もやしと白菜のクミンドレ
2008/12/22 (月) カテゴリー/野菜が主役の煮物 蒸しもの
viveraさんやizumimirunさんのブログでクミンシードを見て以来
どうしてもクミンシードを使って料理したくて、先日購入！
そしてizumiさんのクミン大根を作り感激～♪こりゃうまい！
クミンシード、これは是非自分でも使ってみよう！！！
と作ったお料理がこちら。もやしと白菜のホットサラダです☆
もやしと白菜のクミンドレ
材料(3人分)
もやし 1/2袋
白菜 230g
オリーブ油 大1
塩 小1/3
にんにく すりおろしで小1/2
クミンドレッシングの材料
●クミンシード 大1/2
●醤油 大1
●みりん 大1
●レモン汁 小2
作り方
①クミンシードはフライパンで香りが出るまで乾煎りし、
ドレッシングの他の材料と合わせておく
②白菜は洗って細めに切り水気を切る。もやしも洗って水気を切る
③鍋にオリーブ油、塩、にんにくを入れて火をつけ
塩がパチパチいい始めたらもやしと白菜を加えて30秒ほど炒め
蓋をして1分蒸す
④蓋をあけてさらに30秒～1分ほど炒め、クミンドレッシングを
加えてさっと合わせたら完成
ホットサラダというかおひたし？炒めもの？という感じですが
響きのかっこ良さで(笑)ホットサラダというネーミングにしました
クミンシード、そのままでもすごくいい香りがしまうが
乾煎りすると香りが倍増します！食欲そそられる～♪
クミンシード、持っている方は少ないかも・・・ごめんなさい☆
持っている方にはお勧めしたい一品です
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お手数おかけしてスミマセン！ありがとうございます☆
☆☆☆ありがとう☆☆☆
大好きな大人気ブロガーかめ代さんがまたまたサンタさんサラダを
作ってくれました～！もう本当に大感激です！
私が作るよりも断然仕上がりも綺麗！そして他の素晴らしいお料理の
仲間入りをさせてもらって、本当に涙もんです！！！
21日分のサンタさんは、かめ子ちゃんが作ってくれたとのこと～
かめ代さん、かめ子ちゃん本当にありがとう！！！
あまりにもうれしいので、過去3回分、全て再リンクさせて
もらいました～本当に素敵なので、皆さん是非見てみて下さいね♪
かめ代さんのブログ♪
☆クリスマスパーティ 12月9日分
☆クリスマスメニュー 12月13日分
☆クリスマスバイキング 12月21日分
ん？イチロー？？？はこちら～
↓↓↓
つい先日、旦那さんが車に乗って信号待ちをしている時に
イチローに激似の人とすれ違ったそうです
サングラスをかけていて顔は分からなかったそうですが
口元の辺りがそっくりだったとの事
へぇぇぇぇ～と聞いてたんですが
私の住んでいるところは、イチローの実家から4～5キロの辺り
車で行けば10分ほどの距離
時期的にも帰省していておかしくない・・・
ってことは本当にあれはイチローか？？？と
確認すべく、外出のついでにイチローの実家までGO！！！(爆)
パジェロ停まってないかしら～と駐車場をみてみましたが
どこが駐車場かがまず分からず・・・結局車は一台も見れませんでした
パジェロの彼、イチローだったのかな・・・
ま、多分違うんでしょうけどね(笑)
昨日はこんなこともしていたんですが
ふらっと出かけた外出先で、予想外に時間がかかってしまい
夕飯も外食に・・・冬至でかぼちゃ買っておいたのになぁ～
兄ちゃんは今日が終業式。二学期もあっという間でした～☆
そして明日から毎日お家にいま～す
退屈しないように過ごせるかなー。母も遊びに頑張ります！
どうしてもクミンシードを使って料理したくて、先日購入！
そしてizumiさんのクミン大根を作り感激～♪こりゃうまい！
クミンシード、これは是非自分でも使ってみよう！！！
と作ったお料理がこちら。もやしと白菜のホットサラダです☆
もやしと白菜のクミンドレ
材料(3人分)
もやし 1/2袋
白菜 230g
オリーブ油 大1
塩 小1/3
にんにく すりおろしで小1/2
クミンドレッシングの材料
●クミンシード 大1/2
●醤油 大1
●みりん 大1
●レモン汁 小2
作り方
①クミンシードはフライパンで香りが出るまで乾煎りし、
ドレッシングの他の材料と合わせておく
②白菜は洗って細めに切り水気を切る。もやしも洗って水気を切る
③鍋にオリーブ油、塩、にんにくを入れて火をつけ
塩がパチパチいい始めたらもやしと白菜を加えて30秒ほど炒め
蓋をして1分蒸す
④蓋をあけてさらに30秒～1分ほど炒め、クミンドレッシングを
加えてさっと合わせたら完成
ホットサラダというかおひたし？炒めもの？という感じですが
響きのかっこ良さで(笑)ホットサラダというネーミングにしました
クミンシード、そのままでもすごくいい香りがしまうが
乾煎りすると香りが倍増します！食欲そそられる～♪
クミンシード、持っている方は少ないかも・・・ごめんなさい☆
持っている方にはお勧めしたい一品です
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☆☆☆ありがとう☆☆☆
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作ってくれました～！もう本当に大感激です！
私が作るよりも断然仕上がりも綺麗！そして他の素晴らしいお料理の
仲間入りをさせてもらって、本当に涙もんです！！！
21日分のサンタさんは、かめ子ちゃんが作ってくれたとのこと～
かめ代さん、かめ子ちゃん本当にありがとう！！！
あまりにもうれしいので、過去3回分、全て再リンクさせて
もらいました～本当に素敵なので、皆さん是非見てみて下さいね♪
かめ代さんのブログ♪
☆クリスマスパーティ 12月9日分
☆クリスマスメニュー 12月13日分
☆クリスマスバイキング 12月21日分
ん？イチロー？？？はこちら～
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つい先日、旦那さんが車に乗って信号待ちをしている時に
イチローに激似の人とすれ違ったそうです
サングラスをかけていて顔は分からなかったそうですが
口元の辺りがそっくりだったとの事
へぇぇぇぇ～と聞いてたんですが
私の住んでいるところは、イチローの実家から4～5キロの辺り
車で行けば10分ほどの距離
時期的にも帰省していておかしくない・・・
ってことは本当にあれはイチローか？？？と
確認すべく、外出のついでにイチローの実家までGO！！！(爆)
パジェロ停まってないかしら～と駐車場をみてみましたが
どこが駐車場かがまず分からず・・・結局車は一台も見れませんでした
パジェロの彼、イチローだったのかな・・・
ま、多分違うんでしょうけどね(笑)
昨日はこんなこともしていたんですが
ふらっと出かけた外出先で、予想外に時間がかかってしまい
夕飯も外食に・・・冬至でかぼちゃ買っておいたのになぁ～
兄ちゃんは今日が終業式。二学期もあっという間でした～☆
そして明日から毎日お家にいま～す
退屈しないように過ごせるかなー。母も遊びに頑張ります！
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なべちゃん、おはようございます♡
クミンシード、ホント食欲そそりますよね～。
最近何故か食欲不振気味なので、私もクミンの力を借りて、モリモリご飯食べたいです(ﾉω≦｀)ﾉ｡ﾟ.o
それにしても、このクミンドレってさっぱり爽やかで美味しそうですね～☆
クミンにレモン汁・・・。
なべちゃん、すごいです～＾＾
今度試してみますね！
今日も素敵なレシピありがとうございます♡
あと、なべちゃん、イチローの実家とそんなに近い距離に住んでいるですか～！？？
うっ、羨ましいです～(ﾉ∀＼*)
旦那さんが見かけたのは本物かもですよ～＾＾
WBCの関係で日本にいる可能性高いですしっ！！
それと、息子さん、今日終業式なんですね～。
明日から冬休みかぁぁ。羨ましいです(*´ｪ`*)
ではでは、今日からまた一週間頑張りましょうね～♪
私も昨日カボチャ食べなかったので、今日食べまーす！
クミンシード、ホント食欲そそりますよね～。
最近何故か食欲不振気味なので、私もクミンの力を借りて、モリモリご飯食べたいです(ﾉω≦｀)ﾉ｡ﾟ.o
それにしても、このクミンドレってさっぱり爽やかで美味しそうですね～☆
クミンにレモン汁・・・。
なべちゃん、すごいです～＾＾
今度試してみますね！
今日も素敵なレシピありがとうございます♡
あと、なべちゃん、イチローの実家とそんなに近い距離に住んでいるですか～！？？
うっ、羨ましいです～(ﾉ∀＼*)
旦那さんが見かけたのは本物かもですよ～＾＾
WBCの関係で日本にいる可能性高いですしっ！！
それと、息子さん、今日終業式なんですね～。
明日から冬休みかぁぁ。羨ましいです(*´ｪ`*)
ではでは、今日からまた一週間頑張りましょうね～♪
私も昨日カボチャ食べなかったので、今日食べまーす！
cherryuu_tan | URL | 2008/12/22 (月) 05:57 [編集]
なべちゃん、おはよう～☆
クミン・・・まだ入手してないものなんだねよね～
あ～すごいおいしそぅ！！
白菜がたっぷり食べれちゃうね＾＾
節約だ～♪
ほんと！？イチロー！？
やや・・・格好良いよね・・・って話それたけど、近いところに住んでるんだね～＾＾
気になるわ・・・笑
クミン・・・まだ入手してないものなんだねよね～
あ～すごいおいしそぅ！！
白菜がたっぷり食べれちゃうね＾＾
節約だ～♪
ほんと！？イチロー！？
やや・・・格好良いよね・・・って話それたけど、近いところに住んでるんだね～＾＾
気になるわ・・・笑
ちょりママ | URL | 2008/12/22 (月) 06:00
yuuちゃ～ん
あああ、リンクしてたら今日返事間に合わなかったわ～(汗)
クミンシード、本当においしいよね～
スパイスってあんまり増やしたくないんだけど
増やすとやっぱり味の幅が広がる！
クミンシードは買ってよかったな～♪
そうそう、今日兄ちゃんは終業式
大人はね、あと1週間あるもんねぇ
yuuちゃんも頑張って！！！
年賀状ね、昨日バタバタしててまだ刷れてない！(笑)
今日こそ頑張るわ！って毎日言ってるよね～
あああ、リンクしてたら今日返事間に合わなかったわ～(汗)
クミンシード、本当においしいよね～
スパイスってあんまり増やしたくないんだけど
増やすとやっぱり味の幅が広がる！
クミンシードは買ってよかったな～♪
そうそう、今日兄ちゃんは終業式
大人はね、あと1週間あるもんねぇ
yuuちゃんも頑張って！！！
年賀状ね、昨日バタバタしててまだ刷れてない！(笑)
今日こそ頑張るわ！って毎日言ってるよね～
なべちゃん | URL | 2008/12/22 (月) 06:06
うふ＾＾。
クミン私も相変わらずあれこれ作ってるよー。
このドレッシングもおいしそう。
文中リンクさせてね。
いつも素敵なレシピをありがとう！
クミン私も相変わらずあれこれ作ってるよー。
このドレッシングもおいしそう。
文中リンクさせてね。
いつも素敵なレシピをありがとう！
izumimirun | URL | 2008/12/22 (月) 06:16
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます| | 2008/12/22 (月) 07:30
なべちゃん、逃避行中のロッキンです！
今ホテルに到着～！
クミン・・・香りがいいよね～ それでサラダドレッシングかぁ。さすが！
お兄ちゃんは今日が終業式なのね！ 明日からは本格的におやすみなのね！ なべちゃん、ますます忙しくなると思うけど、がんばー！
さ、今日も応援だよ！
今ホテルに到着～！
クミン・・・香りがいいよね～ それでサラダドレッシングかぁ。さすが！
お兄ちゃんは今日が終業式なのね！ 明日からは本格的におやすみなのね！ なべちゃん、ますます忙しくなると思うけど、がんばー！
さ、今日も応援だよ！
ロッキン | URL | 2008/12/22 (月) 07:54
なべちゃん♪
クミン、一度使いだすとはまるよね～＾＾
これもすごくおいしそうだわ～♪
クミンドレ、いいねー！
かめ代ちゃん、ほんとにすごいよね！
憧れの人だわ～～。
きっとイチローじゃない？
だって実家近くであの顔によく似た人なんて
そうそういないよね～。
次のメガは予定が合うといいね～～♪
楽しみにしてるよっ＾＾
なべちゃんは誰に似てるのかな～。ワクワク☆
うちも今日から大騒ぎーー。
お友達預かってるから騒ぐまくりだわん＾＾
楽しい冬休みを過ごしてね♪
クミン、一度使いだすとはまるよね～＾＾
これもすごくおいしそうだわ～♪
クミンドレ、いいねー！
かめ代ちゃん、ほんとにすごいよね！
憧れの人だわ～～。
きっとイチローじゃない？
だって実家近くであの顔によく似た人なんて
そうそういないよね～。
次のメガは予定が合うといいね～～♪
楽しみにしてるよっ＾＾
なべちゃんは誰に似てるのかな～。ワクワク☆
うちも今日から大騒ぎーー。
お友達預かってるから騒ぐまくりだわん＾＾
楽しい冬休みを過ごしてね♪
vivera | URL | 2008/12/22 (月) 12:30
なべちゃんこんにちは～（＾＾）私もizumiさんのクミン大根がつくりたくってクミン買ったんだよ～～。なべちゃんのレシピもぜひぜひつくりたいな～～。ケーキもあんなにうれしいコメントありがと～～。嬉しかったよ～～
maiko | URL | 2008/12/22 (月) 13:06
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます| | 2008/12/22 (月) 15:12
なべちゃん～！こんばんわ～！
おっとー今日はこんな時間。笑
クミンシードとクミンっておんなじ？笑
我が家にクミンあるんだけど～SBのね。
もやしとおいしそうだわぁぁぁ
izumiさんのところでよくおみかけするんだわ～
いろいろなスパイス、ほんとお勉強になるよ！
イチローと家が近いノー？？？
ぃや～それはそうだったんじゃ？
あたしなら鼻息荒く追っかけちゃうかも～笑
おっとー今日はこんな時間。笑
クミンシードとクミンっておんなじ？笑
我が家にクミンあるんだけど～SBのね。
もやしとおいしそうだわぁぁぁ
izumiさんのところでよくおみかけするんだわ～
いろいろなスパイス、ほんとお勉強になるよ！
イチローと家が近いノー？？？
ぃや～それはそうだったんじゃ？
あたしなら鼻息荒く追っかけちゃうかも～笑
miparun | URL | 2008/12/22 (月) 18:55
クミンシードならおまかせ下さい！
夫が大のカレー好きなので、クミンシード（がカレーの香りの一つの大元でしょ）、常備して、献立に何か一つ足りないときとか、クミンと一緒にキャベツを炒めたり、そうそう、なべちゃんの里芋トマト（名前違ってたらすみません）もパン粉じゃなくてクミンシードとカレーパウダーでやったりもしましたよ♪このレシピも有難く頂きます！りす美 | URL | 2008/12/22 (月) 20:28
クミンの香り、私も大好きです！
粒も、パウダーも常備！
ノンオイルドレッシングで、ちょっと和風な味付けが
おいしそ～！
白菜ともやしが一気にグレードアップですね～。
イチローの実家が近いなんて、うらやましい！
結構ファンですよ。
あの職人魂みたいなストイックさがかっこいいわ～。
粒も、パウダーも常備！
ノンオイルドレッシングで、ちょっと和風な味付けが
おいしそ～！
白菜ともやしが一気にグレードアップですね～。
イチローの実家が近いなんて、うらやましい！
結構ファンですよ。
あの職人魂みたいなストイックさがかっこいいわ～。
fanifani | URL | 2008/12/22 (月) 22:40
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このコメントは管理人のみ閲覧できます| | 2008/12/22 (月) 22:47
なべちゃん、こんばんは♪
（ちゃん付けすみません。。。宜しいでしょうか？）
私のブログにも遊びに来て下さりありがとうございました！！
とても嬉しかったです★
クミンシード～聞いたことあるけど食べたことも
使ったことありません！！
どんな味なのか気になります。
なべちゃんのブログを読んで食べたくなりました。
私も近々クミンを買ってみようかと思います。
（ちゃん付けすみません。。。宜しいでしょうか？）
私のブログにも遊びに来て下さりありがとうございました！！
とても嬉しかったです★
クミンシード～聞いたことあるけど食べたことも
使ったことありません！！
どんな味なのか気になります。
なべちゃんのブログを読んで食べたくなりました。
私も近々クミンを買ってみようかと思います。
yuuちゃん♪
また↑にコメあり～♪(ナビつきです☆)
年賀状ね、やっと印刷できたよ・・・ホッ
今日はお休みかな～？
楽しいイブイブを過ごしてね！
また↑にコメあり～♪(ナビつきです☆)
年賀状ね、やっと印刷できたよ・・・ホッ
今日はお休みかな～？
楽しいイブイブを過ごしてね！
なべちゃん | URL | 2008/12/23 (火) 05:47
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