FC2ブログ

豆腐とニラの味噌丼

2008/12/27 (土)  カテゴリー/ご飯もの

最近ちょっと胃がお疲れ気味だな~ということで、
少し前に旦那さんが風邪気味だった時に作って好評だった
豆腐とニラの丼のご紹介♪
また香味野菜なんですね~(笑)体が温まっておいしいですよ!

豆腐とニラの味噌丼

riIMG_4477_convert_20081207112225.jpg

材料(小さい丼2つ分)
豆腐 1/2丁
ニラ 1/2束(約50g)
長ネギ 1本
生姜 すりおろしで小1/2
酒 大2~3
塩 小1/2

合わせ調味料
●味噌 大1
●水 100cc
●豆板醤(なしでもOK) 小1/2~お好みで
↑↑↑
合わせておく

作り方
①豆腐は食べやすい大きさに、長ネギは縦半分に切ってから小口切り
 ニラも小口切りにする
②鍋に長ネギ、塩、酒を入れて火をつけてフツフツしたら蓋をし
 弱火で2~3分蒸す
③②に合わせ調味量と豆腐を加えて蓋をし、3~4分煮たら
 最後にニラを加え30秒程火を通したら完成

この丼、旦那さんが風邪気味だった時に2日連続で作りましたが(笑)
それでもおいしいと言って食べてくれました~
香味野菜が利いて、かつ優しい味で温まります
年末年始のお疲れ気味の胃にお勧め~♪
簡単なので一人ランチにもいいですよ!

応援していただけると励みになります♪
↓↓↓
人気ブログランキングへ


こちらもぽちっとお願いします・・・忙しいのにごめんなさい☆
↓↓↓

お手数おかけしてスミマセン!ありがとうございます☆

☆☆☆ありがとう☆☆☆
七じゃむさんサンタさんサラダを作ってくれました♪
素敵なディナーの仲間入りをさせていただいて感謝感激です☆
写真をアップしていただいてますが、本当に素敵でうっとり
七じゃむさん、本当にありがとうございました!

ちゃんこ@さんサンタさんサラダを作ってくれました♪
そしてツリーのグラタンも参考にしていただいたとのこと☆
クリームソースは大好きなJUNAさんのレシピということで
これまた嬉しすぎます(感涙)本当にありがとうございました~♪

クリスマスプレゼントの中身はこちら~
↓↓↓

昨日アップした、クリスマスプレゼントの写真

小さい箱が兄ちゃん、
大きい箱がチビへのプレゼントでした

そして中身☆まずは兄ちゃんの小さい箱は
IMG_4776_convert_20081226153526.jpg
ゴーオンジャーのエンジンオー

そしてチビの大きな箱は
IMG_4775_convert_20081226153438.jpg
車のパーキングセット

両方とも苦し紛れに選んだプレゼント
本当にこれで良かったのか・・・(汗)

そしてパーキングセットのこぼれ話~
これ、箱から出すだけでも相当大変でした(汗)
あちこちテープで頑丈にとめてあって
ガチガチで全然箱から出せず・・・(笑)

子どもたち2人の期待を一身に背負いながら
ようやく箱から出してみたものの、今度は組み立て方が分からない(笑)
説明書を見ながら作ってみるものの、一向に組み上がらない
私なりにかなり頑張りましたが、これはもうお手上げ~!と断念
私、本当にこういう3次元の物を作るのが苦手です(汗)

そして続きは、夜遅く帰宅した旦那さんに託した!
結局旦那さんは、ご飯も食べず、スーツのまま組立て始めて
約1時間かけてようやく出来上がりました~!!!
パパ頑張った!さすが男子だ!

でもね、組み立てている途中でチビがやってきて
「バキッ」
・・・すでに一ヵ所壊れました(涙)
やっぱり安いだけあって、作りが甘い気がします(笑)
スポンサーサイト



この記事へのコメント

なべちゃんおはよ~~(^^)きょうは早起きしてパソコン開いてみたらもうなべちゃん記事更新してる~~!!なべちゃんも早起きなんだね♪とうふとにらのどんぶり、具はヘルシーだし年末の忙しいランチにもぜひつくりたいな~~。簡単にできても栄養満点だし!!だんなさま体調は大丈夫かな~。クリスマスプレゼントもむすこくんたち大喜びのものばかりだねっ。

maiko | URL | 2008/12/27 (土) 05:15

なべちゃん、おはようございます♡
豆腐とニラの味噌丼ホント疲れた胃腸に優しそうですね~♪♪
今日から私も年末年始のお休みに入ったので、
こういう簡単レシピ助かります~♪
お昼とかにいいですね☆
今日も素敵なレシピの紹介ありがとうございますヾ(。ゝω・。)ノ

あと、子供さんへのプレゼントすごーーい!
今はこんな駐車場のおもちゃとかあるんですね~。
楽しそうです♡
でも、大人でも組み立てに1時間かかっちゃうなんて・・・(´-∀-`;)
私もこういうの組み立てるの苦手です~。゚(PД`q。)゚。

ではでは、素敵な休日をお過ごしくださいね^^

cherryuu_tan | URL | 2008/12/27 (土) 06:03 [編集]

なべちゃん、おはよう~☆
やさしいぃ・・・やさしすぎるぅ・・・
こういうのほ~んといいよね。
胃袋が喜ぶよ~^m^
パワーももらえるわ~!

かっちょぇえ~~
ちょりも車も好きだから(笑)これ狂喜乱舞だな~。
わかる!説明書ってやたら難しいのよね・・・
とくに「めば○」とか「おともだ○」とかの付録の組み立て方なんてわかりゃしないよ・・・
やっとの思いで作っても破壊タイムはあっちゅーまだし・・・笑

ちょりママ | URL | 2008/12/27 (土) 06:39

yuuちゃん♪

また変なところでコメのお返事でごめんね!
今日からお休みなんだね~
今日は年末年始、お疲れ気味の胃には優しい丼だよー
でもyuuちゃん最近肉モードなのね~
私は食べ過ぎで胃がすごく疲れてるよ(笑)

プレゼントね、
あげたのはいいけど作れなきゃ遊べないのよね・・・(汗)
来年からクリスマスの日は旦那に有休とって
もらうべきかしら・・・って真剣に悩んじゃったわ(汗)

なべちゃん | URL | 2008/12/27 (土) 07:56

栄養満点 元気になりそうなどんぶりだね
あとの頃わずかな年の瀬 これで乗り切らなきゃね
頑張ろう!

Kay | URL | 2008/12/27 (土) 12:39

こんにちは

プレゼント話、楽しく読ませていただきましたv-411
男の子~って感じのプレゼントですね~。パーキングセットはすごい!パパさんご苦労様ですv-398

豆腐の丼、今日はウチも丼UPだったのでおぉ~~~と思いましたよ~~~。

記事の紹介ありがとうございましたv-344

ちゃんこ@ | URL | 2008/12/27 (土) 13:24

なべちゃん、こんちわ~!

にら豆腐、ほんとやさしい感じでいいわ~
風邪気味とかそんなときにもね。
あたしにも是非作って。笑

おおーエンジンオー
お兄ちゃんすきなんだ~!
うちはマンタンガンにしたのよ。笑
トミカのこんなのもあるんだねぇ
うちも買ってあげたんだけどー
うちはぷらレールだったよぉ
奥のほうに封印してます。笑
やっぱ男の子の好みはみんな似てるよね~
んで来年はなんだろう?ポケモン???

>小像、薬でぜーぜーはしなくなった!
七日分(多めに薬くれたの)
だかた少し安心かな!
なべちゃんちのお兄ちゃんはどう?平気かな?

miparun | URL | 2008/12/27 (土) 15:19

香味野菜大好きなので、毎日でもOKでーす♪
元気なときに、ガッツリ食べちゃうのもいいかも(*^m^*)

男の子はこういうおもちゃが好きですよね~
私も組み立てモノ…すごい苦手です…
(なんかなべちゃんと私、変なとこ似てますよね(^^ゞ)
ブロックとかも「作って~!」って言われても何にも作れません…

みるまゆ | URL | 2008/12/27 (土) 17:08 [編集]

豆腐とニラの味噌丼、疲れた胃腸に優しそうで、これすっごくいい!
昨日も食べすぎたロッキン・・・これ、まさにお願いしたい1品だよ。(^x^)

このプレゼントすっごくいいね!
私も三次元の組み立てものって苦手なんだけど、なべちゃん家もご主人が得意だし、何かった時は・・・だね!(^_-)

今日も応援だよ!

ロッキン | URL | 2008/12/27 (土) 22:25

海外の人々はクリスマス、日本の皆さんは忘年会でちょっと食べ過ぎているからこういうさっぱりしたものが食べたいころよね。さすが!なべちゃん^^

プレゼントも男の子が喜びそうなものですね^^
で、、すでに~~><一か所!!
ひゃ~~ん。。
かわいそう。
でもわかる。うちも子供が小さいときそんな感じでしたよ~~。

いっちゃん | URL | 2008/12/28 (日) 01:31

なべちゃん、こんばんは♪
今日も美味しそうなお料理だね!!
ニラ大好きだからすごく食べたくなちゃった★
今日は特に寒かったから暖まりそうだね。

クリスマスプレゼント大きいな物はパーキングだったのね!
これは喜んでくれそうですね。
男の子はホントに乗り物好きだよね♪
組立て、難しかったみたいでお疲れでした★
お兄ちゃんのはゴーオンジャーなのね!!
カッコいいですね。レンジャー系がお好きなのかな。

maruru | URL | 2008/12/28 (日) 02:16 [編集]

コメントを書く

 
管理人にのみ表示
 

この記事へのトラックバック

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました