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豆腐のネギ味噌そぼろ

2009/04/08 (水)  カテゴリー/豆腐 豆

これもまたまた先日のお弁当に入っていた一品
水切りした豆腐とネギの味噌そぼろです
本当になんてことない一品ですが^^;ご飯のお供にいかがでしょうか~

豆腐のネギ味噌そぼろ

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材料
木綿豆腐 1丁
長ネギ 2本
しょうが すりおろしで小1/3
ごま油 大1/2
ラー油又は七味 お好みで

合わせ調味料
●味噌 大1と1/2
●酒 大1と1/2
●みりん 大1
●酢 大1
↑↑↑
合わせておく

作り方
①豆腐は重しをのせてしっかり水切りする
 長ネギは縦半分に切れ目を入れて小口切りにする
②フライパンに豆腐を崩しながら入れて3~4分乾煎りする
 次にごま油、長ネギ、しょうがを加えて豆腐がぽろぽろになるまで炒める
③②に合わせ調味料を加え、水気がなくなり味が馴染んだら完成

お好みでラー油や七味をかけて召し上がれ~

ご飯にかけて食べれば、たんぱく質も野菜も摂取!
なんてことない一品ですが、常備菜にもいいかも~♪
辛みなしでもおいしくいただけますが
辛いのが好きな方は是非是非トッピングしてみて下さいね~

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お手数おかけしてスミマセン!ありがとうございます☆

留守中にも初コメをいただいた方、
作ったよー!と声をかけていただいた方
本当にありがとうございました~!!!
昨日旅行から帰宅したばかりなので、また明日以降に
御礼言わさせて下さいね!!!

楽しかった~!!!
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日曜日の早朝・・・というか、土曜日の夜中から出かけ
2泊3日でディズニーランドへ行ってきました~!!!

途中いろいろトラブルもありましたが^^;
無事楽しく3日間を過ごし、帰ってきました~♪
旅行記、書きたいんですが
何から書いていいのか分からないほど盛りだくさん(笑)
頭の中も整理できてませーん!

が、ハプニングの一部をちらっと書くと・・・
・自分の上着は薄手、厚手と2枚持ってでかけたものの
 子供の上着をすっかり忘れて出発・・・結局なしで3日間過ごす
・チビの靴をディズニーランドで落とす・・・が、奇跡的に見つかる
・私、思いっきり転ぶ・・・負傷した上、ジーパンに穴があく
・気づいたら旦那さんのコートにも大きな穴があいていた・・・

その他にもなんだかいろいろあったような・・・^^;
でも天気にも恵まれて、なんとか無事帰ってこれました~
また写真を整理して、アップできそうならしますね~♪
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この記事へのコメント

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| | 2009/04/08 (水) 05:05

天職見つけた!!!

女性用性感マッサージのバイトおもすれぇぇっぇぇぇぇwwww
適当におまんちょ弄ってるだけで5万とかww
http://rubyurl.com/kTdo?%e9%80%86%e6%8f%b4%e5%8a%a9+wnfs1js
俺、ニート止めて正解だったよ!!

ボラボーラ | URL | 2009/04/08 (水) 06:12 [編集]

なべちゃん、おはようございます~♪

今日のレシピも簡単でおいしそう~(*^∇^*)
豆腐と味噌の組み合わせは大好き☆
ちゃちゃっとできていいですね~♪
香ばしい香りが漂ってくるわ~(笑)!

ふふ♪いろいろあったんですね~(笑)☆
2泊もしたらハプニング起きますよそりゃ~(笑)♪
他の土産話も楽しみにしてますね(*^∇^*)

なえ | URL | 2009/04/08 (水) 07:46 [編集]

なべちゃん、お帰りなさい♪
わたしもお久しぶりになってしまいました~。

ご近所でねぎが安く売っているので、いつも見かけると買ってしまい、在庫がだぶついてるので、ねぎレシピ嬉しいです!
(↑安物買いの銭失いタイプ(^-^;)

ディズニーランド、いいなあ。
去年、大阪きてから”関東に居たとき行っておけばよかった><”と後悔中~。

お土産ばなし、楽しみにしていますね。

さすけっっち | URL | 2009/04/08 (水) 08:03 [編集]

なべちゃんおかえり^^

TDL楽しかった?
帰宅したばっかだから、お疲れでしょ?
また日記楽しみにしてるよ~

っとこのねぎ味噌もいいわ^^
豆腐がいいね~!!
ご飯が進んじゃうよ~あ、あたしお酒?笑

今日も応援終了です!
おとといも応援だけきたんだ~
って昨日は?すまぬ~だったけど^^;

>キャベツでレンジ~いいよね!
ふふ、最近手抜きしすぎ~笑

miparun | URL | 2009/04/08 (水) 09:58

なべちゃ~ん、おかえり♪ハプニング続きな旅行だったのね。私もアメリカ旅行、兵庫旅行共にハプニングてんこ盛り旅行だったよ~!!今後の教訓も沢山学べたし♪
私もまた今度その辺を記事で書こうかな~っていっても、健康とは全く関係ないか(汗)。
今日のはまたまたおいしそうだね。ご飯食べ過ぎ中発令中の私には、今は作れないかも~。絶対バクバク食べちゃうもん♪
今日の応援☆

毛糸のパンダ | URL | 2009/04/08 (水) 11:22

なべちゃん お帰りーー!!
あれれ??楽しかった2泊3日、
いろいろあったんねぇ。
旦那さんのコートに穴!??なんだ?なんだ?

お豆腐でそぼろ!これいいなぁ♪♪
お弁当、これだけでいいやっっ!!

さくらのママ | URL | 2009/04/08 (水) 17:45 [編集]

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| | 2009/04/08 (水) 21:16

お帰り~!
週末天気もよかったし、暖かかったし、
レジャー日和でよかったね。
旅行記も楽しみにしてるけど、
あわてなくていいからね~。

とうふそぼろ、うちも賞味期限やばいときに作るけど、
葱味噌味てはじめて!
こりゃ、ご飯が進みそう~。
こういう常備菜みたいの、すっごく好みだわ。

fanifani | URL | 2009/04/09 (木) 00:02

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました