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貝柱のアボ味噌焼き

2009/01/02 (金)  カテゴリー/魚介類料理

昨日はお正月らしく、紅のサーモンレシピでしたが
今日は白のホタテ貝柱のレシピ
上にアボ味噌を乗せて軽く火を通すだけという簡単レシピです♪
白×緑で、これまたお正月らしさをちょこっと演出してみました☆

貝柱のアボ味噌焼き

riIMG_4805_convert_20081231061836.jpg

材料(4人分)
ホタテ貝柱(刺身用) 7個

アボ味噌
●アボカド 潰した状態で大1と1/2
●味噌 大1
●マスタード 小1
●レモン汁 大1/2
↑↑↑
合わせておく
 
作り方
①ホタテ貝柱は厚みを半分に切り、14個にする
②①のホタテにアボ味噌を乗せる
 魚焼きグリルにアルミホイルを乗せ、その上にホタテを並べて
 ホタテに軽く火が通るまで焼く(3~4分くらい?お好みでどうぞ♪)

グリルの空いたスペースで、残りのアボカドを一緒に焼きました
岩塩をふっていただきます!

昨日に引き続き、先日の家忘年会で作ったお料理
いつも同様、大皿どーん!の盛り付けなのがイマイチですが(笑)
それらしく盛り付けをすれば、ちょっとお洒落なおせち料理にもなります
アボ味噌で使用するアボカドはほんの少しなので
残りはサラダにしていただいてもいいし、↑の様に一緒に焼いて
塩で食べていただいてもおいしいですよ♪

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昨日は家族で初詣に出かけました
今年後厄の私、迷わずお払いをしてもらい厄除け完了!

そして昨日は、旦那さんの実家へGO!
おばあちゃんや従姉兄に会えて、子供たちも大興奮でした~

従姉兄、うちの子供たちとはちょっと歳が離れているんですが
よーく面倒を見てくれて一緒に遊んでくれるので
それがとってもうれしいようです☆

昨日は実家にある年代物の人生ゲームと野球ゲームを引っ張り出して
うちの旦那さんを交えてこんな感じで遊んでました
090101_1928~0003
兄ちゃんはともかく、チビも一人前に仲間入り~♪
二人とも何がなんだか全然分からないまま(笑)
ルーレットだけは必死に回していました~アハハ

そして今日は・・・旦那の誕生日!
ついでに今年は丑、THE年男です♪
旦那さん、双子なんですけどね~こんな忙しい時に双子出産とは
お義母さんも大変だったろうなーとつくづく思います

ですが!お正月が誕生日ということで、毎年お祝いは皆無に等しい(爆)
2日は私の父方の親戚の集まりが毎年あるので、今年も多分そこで
「あーそういえば誕生日だったねーおめでとう!!!」
と皆から祝福の言葉をいただいて・・・以上終了です(笑)

そんなこんなで旦那さん、誕生日は毎年少々凹み気味です
今年も・・・多分そうなるんでしょうねぇ(汗)
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよう~☆

旦那さん、お誕生日おめでとう~^^
おめでたい日に生まれてたんだね~
お祝いをど~んとできるっていいな~♪

アボにホタテ~。あ~すっごいおしいそう!
またお酒がすすんじゃうね~~
人生ゲーム・・・・ちょーーーーすき!
ほんとすきぃーーー^^
だって持ってた、いや20歳すぎて買ったのよね、私^^;

ちょりママ | URL | 2009/01/02 (金) 06:41

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| | 2009/01/02 (金) 08:05

だんな様お誕生日おめでとう~!
しかも、双子??
すごい。。。

なべちゃん、後厄ってことはうちの義姉と同い年。
ってことは兄と同い年だわ~。
年も近かったのね!

アボ味噌アボマニアにはたまらないね~。
焼きアボもおいしそうだよ!
ほくほくしてそうだわ。
色もきれいだし、おもてなしメニューだね。

>お節ったって、ちゃんとしてないよ。
 お煮しめと酢の物くらいだよ~。

fanifani | URL | 2009/01/02 (金) 08:57

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| | 2009/01/02 (金) 09:05

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| | 2009/01/02 (金) 10:10

おはよー
お腹は元気かな

アボガドって生しか食べたことないけど、焼くのもアリなんだね
なべちゃんすごい!発想の泉みたいだわー

旦那さまと双子のご兄弟におめでとうとお伝えくださいませ。

ゆみこ | URL | 2009/01/02 (金) 10:26 [編集]

明けましてお眼Dとうございます^^
うわ~~昨日も今日もおいしそう☆
新年早々おいしいものをありがとう☆

旦那様のお誕生日なのね~~。おめでとう☆
双子のご兄弟なんだ~~。(笑)
うちの主人は1月5日。
そういえばプレゼント買ってない~><っていま焦った。あはは。

いつも優しいコメントありがとう☆
今年もよろしくお願いします☆

いっちゃん | URL | 2009/01/02 (金) 19:41

あけおめ~!!!

以外にも早く遊びにこれた。笑

正月もちゃんと料理してるのー?
最近なんもやってないー汗
今日も吉野家の牛丼だし・・・あはは

アボガドおいしそう~
ほたてもいいわぁぁぁ!

そしてパパさんお誕生日おめでと~!
なんだかお正月にめでたい~っ

っというわけで、今年もよろしくなのだ~!!

miparun | URL | 2009/01/02 (金) 20:12

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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