 | URL | 2009/05/07 (木) 16:20 [編集]

おぉぉぉ。風邪大丈夫~?!
胃腸って大変だよねぇ!
もやしもねぎも素麺もだーいすき☆
毎日でも食べたいわ~☆

>みんなからうーらちんの話も聞いちゃった?エヘヘ☆

ありゃ~聞いちゃった?
たぶんおかしな人、とか豪快、とか、女らしくないって話題でしょ(笑
まったくどれも当たってるから参っちゃうよね~^^ゞ

うーら | URL | 2009/05/07 (木) 17:21 [編集]

久々の汁なし麺だ~!
カレー味のお素麺いいね。
素麺は胃腸が弱ってるときにもいいよね~。

お兄ちゃん、せっかくのお休みにダウンしちゃって
かわいそうだったね。
胃腸風邪、つらいよね~。
ふつう2~3日でなおるっていうけど、
その2日がつらいんだって。。
だんなさん、お大事に~。

>蓮ちゃんって私に似てる?
 じゃ、小柄なのかな~。。
なんか親近感だわ。

fanifani | URL | 2009/05/07 (木) 20:04

なべちゃんーー♪

この間は楽しい時間をどうもありがとうーー!
それから・・・・赤面するほど
ステキなコメントをどうもありがとう!
なべちゃん、ブログの印象とまるで
違うわ~。装いも雰囲気も女性らしい♪
ほんと会えてよかったよ~~。
別行動で来てくれて、ほんとにありがとう!

胃腸風邪、軽くすんでよかったね。
やっぱり母は強し!倒れていられないもの。
早くみんな元気になりますように♪

もやしネギのカレー素麺、夏にぴったりだね~!
うちのパパが喜びそうなメニューだよ♪

vivera | URL | 2009/05/07 (木) 20:56

美味しそうですね~
カレー味の素麺考えたことなかったです~
この前素麺買ってきたし今度やってみようかなぁ~♪♪

応援凸

イソっちmama | URL | 2009/05/07 (木) 23:48

なべちゃん、おはよ~~☆

胃腸の風邪?
大丈夫かな・・・
なんか最近寒くなったり暑くなったり。
気温差がはげしいからね・・・

もやし1袋たっぷり消費だわ~^^
おいしそぅ~~♪

ちょりママ | URL | 2009/05/08 (金) 05:24

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