甘辛大根と長ネギの汁なし素麺
2009/02/22 (日) カテゴリー/麺
さてさて、今日は麺！そう、おなじみ汁なし麺ですよー！
izumiさんにお誘いを受けて(笑)地味～に汁なし麺ズ倶楽部活動中？
細くスライサーで切った大根を甘辛く煮て麺に絡めていただきますよ！
甘辛大根と長ネギの汁なし素麺
材料(1人分)
素麺 70g
大根 200g
長ネギ 1本
醤油 大1
みりん 小1
砂糖 小1弱
ごま油 大1/2
板海苔 1/2枚
七味唐辛子 お好みで
作り方
①素麺は固めに茹でておく
②大根はスライサーで細切りにし、長ネギは包丁で縦に
切れ目を入れてから小口切りにする
③鍋に大根、醤油、みりん、砂糖、ごま油を入れて火をつけ蓋をし
蒸気がたってきたら弱火にし、大根が柔らかくなるまで蒸し煮にする
④大根が柔らかくなったら、長ネギを加えてさっと炒め合わせる
これを温めなおした素麺かけ、びりびりにやぶった板海苔とのせたら完成
ネギは辛味を残したいので、最後にサッと合わせる程度にしました
このネギとビリビリ板海苔が、甘辛い大根のアクセントになります♪
これを素麺に絡めて～ほとんど一気食いでした(笑)
大根が甘めなので、大人向けには七味や一味を
かけて食べるのがお勧めですよ～♪
応援していただけると励みになります♪
↓↓↓
人気ブログランキングへ
是非こちらもぽちっとお願いします☆
↓↓↓
お手数おかけしてスミマセン！ありがとうございます☆
リベンジケーキ！
↓↓↓
金曜日が誕生日だった、チビのために
先月兄ちゃんの誕生日にも作った、ちょりママんのレシピ
型なしで作れる☆苺のショートケーキにリベンジ！
今回はスポンジは前日に作り、昨日デコレーションしていただきました
私の雑な(笑)デコレーションはこれ
あーーーー、O型がバレる～！←大雑把じゃないO型の方に失礼よね
逆から撮るとちょっとマシ(汗)
そして切ったもの
うーん、やっぱりちょい斜め(爆)
スケッパー、只今注文中なんですがまだ家にはなく
やっぱりゴムべらでスポンジを平らにしてみましたが・・・
なかなかスポンジの高さが均等にはなりませんね～
前回のなだれケーキを思えば、ちょっとは進歩ですが・・・
ま、これ以上は上手に作れないと思います(笑)
ちょりママんの言う通り、二日目のスポンジはしっとり♪
焼きたても二日目もどちらもおいしかったよ～！！！
前回同様、家族4人15分で完食☆
ちょりママんご馳走様でした～♪
ちなみに前回のなだれケーキが見たいという方はこちらから～(笑)
ちょりママんの美しいケーキはこちらです♪
型なしで作れる☆苺のショートケーキ
昨日は、4年の海外赴任から帰国したお友達家族と
いつもの会社の同僚2人が遊びに来てくれました～！！！
あーーーーすっごく楽しかった～～～♪♪♪
大好きなお友達も帰国したし、これからまた飲み会増えるかな？(爆)
昨日作ったお料理、好評だったものをまた明日以降アップしますね♪
izumiさんにお誘いを受けて(笑)地味～に汁なし麺ズ倶楽部活動中？
細くスライサーで切った大根を甘辛く煮て麺に絡めていただきますよ！
甘辛大根と長ネギの汁なし素麺
材料(1人分)
素麺 70g
大根 200g
長ネギ 1本
醤油 大1
みりん 小1
砂糖 小1弱
ごま油 大1/2
板海苔 1/2枚
七味唐辛子 お好みで
作り方
①素麺は固めに茹でておく
②大根はスライサーで細切りにし、長ネギは包丁で縦に
切れ目を入れてから小口切りにする
③鍋に大根、醤油、みりん、砂糖、ごま油を入れて火をつけ蓋をし
蒸気がたってきたら弱火にし、大根が柔らかくなるまで蒸し煮にする
④大根が柔らかくなったら、長ネギを加えてさっと炒め合わせる
これを温めなおした素麺かけ、びりびりにやぶった板海苔とのせたら完成
ネギは辛味を残したいので、最後にサッと合わせる程度にしました
このネギとビリビリ板海苔が、甘辛い大根のアクセントになります♪
これを素麺に絡めて～ほとんど一気食いでした(笑)
大根が甘めなので、大人向けには七味や一味を
かけて食べるのがお勧めですよ～♪
応援していただけると励みになります♪
↓↓↓
人気ブログランキングへ
是非こちらもぽちっとお願いします☆
↓↓↓
お手数おかけしてスミマセン！ありがとうございます☆
リベンジケーキ！
↓↓↓
金曜日が誕生日だった、チビのために
先月兄ちゃんの誕生日にも作った、ちょりママんのレシピ
型なしで作れる☆苺のショートケーキにリベンジ！
今回はスポンジは前日に作り、昨日デコレーションしていただきました
私の雑な(笑)デコレーションはこれ
あーーーー、O型がバレる～！←大雑把じゃないO型の方に失礼よね
逆から撮るとちょっとマシ(汗)
そして切ったもの
うーん、やっぱりちょい斜め(爆)
スケッパー、只今注文中なんですがまだ家にはなく
やっぱりゴムべらでスポンジを平らにしてみましたが・・・
なかなかスポンジの高さが均等にはなりませんね～
前回のなだれケーキを思えば、ちょっとは進歩ですが・・・
ま、これ以上は上手に作れないと思います(笑)
ちょりママんの言う通り、二日目のスポンジはしっとり♪
焼きたても二日目もどちらもおいしかったよ～！！！
前回同様、家族4人15分で完食☆
ちょりママんご馳走様でした～♪
ちなみに前回のなだれケーキが見たいという方はこちらから～(笑)
ちょりママんの美しいケーキはこちらです♪
型なしで作れる☆苺のショートケーキ
昨日は、4年の海外赴任から帰国したお友達家族と
いつもの会社の同僚2人が遊びに来てくれました～！！！
あーーーーすっごく楽しかった～～～♪♪♪
大好きなお友達も帰国したし、これからまた飲み会増えるかな？(爆)
昨日作ったお料理、好評だったものをまた明日以降アップしますね♪
スポンサーサイト
コメント(8) | トラックバック(0) | ↑ページトップ
なべちゃん、おはよう～～☆
汁なしうっまそう～＾＾
ず～るずるっ。あっという間だな＾＾
うひょぉ～～！！
もぅ・・・めっちゃうれしぃー！！
ほんとさ、ほーんとありがとうね！！
十分上手だけどな～。
生地がふわふわな分、頼りないのよね。笑
みんなで食べてもらえて嬉しいよ～～＾＾
ほんとありがとうね＾＾
汁なしうっまそう～＾＾
ず～るずるっ。あっという間だな＾＾
うひょぉ～～！！
もぅ・・・めっちゃうれしぃー！！
ほんとさ、ほーんとありがとうね！！
十分上手だけどな～。
生地がふわふわな分、頼りないのよね。笑
みんなで食べてもらえて嬉しいよ～～＾＾
ほんとありがとうね＾＾
ちょりママ | URL | 2009/02/22 (日) 07:48
buonissimo_piatto☆yahoo.co.jpまで
写真添付してくださいませ＾＾
データ容量はそのままでいいです～。
アドレスの☆を＠に変えてください＾＾
写真添付してくださいませ＾＾
データ容量はそのままでいいです～。
アドレスの☆を＠に変えてください＾＾
なべちゃんおはよ～^^
お～活動してまっせね。笑
ずるずるずるずる
朝ご飯まだなのでいただきたい。笑
お～改めておめでとう！
ケーキおいしそう^^
ちょりまま、さっすが～
なべちゃんもさっすが～
型なしで・・・ほんとすごすぎる！
感動の嵐です～ヒューヒュー笑
（今日もおかしいね、コメント）^^;
そそ、なべちゃん、昨日「パスタ協会」
レシピとうこうしたんだ～
承認待ち・・・中。。。
承認されず～かもだが・・・笑
＞れんこん、塩昆布＆バターおいちかったぁ。
最近ガーリックばっかでおなかがおかしい？笑
お～活動してまっせね。笑
ずるずるずるずる
朝ご飯まだなのでいただきたい。笑
お～改めておめでとう！
ケーキおいしそう^^
ちょりまま、さっすが～
なべちゃんもさっすが～
型なしで・・・ほんとすごすぎる！
感動の嵐です～ヒューヒュー笑
（今日もおかしいね、コメント）^^;
そそ、なべちゃん、昨日「パスタ協会」
レシピとうこうしたんだ～
承認待ち・・・中。。。
承認されず～かもだが・・・笑
＞れんこん、塩昆布＆バターおいちかったぁ。
最近ガーリックばっかでおなかがおかしい？笑
miparun | URL | 2009/02/22 (日) 09:04
大根が甘くておいしそ～！
そこにちょい辛葱。
日本人に生まれてよかった～ってうどんだわ。
なべちゃんの影響で、
前はうどんは絶対汁麺だったのが、
汁なし麺も好きになったよ。
今日も汁なしうどんだった～。
ケーキ、見た目より、味よ！
おいしいのは間違いなしだね。
細長ケーキはきれいに重ねるのムずかしそ～。
そこにちょい辛葱。
日本人に生まれてよかった～ってうどんだわ。
なべちゃんの影響で、
前はうどんは絶対汁麺だったのが、
汁なし麺も好きになったよ。
今日も汁なしうどんだった～。
ケーキ、見た目より、味よ！
おいしいのは間違いなしだね。
細長ケーキはきれいに重ねるのムずかしそ～。
fanifani | URL | 2009/02/22 (日) 22:54
おぉぉぉ。
汁なし麺、izumiさんも定番ですもんね～。
ネギと大根がたっぷりですごくおいしそう。
ケーキ、最近やっとなれてきてぬれるようになりましたが、まだまだ全然，，，
ステーキナイフとかで塗ると結構上手に行けちゃう！
＞スキー楽しんでるかなー？？？
実はね～、ゲレンデに行けずじまい（涙）、詳しくは明日かくわ～。
汁なし麺、izumiさんも定番ですもんね～。
ネギと大根がたっぷりですごくおいしそう。
ケーキ、最近やっとなれてきてぬれるようになりましたが、まだまだ全然，，，
ステーキナイフとかで塗ると結構上手に行けちゃう！
＞スキー楽しんでるかなー？？？
実はね～、ゲレンデに行けずじまい（涙）、詳しくは明日かくわ～。
tarragon | URL | 2009/02/22 (日) 23:20
なっべちゃ～ん♪
麺クラ第一弾、すっごいおいしそう～♪
甘辛大根にピリネギに海苔！
こういうセンスがなべちゃんならでは
だと思うよーー。
ケーキ、すごく上達してる～♪
きっと３度目はもっといけるよ～＾＾
ソイマヨ、見つかるといいな～。
おいしかったレシピも楽しみにしてるね！
麺クラ第一弾、すっごいおいしそう～♪
甘辛大根にピリネギに海苔！
こういうセンスがなべちゃんならでは
だと思うよーー。
ケーキ、すごく上達してる～♪
きっと３度目はもっといけるよ～＾＾
ソイマヨ、見つかるといいな～。
おいしかったレシピも楽しみにしてるね！
vivera | URL | 2009/02/23 (月) 06:36
| ホーム |
この記事へのコメント