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油揚げのセロリカレー焼き

2009/04/14 (火)  カテゴリー/豆腐 豆

今日も巻き巻き~♪油揚げくんの登場です!
具材は、嫌われやすいセロリの葉の部分を使用
セロリの味、しっかりしますがカレー味で食べやすい・・・と思います^^;

油揚げのセロリカレー焼き

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材料(3人分)
油揚げ 4枚
セロリの葉 35g~40g(茎の細い部分も使用しました)
カレー粉 小1
醤油 小2

作り方
①油揚げは熱湯で油抜きをし、正方形の3辺に包丁で
 切れ込みを入れて開き、長方形の形に広げる
②セロリの葉(茎)はみじん切りにし、醤油とカレー粉で下味をつける
③油揚げを広げ、その上に②のセロリを8等分してのせてクルクル巻く
 巻き終わりを下にしてトースターに並べ6~7分焼き、
 こんがり焼き色がつたら完成

油揚げの巻きレシピ、今までに何度も作っていますが
油抜きをしたりしなかったり・・・
油抜きをすればふわっと、しなければカリっと仕上がります
今日のレシピも両方作ってみましたが、今回はふわっとお揚げさんの方が
私の好みだったので、こちらでアップしました~
こちらの方がカレー味が揚げに染みておいしかったんです^^

セロリの葉、やっぱり苦味はありますので
あんまり得意じゃない方を茎の部分を細かく切って作っていただいても
いいですよ~♪茎の方が食べやすいですもんね☆

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昨日は朝から大変
兄ちゃんが幼稚園に行かない!!!と言ってききませんでした(涙)
今までで一番大変だったー!
とにかく何を言っても行かない行かないの一点張り
なんとかバスに乗ってくれたのが奇跡的でした~
どうやらクラスと先生が変わったのが嫌みたいです
早く慣れてくれればいいんだけど・・・今日も闘いかも(汗)

昨日はそんな兄ちゃんも帰りを待って、お昼ご飯を食べてから
近くのショッピングセンターへGO!
2年弱の改装期間を終えて、昨日からプレオープンしたイオン
はい、リアルなお友達は分かる人が多いのでは
あそこです、あそこ!行ってきましたよ~!!!

朝一番でイオンへ繰り出したお友達から
いろんな情報を入手して^^;いざ出陣!!!
想像通り、すごーい人の数でしたが渋滞にも巻き込まれず
駐車場にもスイスイ停められ、あー良かった^^

店舗が4階まで入っていて、とにかく大きい
一度ではとても把握しきれません^^;
入って欲しかったのになかったわ~というお店もいくつもありますが
全体の感想としてはまずまずじゃないかしら♪

しかしこの辺り、ショッピングセンターのオープンラッシュです^^
田舎だから?敷地がいっぱいあるから???・・・(汗)

あれれ?今日もディズニーお預けです
今日はハズレ日でチビに朝から随分泣かれ、早々と起床
というわけでディズニー明日こそアップしたいな~
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この記事へのコメント

巻き巻き~・・・

が出来ない揚げ(松山あげという日持ちするもの)を大量に持ち帰って来たので、私はじゃあ、挟み挟み~でやってみようかな。

ディズニーランド、気長に待ってますので、お兄ちゃんにつきあってあげてくださいv-14

りす美 | URL | 2009/04/14 (火) 08:24

なべちゃ~ん、おはようございます~♪

セロリのカレー味おいしそう~(*^^*)
揚げがたまりませんね~☆
両方試すって、なべちゃんすごいなぁ!
私なんて、失敗でもリベンジしない…(笑)
そうやっておいしいのが生まれてるのね~♪
尊敬です!

お兄ちゃ~ん(涙)泣いちゃったの(>_<)
最初は戸惑うんだろうなぁ…。
早く楽しくなればいいなぁ♪
イオン!私も好きです~☆
と、言っても遠いからめったに行けない(笑)
ずっといられますよね~(*^-^)ノ
オープンラッシュ…同じ匂いがする(笑)!

応援♪

なえ | URL | 2009/04/14 (火) 08:41 [編集]

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| | 2009/04/14 (火) 11:14

セロリ+カレーでとってもおしそう!
大人の味??
なべちゃんのきつね使いうまいな~。
日本酒に合いそうだね♪

幼稚園に行きたくな~い!ってこと我が家はないんだけど・・大変みたいだね。
一緒のバスの子がそうなの。ママは大変だよね。

>お母様からのご指摘、早くて的確ね~^^
そうなの、間違ったのをアップすると「お母さんが恥ずかしいからやめて!」って・・・

tarragon | URL | 2009/04/14 (火) 15:05

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| | 2009/04/14 (火) 15:57

こないだのえのき巻き巻きもおいしそうだったけど、
これもナイス~!
セロリとカレーって会うしね。

おつまみにもよさそうだな~。

クラスメイトが変わるとたしかに
ちょっとブルーになるよね。
太郎君も、早くなれるといいね。

>うんうん、好み似てるかも!
 これも、かなりつぼだもん。

fanifani | URL | 2009/04/14 (火) 18:32

おつまみに最高ね☆
う~~、ビールが飲みたいです♪
いつもなべちゃんのアイデアには脱帽☆
本当に大好きなお味だと思うよ~~☆
油揚げ買って来なくっちゃ^^

いっちゃん | URL | 2009/04/15 (水) 01:18

なべちゃん、おはよ~~^^☆

なるほどね~
確かにカレー味にって何かと食べやすくなるわ。
ふむふむ^^
や~すごいおいしそぅ!
セロリって最近食べてないな~
あ~食べたいわ^^♪

お兄ちゃんそっか~
なんか男の子って多い気がするけどどうかな~。
ちょりはまだ大丈夫なんだけどね・・・
そのうちなるんかね。。。

ちょりママ | URL | 2009/04/15 (水) 03:40

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました