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納豆セロリのカレー素麺

2009/04/18 (土)  カテゴリー/麺

子供に野菜を食べてもらおうシリーズ♪
ん?シリーズというほどでもないんですが、
この素麺でなんとセロリ2本使っちゃいます!!!
そのままでは食べにくいセロリも、おろして絡めてはいどーぞ☆

納豆セロリのカレー素麺

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材料(1人分)
素麺 70g
納豆 1パック(混ぜて、添付のタレor醤油小1程度で味付けしておく)
セロリ 2本(150g) ※茎の部分だけ使用

A
●カレー粉 小1/2
●醤油 大1強
●みりん 大1
●にんにく すりおろしで小1/3
↑↑↑
合わせておく

作り方
①素麺は熱湯で茹で流水で洗ってざるにあげておく
②セロリはすりおろし、細くておろせない部分はみじん切りにする
③鍋に②のセロリとAを加えてフツフツ・・・セロリに味が馴染じんだら
 火を止める
④素麺を熱湯で温め直し、③のセロリと納豆をのせたら完成
 
食べるときはこんな感じでぐるぐる混ぜて召し上がれ~♪
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ほんのちょっとセロリのおろし汁がある程度で、やっぱり汁なし麺です^^;
おろしたセロリ、びっくりするくらいクセがなくなります
カレー味で食べやすく・・・セロリ2本、ペロっと食べられちゃいますよ~♪

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ジャーン!昨日発売されました~

IMG_6613_convert_20090417140714.jpg

izumiさんの新刊、「vege cafe ワンプレートごはん」
昨日の午前中、紀伊○屋へ走り購入♪

なんですが、最初は見つけることができず・・・
izumiさんの本、紀伊○屋さんでは平積みで置いてあることがほとんどなので
すっかり平積み本ばかりをチェックして・・・あれ?ない・・・???

と思って顔を上げたら、真正面の棚、目の高さの一番見やすいところに
何冊もおいてありました(笑)

これから熟読します♪izumiさん、おめでとうございまーす!!!
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| | 2009/04/18 (土) 09:27

なべちゃん こんち~~!!
納豆もセロリも大好き♪♪
しばらくお昼は家で一人。
そんなんにもピッタリに♪

いちごクリームもたまらん!!
やばいよ、絶対体重増ーー!(汗

〉そうそう、当初手術の予定に退院だもんね。
本当に感謝だわ。
いつも温かいコメントありがとう。
もうさ、(大袈裟って言わないでよ)
一生忘れないよ。ありがとう。

さくらのママ | URL | 2009/04/18 (土) 10:37

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| | 2009/04/18 (土) 13:47

いちごクリーム!

どうしてもやってみたくて、いちごを買いに行って、いちごクリーム作りました!練乳のかわりに甘酒にしてみたら、案の定、甘さが貧困過ぎてちょっと悲しい。。けれど敢えてそうしておいて、実際に食べる時には、春巻きの皮を二枚重ねてから四等分して、四等分したものそれぞれの真ん中にクリームを置いたあとからメープルシュガーをぱらぱらふりかけ、三角に折って、で、焼きました。美味かったです!!夫の弁当のお供に付けました♪

なになに、いちごにいちごクリームをつけて食べる?!いちご、少々残っているので、夕食後のデザートとして供してみます!!楽しみ♪

捨てるしか無いかな、なんて思っていた6個パックで使い切れなくて一つ残ったままだった卵も有効活用出来たし、もう、目出たさ百点満点で嬉しいです。ありがとう!!!

*セロリは、、うちはセロリ臭いのが大好きなんですけど、それって変?!?!?

りす美 | URL | 2009/04/18 (土) 14:49

なべちゃん、こんばんはです!
結局、今日は少ない私のレパートリーから
勝負(?)料理を作りました!

朝から準備ばたばたでしたが、
「どれもおいしいっ!!」と、
喜んでもらえて楽しい会になりました♪

なべちゃんおすすめレシピは、全部チェック☆
「お気に入り」に「なべちゃんレシピフォルダ」
作っちゃいました♪♪

練習して、次回のレパートリーに加えさせて
いただきたいと思いますー!!
ピックアップしてもらうのすごく
大変だったと思います!ほんとに感謝です!!

また報告にきますねー♪

えのき | URL | 2009/04/18 (土) 23:18

なべちゃん、おはよ~~^^☆

いいよね~汁なし!
ぶっかけものはほんとお昼にも重宝するもの~
これからの季節もいいよね^^
納豆にセロリにカレー・・・
ゴールデンだわ♪

いずみさんの本。
ほんと素敵だよね~~^^

ちょりママ | URL | 2009/04/19 (日) 04:19

なべちゃーん!!!
ホントにホントにありがとね!
こんな立て続けだから、すごく恐縮なんだけど……。
大好きななべちゃんに見てもらえるとやっぱり嬉しい~^^。
たいへんだったろうねって書いてくれたのも感激でした。
本当にありがとう!!
なべちゃんの優しさと友情に感謝です。

それから、今日の麺ズ倶楽部の私は見逃せない~^^。
文中リンクさせてね!

izumimirun | URL | 2009/04/19 (日) 08:08

すりおろし&カレー味なんて、
セロリもびっくり!
納豆の汁なし麺、うまいよね~。
う~んよく絡んでるわ。

izumiさんの私も買えたよ!
すごいいっぱいレシピが載ってるから、
ドレから作るか迷っちゃうよね。

fanifani | URL | 2009/04/19 (日) 08:13

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました