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塩胡麻さつまいものもっちり春巻き

2008/11/29 (土)  カテゴリー/野菜が主役の揚げ物 焼き物

いただいたさつまいも、まだまだあります(笑)
消費せねば・・・ということで、今日は春巻きに~♪
黒胡麻をきかせて、しゃぶしゃぶ餅と一緒に巻いたら・・・
あれ~?ちょっと胡麻団子風だわ~☆

塩胡麻さつまいものもっちり春巻き

RIIMG_4333_convert_20081127113930.jpg

材料(ミニ春巻き10本分)
さつまいも 皮をむいた状態で180g~200g
スライス切り餅(しゃぶしゃぶ餅) 60g
黒胡麻 大1強
春巻きの皮 5枚(半分に切る)
塩 小1/2
はちみつ 大1/2
豆乳 大2~さつまいもがまとまるまで加える
油 適宜

作り方
①さつまいもは皮を剥き、やわらかくなるまで茹でて潰す
 スライス餅は縦長になるように、半分の大きさに切る
②ボールにさつまいも、黒胡麻、塩、はちみつを混ぜ合わせ
 そこに豆乳を加える(さつまいもがしっとりまとまるくらいまで加える)
③春巻きの皮に②のさつまいもとスライス切り餅をのせて巻き
 少量の油で揚げ焼きしたら完成
 お好みで塩をつけながら召し上がれ~

今回使った切り餅、普通にスーパーで買ったもの
IMG_4350_convert_20081128030648.jpg
これ1袋5枚入りで60g
1枚を縦半分に切って巻いて、ちょうど使いきりです
しゃぶしゃぶ餅はすぐ火が通るので、こういう使い方もできて便利ですね~

塩と黒胡麻がきいているので、おかずにもなるし
子供のおやつにもなります
胡麻団子が大好きな私にはど真ん中ストライクのレシピでした~
甘いのが苦手な方は、是非塩をつけながら召し上がって下さい☆ 

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お手数おかけしてスミマセン!ありがとうございます☆

ツリー第二弾はこちら~
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我が家のミニクリスマスツリーはこちら
IMG_4354_convert_20081128030843.jpg
写真だとあまり分かりませんが、キラキラ光ってます

IMG_4353_convert_20081128030729.jpg
ちょっとアップで~でもボケ気味

雑貨屋さんで思わず買ってしまったツリーですが、気に入ってます
本当はテーブルの上に起きたいんですけどね
今置いたら子供たちのおもちゃにされること間違いなしなので
玄関に避難しています(笑)

昨日は仲良しの友達とお家でお酒を飲んで
ミニミニ忘年会でした~アハハ☆
なので、今日は念の為予約投稿です♪(笑)
今日はちょっとは大掃除できるかなーどうだろう・・・
ではではみなさん、よい週末をお過ごし下さ~い!!!
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはようございます♡
うわ~、もちもち春巻き美味しそうですね~♪
ホントこれだとおやつにもなりそうです☆
サツマイモ大好きなので、これ食べてみたいです~。
って作れよって感じですよね^^;

あと、ツリーかわいいですね^^
こういうシンプルなツリーって大好きです☆

ではでは、素敵な週末を~♪

**パソコン復活しました~。データは全部消えましたが・・・^^;
色々とご心配ありがとうございました☆

cherryuu_tan | URL | 2008/11/29 (土) 06:11 [編集]

もちもち春巻き食べたい~!
これ、いいねいいね♪
私ももちもち星人だから^^

ツリーもシンプルで素敵だよ~♪
私は買ってきただけでまだ何も
していな~い・・・

まぁ、ハンドメイド苦手・・まで一緒?
どこまでも気が合って嬉しいなぁ^^
でも編み物はできるんだね♪
それだけで尊敬よ^^

楽しい飲み会のあとはお掃除お掃除~^^

vivera | URL | 2008/11/29 (土) 08:38

ツリーすごくかわいいね。
とってもお洒落^^。
飲んだかな~?
楽しんだならよかった^^。

izumimirun | URL | 2008/11/29 (土) 08:51

すごいイイ!アイデアだねー
よく考えつくねえ すごいわあ
おいしそう。。 

ゆみこ | URL | 2008/11/29 (土) 09:06 [編集]

なべちゃん、こんち~^^☆
実はね・・・いま行こうかと思ってたんだ~うひひ
今日は早めに訪問しておこうかと思って♪

でさ~きてみたら・・・
これお願い!
今日のおつまみにいただきたいわ~~
あーおいしそぅ~

ツリーかわいいね^^
こんなツリーもあるんだ~
へ~なんか神秘的だわ!!

>なべちゃんもベーグル作ってみたらできるって!!
一次発酵ないから楽ちんだよ~^^

ちょりママ | URL | 2008/11/29 (土) 15:06

うわぁ 真似したーーい
っと思ったら 餅 売ってないのよ
がっくり残念
応援

Kay | URL | 2008/11/29 (土) 18:47

なべちゃんの春巻きの皮を使ったレシピ、
いつもすっごくキレイに焼かれてて
すっごく美味しそうなんですよね~~~♪
私は包んだり巻いたりがホントダメで…(^^ゞ
これは子供も大喜びしそうだな♡

ツリーはシンプルでいいですね(*^^*)
大掃除ははかどったかな…?

みるまゆ | URL | 2008/11/29 (土) 22:55 [編集]

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| | 2008/11/29 (土) 23:01

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| | 2008/11/30 (日) 00:39

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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