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万能☆トマ玉ソース

2009/04/16 (木)  カテゴリー/タレ ソースレシピ

トマトと玉葱で、何にでも合う万能ソースができました~♪
肉、魚、野菜、フライなど、とにかく何にでも合う!
・・・と思います(笑)

万能☆トマ玉ソース

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材料
トマト 250g
玉ねぎ 1/2個
ローリエ 1枚
塩 小1/2~お好みで ※
はちみつ(又はメープルシロップ) 小1
白ワイン 大1
にんにく すりおろしで小1/3~お好みで

作り方
①トマトは丸のままの状態でフォークを刺し、直火をあてて皮をむく
 玉ねぎは、半分はすりおろし残りの半分はみじん切りにする
②鍋に全ての材料を入れて蓋をし、弱火~中火でフツフツ煮る
 水分が飛び、とろっとしたソースになったら完成

※塩は、最初は少なめで、足りなければ後から足して
 調整することをお勧めします

玉葱の甘みがあるので、加える蜂蜜は最小限
これはトマトの酸味に合わせて増減してもらってOKです^^
今の季節なら新玉で作ってもいいかも~♪

昨日はこんなお料理に添えてみました
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塩コショウとガーリックパウダーで焼いただけのチキンステーキと
つけ合せのポテト。ソースをたっぷりかけてパクパクいただきましたよ~♪

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お手数おかけしてスミマセン!ありがとうございます☆

☆☆☆ありがとう☆☆☆
七じゃむさんニラ胡麻バルサうどんをリピしてくれました~!
今回は稲庭うどんで・・・あーーー稲庭うどん、すごくおいしそーだー!
気に入ってもらえてリピしてもらって・・・ああああ大感激です☆☆☆
ブログにもアップしてもらって、本当にありがとう!!!
麺レシピ考案、またガンバろー♪七じゃむさん、作ってくれてありがとー!!!

けいぱんさんが、なんと素麺レシピを3つ作ってくれました!!!
ニラ豆腐のコク旨汁なし素麺
「オっとびっくり、このおいしさ☆お酢がきいて、私好みのお味だわ~♪
ガッツリ食べたいときにおすすめだよ」
甘辛大根と長ネギの汁なし素麺
「この味・・・なんだかすき焼きのあとにうどん入れたときと同じみたい~♪」
リメイク☆トースターでソフカリ素麺
「これスッゴクおいしい♪このためにわざわざ素麺湯がいてもいいくらいだよ
ふりかけるスパイスでいろいろ楽しめていいね☆ただ、食べすぎちゃうかも~(笑)」
↑↑↑
あまりにもうれしかったので、そのままコメント抜粋させていただきました^^
ちょっと前のレシピを3つも作ってもらって・・・本当にうれしー!!!
ブログでも紹介してもらっちゃって、大感激です!
けいぱんさん、作ってくれてありがとう!!!


ディズニー第三弾
↓↓↓

今記事を書き上げてアップしようと思ったら・・・消えたー!!!
あーやっちまった・・・
でも今日は絶対アップするもんね~!!!

ディズニー第三弾!
期間限定のシンデレラ城のショー
riIMG_6418_convert_20090415053700.jpg
シンデレラ城前の特設ステージで行われていた
期間限定のスペシャルショー!
パスポートを機械に入れて抽選・・・当選した人のみが席に座って
見ることができます♪
私たちは、一日目はハズレ、二日目で見事当選!やった~!!!!
席も前の方の真ん中辺り、絶好の位置での鑑賞スタートです!

さー主役たちが出てきましたよー!
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あ、トイストーリーだ^^
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かわいいかわいいスティッチ♪
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それらを真剣に鑑賞する男3人^^
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あああああーいよいよフィナーレだ~
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最後のダンス!みんなありがとーーー(感涙)
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このショー、めちゃくちゃ良かったです!最高!!!
本当に感動して泣きそうでした・・・
あんないい席で見られて本当にラッキーでした^^
私のジーパンは破れたけど・・・
旦那のコートにも穴があいたけど・・・
この旅行、すごくすごく楽しかったです!!!あーまた行きたい!
↑強くこう思ってるのは私だけでしょうが・・・(汗)

というわけで、ショーが終わった後のシンデレラ城の前でパチリ
riIMG_6457_convert_20090415065432.jpg
この時の心情

私→あーーー最高!感動!!!
旦那→疲れて眠い・・・
兄ちゃん→疲れてるけど、一応楽しかった。ピース☆
チビ→ショーが終わった途端、買ってもらった汽車に夢中^^;

まちがいなく私が一番テンション高かったです・・・
ディズニーはやっぱり夢の国でした~
そうそう、ディズニーといえば昨日からモンスターズインクが
始まりましたね!なんと昨日は午前中で5時間半待ちだったとか・・・
5時間半は絶対待てませんが、ディズニーにはまた行きたいぞー!!!
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この記事へのコメント

トマトのソースはあるとホント便利よね^^。
おいしそう~!

本のことありがとう!
すごく嬉しかったです。
大好きななべちゃんに立ち読みでも見てもらえると嬉しいです^^。

izumimirun | URL | 2009/04/16 (木) 06:05

はじめまして

いっちゃんのところで偶然ほぼ同時コメでしたので
ちょっと伺ってみたら・・これは美味しそうな大好きなソースさっそく作らせていただきます。
またお邪魔させてください!

ann | URL | 2009/04/16 (木) 06:43 [編集]

最近、近くのスーパーでオーガニックのロングライフの木綿豆腐を発見して喜び勇んでるんですが、このソース、豆腐ステーキにかけてもきっと美味しいはず♪ 

りす美 | URL | 2009/04/16 (木) 06:53

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2009/04/16 (木) 07:32

ほんと、これ何にでもあいそうだね。
トマトソース、作っておくと便利に使えるね~。

チキンソテーにトマトソース、オシャレだわ。

ディズニーショー特等席でみられてよかったね。
フルキャスト登場でテンションあがるわ!
現場にいると、ほんと感動で涙出るよね。

どんどん新しいアトラクションとか、ショーがあって
何度行ってもまた行きたくなるのが
ディズニーマジックだね~。

fanifani | URL | 2009/04/16 (木) 09:43

万能だね^^このソース☆
まずはチキンでなべちゃんと一緒のものを作ってみたい^^
ディズニー☆
あはは。なべちゃんが一番テンション高いんだね。(爆)
少女の気持ちを忘れないなべちゃん☆大好きよ~~♪
いつか一緒に行こうか?!ディズニーランド☆

いっちゃん | URL | 2009/04/16 (木) 22:03

なべちゃん、おはよ~~~^^☆

いいね~♪
万能なソース大助かり!
新玉でもいいね~。
お肉にもぴったんこだよ~^^

ディズニー。やっぱり見てると行きたくなるぅ。。。
くぅ~~!

ちょりママ | URL | 2009/04/17 (金) 04:41

なべちゃーーん♪

お~、最後のお写真のなべちゃん
妙に色っぽくないですか~?うふふ!
だんなさんもなべちゃんもスリムだわ♪
みんなで楽しく過ごせてよかったね~!

トマ玉ソースでポテトフライ
おいしそう~♪♪

GW楽しみなり~~^^

vivera | URL | 2009/04/17 (金) 05:29

なべちゃんおっはよ~^^
応援完了!

このソースほんと何でもあいそう!
トマト煮はよくやるけど~
ソースにアレンジもいいわ~!
お肉、ポテトにもGOOだね^^

TDL、あはは、なべちゃん大盛り上がりね!
ほんと楽しそうだよ~っ
あたしも来月楽しみ~^^
きっと興奮度マックス間違いないよ。笑

>うれしいコメントありがと~!
足運んでくれただけでもうれしい!
迷惑だ~なんて、奥さんとんでもないわよ。

miparun | URL | 2009/04/17 (金) 06:34

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