えのきと香味野菜の焦がしカレーチャーハン
2008/12/25 (木) カテゴリー/ご飯もの
先日友達がお昼に遊びに来てくれた時に
お昼ごはんが足りず、急遽なんとなく作ったチャーハン(笑)
これが割とおいしくできあがったのでご紹介します！
あ、またえのきと香味野菜だ・・・(笑)
えのきと香味野菜の焦がしカレーチャーハン
材料(2人分)
ごはん 2膳粉
ニラ 1/2袋
ネギ 2本
えのき 100g
塩 小1/3
生姜 すりおろしで 小1/2
油 大1
合わせ調味料
●カレー粉 小2/3
●醤油 大1強
●レモン汁 大1/2
●塩 小1/3
↑↑↑
合わせておく
作り方
①野菜は小さめに、食べやすい大きさに切る
②フライパンに油、生姜、塩を入れて火をつけ、塩が油に
馴染んだら、えのきとネギを入れて香りがたつまで炒める
③②に温かいご飯を加えてフライパンいっぱいに広げる
軽く焦げ目がついたら全体を混ぜ、またご飯を広げて
焦げ目をつけ・・・というのを3回ほど繰り返す
④合わせ調味料を加えて混ぜ、塩コショウ(分量外)で
味をととのえたら完成
ポイントは、ご飯を入れたらあまり触らず焦げ目をつけること～
これを3回ほど繰り返して、ご飯の全体量の1/4くらいに
焦げ目がついているとおいしいと思います♪
なんとなく作るとおいしくできるのよねぇ
構えるのはよくないわ(笑)
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お手数おかけしてスミマセン！ありがとうございます☆
クリスマスディナーはこちら～
↓↓↓
昨日のクリスマスディナー
ディナーと言いつつ、ほとんどが試作品で終わりました(笑)
プチクリスマスでサンタさんサラダもツリーのグラタンも作ったので
昨日はなし～本番でなし？？？
試作品なので、んんん？？？何か一味足りない・・・
というものも多かったので、すぐご紹介できるものが少ないです(笑)
一応メニュー
・春菊とほうれん草のパスタ
・ごぼうスティック
・サーモンの刺身(ネギたっぷりトッピング)
・鶏もも肉のマスタードクリーム煮←これ紹介できそう♪
・じゃがいものアンチョビ焼き←これも☆超簡単です
・ぶりかまのハーブセロリホイル焼き
・ガーリックトースト
すぐ紹介できそうなのは2品くらい。あとはまだ試作が必要だなー(汗)
試作品づくしで完全に量勝負でした(笑)
でも「よく頑張った！」と洗い物は旦那さんがやってくれました～感謝♪
クリスマスディナーで頑張ったからかお酒を飲んだからか、今日は大寝坊！
というわけでアップも遅れました～ごめんなさい☆
さてさて、今日はサンタさんからのプレゼントがあるんですけど
それを見た子供たちの反応は？？？
朝起きてくるときが楽しみです☆
お昼ごはんが足りず、急遽なんとなく作ったチャーハン(笑)
これが割とおいしくできあがったのでご紹介します！
あ、またえのきと香味野菜だ・・・(笑)
えのきと香味野菜の焦がしカレーチャーハン
材料(2人分)
ごはん 2膳粉
ニラ 1/2袋
ネギ 2本
えのき 100g
塩 小1/3
生姜 すりおろしで 小1/2
油 大1
合わせ調味料
●カレー粉 小2/3
●醤油 大1強
●レモン汁 大1/2
●塩 小1/3
↑↑↑
合わせておく
作り方
①野菜は小さめに、食べやすい大きさに切る
②フライパンに油、生姜、塩を入れて火をつけ、塩が油に
馴染んだら、えのきとネギを入れて香りがたつまで炒める
③②に温かいご飯を加えてフライパンいっぱいに広げる
軽く焦げ目がついたら全体を混ぜ、またご飯を広げて
焦げ目をつけ・・・というのを3回ほど繰り返す
④合わせ調味料を加えて混ぜ、塩コショウ(分量外)で
味をととのえたら完成
ポイントは、ご飯を入れたらあまり触らず焦げ目をつけること～
これを3回ほど繰り返して、ご飯の全体量の1/4くらいに
焦げ目がついているとおいしいと思います♪
なんとなく作るとおいしくできるのよねぇ
構えるのはよくないわ(笑)
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昨日のクリスマスディナー
ディナーと言いつつ、ほとんどが試作品で終わりました(笑)
プチクリスマスでサンタさんサラダもツリーのグラタンも作ったので
昨日はなし～本番でなし？？？
試作品なので、んんん？？？何か一味足りない・・・
というものも多かったので、すぐご紹介できるものが少ないです(笑)
一応メニュー
・春菊とほうれん草のパスタ
・ごぼうスティック
・サーモンの刺身(ネギたっぷりトッピング)
・鶏もも肉のマスタードクリーム煮←これ紹介できそう♪
・じゃがいものアンチョビ焼き←これも☆超簡単です
・ぶりかまのハーブセロリホイル焼き
・ガーリックトースト
すぐ紹介できそうなのは2品くらい。あとはまだ試作が必要だなー(汗)
試作品づくしで完全に量勝負でした(笑)
でも「よく頑張った！」と洗い物は旦那さんがやってくれました～感謝♪
クリスマスディナーで頑張ったからかお酒を飲んだからか、今日は大寝坊！
というわけでアップも遅れました～ごめんなさい☆
さてさて、今日はサンタさんからのプレゼントがあるんですけど
それを見た子供たちの反応は？？？
朝起きてくるときが楽しみです☆
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なべちゃん～♪
わ～～、すごい豪華だね～！！
オダリン、ほんと優しいわ～＾＾
ほんとに仲良し夫婦であったかい感じよ☆
試作クリスマスパーティーもいいね♪
あ～、プレゼント忘れてた私・・・。
うちへのサンタさんは今夜来ることに
なってるの。
年末までサザエさんな私です＾＾
ふたりとも、どんな反応か楽しみ～～♪
なべちゃん、たまにはゆっくりしてね～。
いつもどうもありがとうね☆☆
わ～～、すごい豪華だね～！！
オダリン、ほんと優しいわ～＾＾
ほんとに仲良し夫婦であったかい感じよ☆
試作クリスマスパーティーもいいね♪
あ～、プレゼント忘れてた私・・・。
うちへのサンタさんは今夜来ることに
なってるの。
年末までサザエさんな私です＾＾
ふたりとも、どんな反応か楽しみ～～♪
なべちゃん、たまにはゆっくりしてね～。
いつもどうもありがとうね☆☆
vivera | URL | 2008/12/25 (木) 07:08
すごい～！！
こんなに作ったの～？？
さすがなべちゃん～
うちも・・昨日はおせちっぽいクリスマスになっちゃった（笑）
おせちの試作ばかりしてるの（笑）！！
家族だから許してくれるはず！！
こんなに作ったの～？？
さすがなべちゃん～
うちも・・昨日はおせちっぽいクリスマスになっちゃった（笑）
おせちの試作ばかりしてるの（笑）！！
家族だから許してくれるはず！！
かめ代 | URL | 2008/12/25 (木) 07:54
なべちゃん～おはよう！
チャーハンおいしそうだね～
カレー粉とかまぜとくんだ～
こりゃ食べてみたいぞ！
昨日は豪華だったのねー
あー我が家とは大違い。笑
ハヤシライス以外は簡単に～だったし。笑
その紹介できるのも今度アップしてね～！
＞ツリー、いつも大きいのにしちゃうんだ。
めんどくさいからどーんっとね。笑
チャーハンおいしそうだね～
カレー粉とかまぜとくんだ～
こりゃ食べてみたいぞ！
昨日は豪華だったのねー
あー我が家とは大違い。笑
ハヤシライス以外は簡単に～だったし。笑
その紹介できるのも今度アップしてね～！
＞ツリー、いつも大きいのにしちゃうんだ。
めんどくさいからどーんっとね。笑
miparun | URL | 2008/12/25 (木) 08:43
なべちゃん、メリクリ～☆
おはようさん♪
おぉ・・・カレーだよ。
焦がされたよ～。めっちゃおいしそぅー！！
やばぃな・・＾＾♪
これ何杯までＯＫ！？笑
しかし・・・この料理もすごい豪華だよ・・・
うちの見にこないようほうがいいわ・・・
いや、逆か・・・見たらいかになべちゃんが料理したかがわかっていいかも～笑
＞へ？ぐうたらでこんなに作れるなんて・・・ちょちょ・・ちょっと。。。作りに来て♥
おはようさん♪
おぉ・・・カレーだよ。
焦がされたよ～。めっちゃおいしそぅー！！
やばぃな・・＾＾♪
これ何杯までＯＫ！？笑
しかし・・・この料理もすごい豪華だよ・・・
うちの見にこないようほうがいいわ・・・
いや、逆か・・・見たらいかになべちゃんが料理したかがわかっていいかも～笑
＞へ？ぐうたらでこんなに作れるなんて・・・ちょちょ・・ちょっと。。。作りに来て♥
ちょりママ | URL | 2008/12/25 (木) 08:58
なべちゃん、おはよ～！
とっても豪華なクリスマスディナーだ！！
私なんて、超簡単レシピばっかりにしちゃった☆だけどね、自分で言うものなんだけど、めちゃおいしくって大好きな赤ワインが進む進む♪今夜はお呼ばれパーティーです♪お泊りセットもって行くからまたもやたらふく飲んじゃうかも～（汗）。
私へのプレゼントは誰からもないから、今回も自分で買っちゃったよ～（笑）。
今日の☆
とっても豪華なクリスマスディナーだ！！
私なんて、超簡単レシピばっかりにしちゃった☆だけどね、自分で言うものなんだけど、めちゃおいしくって大好きな赤ワインが進む進む♪今夜はお呼ばれパーティーです♪お泊りセットもって行くからまたもやたらふく飲んじゃうかも～（汗）。
私へのプレゼントは誰からもないから、今回も自分で買っちゃったよ～（笑）。
今日の☆
毛糸のパンダ | URL | 2008/12/25 (木) 10:52
はじめまして
こんにちは。初コメでいきなりですが…。
かめ代さんの所でサンタさんサラダを知り、早速作ったので、記事をリンクさせていただきます。
ツリーグラタンのアイディアもいただいています（＾－＾）
すごく雰囲気良くできました。
ありがとうございました！
ちゃんこ＠ | URL | 2008/12/25 (木) 12:17
なべちゃんこんにちは～（＾＾）なんとなく作ってこんなにおいしそうなチャーハンが作れちゃうなんてすごいよ～～！！私なんて、友達がきてそんななんとなくお料理ってできないよ～～～。やっぱりなべちゃんってすごいな～～。カレー風味が食欲そそられるね♪クリスマスディナーもとってもおいしそう～！！あとね、コメントなべちゃんも～～ほめすぎだよ～～
maiko | URL | 2008/12/25 (木) 13:36
はじめまして☆
↑でも書いてる方いますが、かめ代さんのブログで見かけたサンタさんサラダ、私も作らせていただきました！！とても可愛くて食べるのがもったいなかったです。旦那にも大好評。＾＾
私も記事にリンク貼らせていただきました。
ブログのほうもリンク貼りました。
たまに遊びにきたいと思います。
おいしくて可愛いレシピ、ありがとうございました～！！
↑でも書いてる方いますが、かめ代さんのブログで見かけたサンタさんサラダ、私も作らせていただきました！！とても可愛くて食べるのがもったいなかったです。旦那にも大好評。＾＾
私も記事にリンク貼らせていただきました。
ブログのほうもリンク貼りました。
たまに遊びにきたいと思います。
おいしくて可愛いレシピ、ありがとうございました～！！
七じゃむ | URL | 2008/12/25 (木) 17:47
わ～～、すごい豪華！！
こういうクリスマスのお食事も私、大好きだよ！！
我が家は今日はクリスマス！
なべちゃん、あと数時間はクリスマスだね・・・MerryXmas!! ＆ 応援も！
こういうクリスマスのお食事も私、大好きだよ！！
我が家は今日はクリスマス！
なべちゃん、あと数時間はクリスマスだね・・・MerryXmas!! ＆ 応援も！
ロッキン | URL | 2008/12/25 (木) 22:09
いやー・・。
本当にすごいですね、なんともすばらしいクリスマスで・・。
こちらは、仕事に追われてクリスマスという日をすっかり忘れていました。
やばい。フォローしなきゃ。
本当にすごいですね、なんともすばらしいクリスマスで・・。
こちらは、仕事に追われてクリスマスという日をすっかり忘れていました。
やばい。フォローしなきゃ。
けんちゃん | URL | 2008/12/27 (土) 15:08
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