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厚揚げと長ネギの海苔蒸し

2009/03/12 (木)  カテゴリー/豆腐 豆

今朝は大寝坊しました~アハハ♪
昨日体調がイマイチだったのか、気がつけば9時間睡眠☆
今朝はすっかり良くなりました~♪
さーて、今日もレシピ行きますよー!

厚揚げと長ネギの海苔蒸し

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材料
厚揚げ 2枚(250~270g程度)
長ネギ 太めの物を2本
板海苔 1枚
にんにく 1片(みじん切り)
塩 小1/2
酒 大3
ごま油 大1/2
醤油 大1/2
昆布茶 適宜

作り方
①厚揚げは食べやすい大きさに切る。長ネギは細切りにする
②底の広い鍋かフライパンに昆布茶以外の全ての材料を
 入れる(板海苔はビリビリ破って入れて下さい)
 火をつけ蓋をし、蒸気がたってきたら弱火にしてじっくり蒸す
③長ネギがとろんとしてきたら、海苔を崩すように全体混ぜる
 味見をし、足りなければ昆布茶で味を調えて完成

大好きなにんにくと海苔のコンビ!
材料を切って入れて蒸すだけの放置プレイ♪
厚揚げにネギを絡めながらいただいて・・・あー幸せ~^^
他のお料理をしながら作れちゃう楽々レシピですよ~

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☆☆☆ありがとう☆☆☆はまた明日言わせて下さい
寝坊のため・・・アハハ、ごめんなさい

作りました~
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作りました~!
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タラゴンさんの、サクサク酒粕ソイグリッシーニ

酒粕があるうちに作りたかったんです♪
今日ご近所さんのおうちにちらっと遊びに行く予定なので
手土産がてら作りました~
味見して・・・これまたやばい!止まらない止まらない!!!
こりゃ食べ過ぎるなーと、慌てて袋に封印^^;
でも今朝もその袋をあけて・・・一本いただきました~(爆)
一日経ってもさくさくでおいしいー!!!

生地がちょっとまとまりにくくて、オリーブ油と豆乳をほんの少し
追加してまとめてしまいましたが、お味は最高!パーティにもいいね~!
タラゴンさん、ご馳走様でした~

あーそれにしても今日はよく寝ました
今から家事頑張りまーす!!!
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この記事へのコメント

今日ののり蒸しとってもおいしそう。
そうそう、昆布茶ってあまり使わなくて前回捨てて以来買ってないの。どこかおすすめある??

なべちゃーん。ありがとう。作ってくれたのね。
何か別の方にもまとまりづらいって言われたので、ちょっともう1回作り直して分量見直してみるね。
そうそう、これ味見とまらなくなるよね!!


tarragon | URL | 2009/03/12 (木) 08:09

なべちゃん、おはようございます♪
にんにく海苔蒸し大好き~(*^^*)
最近そんなんばっかり食べてます(笑)
とろりんネギも最高!!
あ~食べたくなってきた(-.-*)

寝坊っていうけど、なべちゃん早いですよ~☆
毎朝早くに更新してすごいなって思います♪
私なんて3日も4日もほったらかし(笑)
家事も大変だろうに尊敬です!
応援ポチ♪

なえ | URL | 2009/03/12 (木) 08:40 [編集]

にんにく海苔蒸しなんて、それだけでも香りが漂ってきて美味しそうだ~!!
何度もいっちゃうけど、こういう組み合わせを考えられるなべちゃん、貴方は天才! 私にはできないもん。あぁ、これ、美味しいだろうな~ 白いご飯、何杯でも食べれちゃいそうだ。(^^ゞ

ところで、体調イマイチって大丈夫?
週の半ば過ぎて疲れもたまっちゃうもんね。
この週末までなんとかもたせて週末はゆっくりできるといいね!

さ、今日も応援はおまかせあれ~!

ロッキン | URL | 2009/03/12 (木) 09:04

なべちゃんおはよ~^^

寝坊だったんだ?笑
あたしも9時におきたけど~笑

厚揚げとのりコンビいいねぇ!
放置プレイ・・・
この名前がこれまたいいわ。笑

たらごんさんのもおいしそう^^
酒粕ってなかなか購入しないいだよね~
でもこんな素敵なレシピになっちゃうんだぁぁ

>あの~はんぺんでなく、今朝のはかまぼこです。笑

夫と語りね~身内話って感じよ。。
なんだか日曜にみんなで会合してからさ~
引っかかるもんがあってね^^;

miparun | URL | 2009/03/12 (木) 11:23

なべちゃ~ん♪
元気~?
ちょっぴりご無沙汰でごめんね~!

今日のレシピも(笑)!!!!
そりゃぁ~うまいでしょ~!!
ってまた叫んじまったぁ~(笑)!
あ~ 本当にうまそう!
なべちゃんのレシピみたらやっぱり落ち着くぅ~

タラゴンちゃんのも本当に美味しそう!!
いいねいいね~

>いつもうれしいコメント本当にありがとう~♪

かめ代 | URL | 2009/03/12 (木) 15:45

なべちゃん(呼ばせていただきます♪)こんにちは。
体調いかがですか?
私も気を抜くと居眠り。。。春眠ですね~。

↑でレモンカレー、作らせていただきました♪
やさしい味で、子供にも好評でした☆

今日のレシピもねぎたくさんあるうちに作りたいな~。
タラゴンさんのスナックレシピも、日曜お呼ばれがあるのでまねしちゃおうかな♪
色々参考にさせてもらってます~。

さすけっっち | URL | 2009/03/12 (木) 16:05 [編集]

9時間寝ただけで復調っていうのは、若さ&もちろん、いつもお手製の健康料理を食べてるから、ですね♪

厚揚げはね、、手に入れにくいので、今回持ち帰った「松山あげ」っていうのでやってみようか、とちらっと思ったけれど、これは豆腐部分がしっかりあることがポイントの一つだろうな、と思って、悲しいけれどこのレシピは当面は見送りかな~。。。居なかった間のを色々試させて頂きますv-218

りす美 | URL | 2009/03/12 (木) 16:45

↑追加です。

鱈と玉セロのレモンカレー炒め、昨夜のメインにさせて頂きました。very goodというフレーズしか褒め言葉を持たない夫ですが、やっぱりvery goodと喜んで食べておりました。おいしかったんだけれど、レモン汁の味によるな、とも思ったので(昨日のはちょっと苦め)、本当のレモンや、もう少し苦味の無いのとかでも試してみます。

りす美 | URL | 2009/03/12 (木) 16:50

↑あ、りす美さんだ~、お帰り~だね♪
また楽しいコメントが読めるね^^

なべちゃんーー、9時間~!
いいな~。私も誰にも邪魔されずに
寝てみたい・・・

今日の、なべちゃんらしくてすっごくおいしそう♪
大好物ばかりだもん♪

vivera | URL | 2009/03/12 (木) 21:04

にんにくと海苔のコンビ、私も大好きです!
そもそも、にんにくが大好きなもので…(^^ゞ
他も大好物オンパレードで、食べたいです(*≧m≦*)
グリッシーニも美味しそう♡

みるまゆ | URL | 2009/03/12 (木) 21:37 [編集]

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| | 2009/03/13 (金) 03:43

なべちゃん、おっは~~~^^☆
あ~・・・おいしそう!!
厚揚げのボリューム感がまたいいわ!
つまみ食いでなくなるパターンだね。どんだけ?笑

たらごんらんのグリッシーニ、おいしそう!!
とまらないだろうな。笑

>黒ごまおかか、ありがとう~^^うれしぃーよ~!

ちょりママ | URL | 2009/03/13 (金) 05:24

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2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました