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唐揚げと新玉ねぎの海苔巻き

2009/03/09 (月)  カテゴリー/肉料理

今日はレシピ・・・というよりは唐揚げの食べ方の薦め!?
今が旬の新玉ねぎと一緒に海苔で巻いて食べたら
あらま!こりゃ最高においしいですよ♪

唐揚げと新玉ねぎの海苔巻き

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私の手・・・お見苦しいかしら・・・(汗)

材料
鶏もも肉 1枚
新玉ねぎ 小~中1個
板海苔 適宜

鶏肉の下味
○醤油 大1
○みりん 大1
○ごま油 小1
○生姜 すりおろしで小1/3~1/2
○味噌 小1
↑↑↑
合わせておく

作り方
①もも肉を3cm角くらいの大きさに切り、↑で合わせておいた下味に
 漬け込み、30分以上置く。板海苔は4等分に切る
②玉ねぎは薄切りにし、辛みが気になる場合は水にさらして
 しっかり水気を切る
③①のもも肉を揚げる(私は少ない油で揚げ焼きにしました)
 海苔にこの鶏肉と玉ねぎを乗せて巻いて召し上がれ~!

鶏肉の下味・・・ちょっと変わっているところといえば
味噌が入っているところかな?
あまり入れすぎると焦げやすくなってしまいますが
少し加えると味に深みが増します。お勧めです!!!
しっかりガッツリのお肉ですが、新玉ねぎと一緒に食べるとさっぱりしますよ!

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お手数おかけしてスミマセン!ありがとうございます☆

☆☆☆ありがとう☆☆☆
youandtさん大根と椎茸のバルサ醤油蒸しを作ってくれました!
つくれぽまでしっかりアップしていただいた上に
「大根一本作ったのに、家族で取り合い状態でした」と泣けるようなコメント
あああああ、本当に本当にうれしいです
youandtさん、本当にありがとうございました~!!!

タラゴンさんが玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタを作ってくれました!
生姜をプラス作ってくれたそう。そっかー生姜ね!それいただきだわ^^
「ジャンクな感じですきー!」とうれしいコメント
これまたうれしすぎます・・・本当に感激です!
タラゴンさん、本当にありがとうございました~!!!

餅つき
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数日前、季節外れに餅レシピをアップした私
そんな私を引き寄せたか!?
昨日旦那実家近くのショッピングセンターで餅つきイベントに遭遇!

そりゃ時間をチェックして・・・もちろん参加しました^^;
090308_1405~0002
年末に幼稚園でもお餅つきがあったので
「僕もお餅つきやりたーい!」とうれしそうな兄ちゃん
終始ニコニコちゃんでした♪

ついたお餅は無料でふるまわれ、しっかり食べてきました~
この週末、旦那さんの実家ですっかりお世話になり
いつもの倍くらい食べていたような^^;
確実に体重も増えてる・・・体重計にはしばらく乗れないわ(汗)

さあ今日から1週間頑張りましょう!
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この記事へのコメント

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| | 2009/03/09 (月) 08:06

唐揚LOVE!!
下味にお味噌!??これはやってみよう!!
そんでこの食べ方~!美味しそう♪♪
また楽しくてたくさん食べちゃうぞー!(笑)

つきたてもお餅って美味しいよねぇ♪
大根おろし?磯辺??
あんこはダメなのぉ~。飲兵衛だから??(笑)

>「割烹料理さくママ」
・・・・大衆居酒屋なら。。。。(汗) 
おいでなさいっ!おいでなさいっ!!
しっかしおばちゃん、お子さんのお好きなもの
作れんのでつまみでいいかい??(笑)

いつも応援ありがとうねぇ。
ポチポチっと帰るよぉ~。

さくらのママ | URL | 2009/03/09 (月) 08:28 [編集]

なべちゃん、おはようございます♪
唐揚げめっちゃうまそう(*^^*)
下味に味噌がいい感じですね!
玉ねぎと海苔ってこれまたおいしそうだわ~☆
これも試してみたい♪
いつもアイデアいっぱいですごいなぁ(^o^)
餅つき楽しいですよね~!
うちもじいばあと(笑)毎年やります♪
来年は息子ちゃんに頼もうかしら(笑)?☆
応援ポチ!

なえ | URL | 2009/03/09 (月) 08:50 [編集]

なべちゃん、今日の唐揚げ、めっちゃ美味しそうだよ~!!
最近、唐揚げやってにないよ・・・ これみたら、無償にあげたくなったよーー!! っていうか、なべちゃん家にマイお皿もってお邪魔したくなっちゃった!

お餅つきいいね!!
こういう体験がすっごくいいんだよ!!(^_^)v

昨日これなくってごめんね。
昨日、それに今までPCに迎えなくってお邪魔するのも遅くなっちゃった。(^^ゞ でも、応援はしっかりと!(^_^)v

ロッキン | URL | 2009/03/09 (月) 09:04

なべちゃん、ありがと~!!
記事リンクしてくれたんだ☆大感激です♪
ほんとにほんとにありがとうね。
花粉記事、まだ書きたいことあるんだよな~。なら書けってかんじだよね(汗)。
ジュースプラス新聞作ったときに、花粉症についても記事を書いたんだよね。ちょっと急いで、ブログ用の記事に書き換えてアップしようかな♪でも、腰の記事もアルし・・・さあ、どっちが早く仕上がるか、お楽しみに~(笑)

新玉ねぎでだしたよね。私大好きなお野菜なのよん。のりで巻いて一緒に食べたら、サッパリいただけていいよね☆食べてみなくっちゃ☆また記事で紹介させてね~!!
なべちゃん、いつも本当にありがとうね☆
応援♪

毛糸のパンダ | URL | 2009/03/09 (月) 14:42

から揚げの手巻き、ビジュアルでやられた~!
新たまねぎとあわせるか!
チキン南蛮でも玉ねぎとから揚げの相性の良さは
証明(?)済みだもんね。
んでもって海苔だし、
から揚げ味噌味だし、
ついでにご飯もお口に~。。

下のパンダパン、感動もの!
こういう動物パンシリーズでつくってほしい!
ってか、作ってみたいけど、無理だわ。。

fanifani | URL | 2009/03/09 (月) 14:46

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| | 2009/03/09 (月) 15:58

あ~ これ
完璧なおつまみ!!
ビールと一緒に最高です。
大好きな唐揚げと、のりと、ピリ辛玉葱なんて考えただけでも相性抜群ですよ~
今度試してみますね☆
今頃餅つきは本当珍しいですね~

七じゃむ | URL | 2009/03/09 (月) 16:18

なべちゃんこんちゃ~☆
きゃ~~~!めちゃ美味しそう!!
こうやって巻いてあるものってほんと美味しいよね!
新玉ねぎの甘さと唐揚げ。。。美味しそう!

>体調ね~うーむ。。。どうにも治らん。
でも休む訳にもいかずこうして会社にきてるけど~^^
あの飴すごい美味しいの!なかなか見かけないけどあったら一度試してみて~♪

うーら | URL | 2009/03/09 (月) 16:55 [編集]

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| | 2009/03/09 (月) 18:15

なべちゃんこんばんは~(^^)唐揚げって本当大好き~~。これを今が旬の新たまねぎとのりで巻いていただくのね~!!うんうんとってもおいしそう~!!ぜひぜひ今度まねっこさせてね。おもちつきとってもたのしそうだね~。なべちゃんは息子くんたちに本当いろいろな経験をさせてあげていいママさんだよ~~

maiko | URL | 2009/03/09 (月) 20:00

なべちゃん、おはよう~^^☆
ん~うまそうだ~~!!
新たまさん、すごい出回るからね^^
や~これは旦那必須だな・・・笑
味噌がまたいい味になりそう!!

御餅つきってすごい見ちゃうんだよね~
ずっとそこにいそう・・・笑

ちょりママ | URL | 2009/03/10 (火) 05:22

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました