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えのきと香味野菜の焦がしカレーチャーハン

2008/12/25 (木)  カテゴリー/ご飯もの

先日友達がお昼に遊びに来てくれた時に
お昼ごはんが足りず、急遽なんとなく作ったチャーハン(笑)
これが割とおいしくできあがったのでご紹介します!
あ、またえのきと香味野菜だ・・・(笑)

えのきと香味野菜の焦がしカレーチャーハン

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材料(2人分)
ごはん 2膳粉
ニラ 1/2袋
ネギ 2本
えのき 100g
塩 小1/3
生姜 すりおろしで 小1/2
油 大1

合わせ調味料
●カレー粉 小2/3
●醤油 大1強
●レモン汁 大1/2
●塩 小1/3
↑↑↑
合わせておく

作り方
①野菜は小さめに、食べやすい大きさに切る
②フライパンに油、生姜、塩を入れて火をつけ、塩が油に
 馴染んだら、えのきとネギを入れて香りがたつまで炒める
③②に温かいご飯を加えてフライパンいっぱいに広げる 
 軽く焦げ目がついたら全体を混ぜ、またご飯を広げて
 焦げ目をつけ・・・というのを3回ほど繰り返す
④合わせ調味料を加えて混ぜ、塩コショウ(分量外)で
 味をととのえたら完成

ポイントは、ご飯を入れたらあまり触らず焦げ目をつけること~
これを3回ほど繰り返して、ご飯の全体量の1/4くらいに
焦げ目がついているとおいしいと思います♪

なんとなく作るとおいしくできるのよねぇ
構えるのはよくないわ(笑)

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昨日のクリスマスディナー
ディナーと言いつつ、ほとんどが試作品で終わりました(笑)

IMG_4729_convert_20081225060643.jpg

IMG_4730_convert_20081225060726.jpg

プチクリスマスでサンタさんサラダもツリーのグラタンも作ったので
昨日はなし~本番でなし???
試作品なので、んんん???何か一味足りない・・・
というものも多かったので、すぐご紹介できるものが少ないです(笑)

一応メニュー
・春菊とほうれん草のパスタ
・ごぼうスティック
・サーモンの刺身(ネギたっぷりトッピング)
・鶏もも肉のマスタードクリーム煮←これ紹介できそう♪
・じゃがいものアンチョビ焼き←これも☆超簡単です
・ぶりかまのハーブセロリホイル焼き
・ガーリックトースト

すぐ紹介できそうなのは2品くらい。あとはまだ試作が必要だなー(汗)
試作品づくしで完全に量勝負でした(笑)
でも「よく頑張った!」と洗い物は旦那さんがやってくれました~感謝♪

クリスマスディナーで頑張ったからかお酒を飲んだからか、今日は大寝坊!
というわけでアップも遅れました~ごめんなさい☆

さてさて、今日はサンタさんからのプレゼントがあるんですけど
それを見た子供たちの反応は???
朝起きてくるときが楽しみです☆
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この記事へのコメント

メリークリスマス
とってもおいしそう それにしてもすごい量だわー
プレゼント喜んでくれたかなー?
よかったら反応おしえてね

ゆみこ | URL | 2008/12/25 (木) 06:27 [編集]

なべちゃん~♪

わ~~、すごい豪華だね~!!
オダリン、ほんと優しいわ~^^
ほんとに仲良し夫婦であったかい感じよ☆
試作クリスマスパーティーもいいね♪

あ~、プレゼント忘れてた私・・・。
うちへのサンタさんは今夜来ることに
なってるの。
年末までサザエさんな私です^^
ふたりとも、どんな反応か楽しみ~~♪
なべちゃん、たまにはゆっくりしてね~。
いつもどうもありがとうね☆☆

vivera | URL | 2008/12/25 (木) 07:08

すごい~!!
こんなに作ったの~??
さすがなべちゃん~
うちも・・昨日はおせちっぽいクリスマスになっちゃった(笑)
おせちの試作ばかりしてるの(笑)!!
家族だから許してくれるはず!!

かめ代 | URL | 2008/12/25 (木) 07:54

なべちゃん~おはよう!

チャーハンおいしそうだね~
カレー粉とかまぜとくんだ~
こりゃ食べてみたいぞ!

昨日は豪華だったのねー
あー我が家とは大違い。笑
ハヤシライス以外は簡単に~だったし。笑
その紹介できるのも今度アップしてね~!

>ツリー、いつも大きいのにしちゃうんだ。
めんどくさいからどーんっとね。笑

miparun | URL | 2008/12/25 (木) 08:43

なべちゃん、メリクリ~☆
おはようさん♪
おぉ・・・カレーだよ。
焦がされたよ~。めっちゃおいしそぅー!!
やばぃな・・^^♪
これ何杯までOK!?笑

しかし・・・この料理もすごい豪華だよ・・・
うちの見にこないようほうがいいわ・・・
いや、逆か・・・見たらいかになべちゃんが料理したかがわかっていいかも~笑

>へ?ぐうたらでこんなに作れるなんて・・・ちょちょ・・ちょっと。。。作りに来て♥

ちょりママ | URL | 2008/12/25 (木) 08:58

なべちゃん、おはよ~!
とっても豪華なクリスマスディナーだ!!
私なんて、超簡単レシピばっかりにしちゃった☆だけどね、自分で言うものなんだけど、めちゃおいしくって大好きな赤ワインが進む進む♪今夜はお呼ばれパーティーです♪お泊りセットもって行くからまたもやたらふく飲んじゃうかも~(汗)。
私へのプレゼントは誰からもないから、今回も自分で買っちゃったよ~(笑)。
今日の☆

毛糸のパンダ | URL | 2008/12/25 (木) 10:52

はじめまして

こんにちは。

初コメでいきなりですが…。

かめ代さんの所でサンタさんサラダを知り、早速作ったので、記事をリンクさせていただきます。

ツリーグラタンのアイディアもいただいています(^-^)

すごく雰囲気良くできました。

ありがとうございました!

ちゃんこ@ | URL | 2008/12/25 (木) 12:17

なべちゃんこんにちは~(^^)なんとなく作ってこんなにおいしそうなチャーハンが作れちゃうなんてすごいよ~~!!私なんて、友達がきてそんななんとなくお料理ってできないよ~~~。やっぱりなべちゃんってすごいな~~。カレー風味が食欲そそられるね♪クリスマスディナーもとってもおいしそう~!!あとね、コメントなべちゃんも~~ほめすぎだよ~~

maiko | URL | 2008/12/25 (木) 13:36

はじめまして☆
↑でも書いてる方いますが、かめ代さんのブログで見かけたサンタさんサラダ、私も作らせていただきました!!とても可愛くて食べるのがもったいなかったです。旦那にも大好評。^^
私も記事にリンク貼らせていただきました。
ブログのほうもリンク貼りました。
たまに遊びにきたいと思います。
おいしくて可愛いレシピ、ありがとうございました~!!

七じゃむ | URL | 2008/12/25 (木) 17:47

なべちゃんMerryXmas!!
すっごくおいしそう~~~♪
素敵なクリスマスをネ☆
まだ仕事中で短くてごめんね~!

うーら | URL | 2008/12/25 (木) 21:09 [編集]

わ~~、すごい豪華!!
こういうクリスマスのお食事も私、大好きだよ!!

我が家は今日はクリスマス!
なべちゃん、あと数時間はクリスマスだね・・・MerryXmas!!  & 応援も!

ロッキン | URL | 2008/12/25 (木) 22:09

いやー・・。

本当にすごいですね、なんともすばらしいクリスマスで・・。
こちらは、仕事に追われてクリスマスという日をすっかり忘れていました。

やばい。フォローしなきゃ。

けんちゃん | URL | 2008/12/27 (土) 15:08

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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