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ピリ辛☆ブロッコリーのホットサラダ

2009/04/02 (木)  カテゴリー/サラダ

追記です(AM9:15)
レシピブログさんのトップページの「今日のいちおしブログ!」で
豚肉と菜の花のオイマヨ炒めをご紹介いただいています☆

ちなみに「今日のいちおしブログ!」は
「オールジャンル」と「スイーツ&パン」の2カテゴリを
ランダムで表示しているそうです
ブラウザの更新ボタンを何度かクリックすると、表示が切り替わるそうなので
お時間のある方、よかったらのぞいて見て下さいね♪

あああああ、朝からビックリした~初めてのピックアップです☆
すごく嬉しいなーー^^

さて、ここからが今日の記事です
↓↓↓↓↓
最近のマイブーム、乾入りアーモンド
また出ちゃいました^^;とにかく入れるとアクセントになっておいしい
ついつい何にでも入れたくなってしまうこの衝動・・・抑え切れない^^;

ピリ辛☆ブロッコリーのホットサラダ

riIMG_6048_convert_20090324083148.jpg

材料
ブロッコリー 1株(大きめのもの)
アーモンドスライス 10g
塩 ひとつまみ

A
●醤油 大1
●酢 小2
●ごま油 小1
●柚子胡椒 小1/3
↑↑↑
合わせておく

作り方
①ブロッコリーは固めに茹でる。アーモンドスライスは乾煎りし
 塩ひとつまみと合わせておく
②フライパンにブロッコリーを入れて、軽く焼き色をつける
 火をとめてからAを加えて味を馴染ませる
③②にアーモンドスライスを加えてさっと混ぜ合わせたら完成
※冷めてもおいしくいただけます

うちの坊主たち、ゴロっとしたブロッコリーはあまり食べてくれないので、
思い切って柚子胡椒を入れて大人味に~♪と言っても量は控えめです
乾炒りアーモンドもアクセントになって、やっぱりおいしい☆

これもこの前のお弁当に入っていた一品
お弁当を作りながら、前日の残りのこのサラダを試食・・・
冷めて柚子胡椒の辛みもすっかり飛んでいたので
このブロッコリーと梅でおにぎりを作りました~
このおにぎりは子供たちもパクパク☆おいしかったんですけど
今度は最初からおにぎり狙いで作ってみよ~~~と思考中^^
またレシピアップできるといいな☆

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最近のブラザーズ
↓↓↓

最近の我が息子たち

☆兄ちゃん☆
この前、マツケンがマツケンサンバをテレビで歌っているのを見て
「マツケンサンバ~
マツケンサンバーン

・・・マツケンニバン~~~」

ニバン?・・・って二番じゃないのよ
つーか、三番でもなくてサンバね!って
一応ちゃんと指導しておきました^^

マツケンサンバ、兄ちゃんがお腹にいる時、もう臨月入って
いつ生まれてもいいよって時に紅白見ながら踊ってたなー私^^
兄ちゃんお腹で聞いてたはずなんだけど・・・覚えてるわけないか~

☆チビ☆
お肉ブレーク中のチビ、
他にももう一つ、好きな物発見!なーんと
「マヨネーズ」
私はマヨネーズを使う方ではないので、これにはびっくり!
あんまり食べさせたことがないから?食いつきがすごかった^^
茹でただけのブロッコリーにマヨネーズをちょんとつけて出したら
マヨネーズだけをペロペロ舐めて、はい終了☆
おいおい、それなら食べなくて良しだよ・・・
メタボまっしぐらなチビさんです^^;
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~~~^^☆

おぉ~アーモンドたまら~ん♪
ブロッコリーとの相性もよさそうだな~
ピリ辛・・・絶対ススムくん・・・^m^

あは、あはは、
3番・・・ぶくく
たまらん・・・ちょ~うけるぅ・・・笑

>ドーナッツね。落とし焼きでもいいかも^^
楕円ドーナツになるけど♪

ちょりママ | URL | 2009/04/02 (木) 06:32

なべちゃん~♪

うふふ、ナッツナッツ、ほんとにおいしいね♪
ブロッコリーはこういうシンプルな食べ方が
私も好きだわ~。

今頃マツケン・・・
ニバンって発想が可愛い~!
うちは今でも
ララララ~イってやってる・・・
それも、そんなの関係ねぇのフリで★

~~
香りラー油ね、瓶はなんでもいいよ~。
私はスプーンですくってかけたりしてるよ♪

vivera | URL | 2009/04/02 (木) 07:14

なべちゃん、おはようございます♪

うはっ☆アーモンドだ~(*^^*)
私も、なべちゃんの影響でかなりハマってる(笑)!
ブロッコリーとも合いそうだわ♪
柚子胡椒がいいですね~☆
そして、おにぎりに変身させちゃうのがすごい(*^∇^*)
さすがなべちゃん!これうまそうだ~♪

お兄ちゃん…ニバンって(爆)!!大物だわ(笑)
きっとお腹で覚えたのね(*/=\*)
チビちゃんも、マヨネーズ舐めるって(笑)!!
おもしろすぎる☆目指せ慎吾ちゃん?!
二人とも、私友達になれそうです(笑)壁|ω-*)

応援ポチ♪

なえ | URL | 2009/04/02 (木) 07:52 [編集]

すごい~!!
レシピブログおめでとう~!!!

なべちゃんのレシピがイチオシだと、すっごいうれしい~!!
私の胃袋も認められてるような・・・(笑)!!!!

そうなの?
アーモンドはまってるのね?
私、料理につかわないな~
なべちゃんがはまるなら私も絶対好きにちがいないっ!!挑戦してみます~♪

かめ代 | URL | 2009/04/02 (木) 09:59

なべちゃ~ん、すごい~!!
レシピブログに掲載なんて、凄いよ、凄い!!
おめでとう~!!!
これからも応援してるよーー!

なべちゃんの最近のマイブームは乾入りアーモンドなのね♪
私も大好き! でも、食べ過ぎるから困っちゃうけど。(^^ゞ

さ、今日も応援だよーー!

追伸 なべちゃん、いつも優しい心遣い、ありがとうね。(^・^)チュッ

ロッキン | URL | 2009/04/02 (木) 10:43

なべちゃ~ん。
レシピブログ見たよ。すごいすごい。
ここから飛んで、レシピブログから戻って来ました。
おめでとう~。
これからもぽちぽち応援するからね~。

なべちゃんのアーモンド使い、うまいよね。
私もすきなんだけど食べ過ぎると鼻血が,,,子供みたいでしょ、笑。

>旨みが出てすごくおいしそー!!!
桜えび、かなり優秀だよ~。

tarragon | URL | 2009/04/02 (木) 16:59

なべちゃん こんばんは
私もちゃんづけで~(´⊆`*)ゞテヘヘ

そっか~アーモンドスライスを使えばいいんだね
ゴロゴロっとしたアーモンドをいつもぶったたいて
お料理に使ってるんだけれど よくビニールが
破けて四方八方に飛びだしたりしていたの
スライスならそのまま使えるもんね^^
今度買ってこよ~ 

マツケンサンバって今もテレビで流れたりしているん
だね 娘達 松平健さんをお笑いの人と思っていた
らしい^^; 娘達が見るようなドラマにはなかなか
出演されてないもんねー

私もマヨネーズ大好きよ~ 小さい頃は白いごはんに
かけて混ぜて食べてた( ̄∀ ̄;) 今もチャーハン作る
時にマヨ使ったりするけれどうみゃいよ~

レシピブログのピックアップおめでと~(*^^*)
今日まだレシピブログ見てないからなべちゃんとこを
ポチリしたついでに見てくるねー

まめりえ | URL | 2009/04/02 (木) 18:25

なべちゃんハロ~☆
ピックアップ~~~♪おめでと~~~!
うれしいよね~♪
そしてマヨ(笑)
気持ちわかるよ~^^わたしもここ2年くらいだもん!好きになったの。
ハマるとほんとやめられないんだよね~^^
食べ過ぎなければ大丈夫!と言い聞かせてる・・・(笑)

うーら | URL | 2009/04/02 (木) 18:29 [編集]

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| | 2009/04/02 (木) 18:29

レシピブログ!すご~い!!
なべちゃんレシピだもの!うんうん。
今日はアーモンドに柚子胡椒!!
この組み合わせに興味津々!
香ばしくて香りが良くて美味しそう♪♪

さくらのママ | URL | 2009/04/02 (木) 20:04 [編集]

柚子こしょうとアーモンドもいい感じですね~
さっき私もレシピブログ開いて、なべちゃんのレシピを発見!!!
おおおと思いました(笑)
チビちゃん今からマヨラーとは・・・
それにしても、食の好み、
同じ環境で育った家族でも全然違うのって不思議。。
今日のお昼のお弁当に、昨日のおにぎり(三つ葉と塩昆布の)早速もっていきましたよ~
三つ葉、超うまくて感動!!
今まで何で気が付かなかったんだろう~><と悔やみましたよ。
ごちそうさまでした。^^
明日の朝ブログ更新する予定でーす。

七じゃむ | URL | 2009/04/02 (木) 20:27

ピックアップおめでと~!
自分じゃないのに、ちょっと得意になっちゃった。

ブロッコリーちょっと焼くとおいしいね~。
これにアーモンドとゆず胡椒??
この組み合わせ新鮮!
大人味だね~。

チビ君、マヨらーで肉星人って危険だよ~。
メタボ街道たしかに。。

fanifani | URL | 2009/04/02 (木) 22:05

ぁ~やっぱり書き込みできてないや~

今日F2メンテナンス?みたいだね~
つながりにくいし、、、
さっき書き込みしたんだが~^^;
あ、応援終了してるよ。

っとおめでとう~~^^
昨日みたのよ、でもこれなくってごめんね!
うれしいね~今日は乾杯だ。笑

ナッツでサラダもおいしそう^^
ブロッコリーあこれまたいいわ!!

次男君!爆
マヨネーズ、うち野菜スティックとかいっぱいつけてる~
うちの子もかなりLOVEだよ。

>コメントいっぱいありがとう^^
昨日は更新もせずで~。。
いつもほんとありがとうね!

miparun | URL | 2009/04/03 (金) 10:45

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