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さっぱり☆水菜蕎麦

2008/11/30 (日)  カテゴリー/麺

蕎麦は冬でも冷水でしめてツルっといただくのが好きな私
水の冷たいこの季節の方が蕎麦はおいしいんですもんね~
今日は、水菜の細い部分を生でトッピングして、蕎麦に絡めていただきます☆
さっぱり梅味が合う合う!のレシピはこちら~

さっぱり☆水菜蕎麦

RIIMG_4224_convert_20081123042732.jpg

材料(1人前)
日本蕎麦 約120g
水菜 1株(約50g)
大葉 7~8枚
板海苔 お好みでたっぷりと
いりごま 大1~お好みで

さっぱり梅ダレ
●梅 1個(種を除いて包丁でたたく)
●醤油 大2
●みりん 大2
↑↑↑
合わせておく

作りかた
①蕎麦はお好みのかたさに茹で、冷水でしっかりしめておく
②水菜は3~4cm幅に、大葉はみじん切りにする
③蕎麦にさっぱり梅ダレをかけて絡ませ皿に盛り、水葉、大葉、
 ビリビリに破った海苔、いりごまをかけたら完成

水菜と梅の酸味でさわやかにいただけるお蕎麦です♪
味付けは梅、海苔、ごま、大葉という、間違いのないメンバーたち(笑)
うーん、やっぱり蕎麦は冷たい方が好き~☆
暖かい部屋で、ツルツルっといただいて下さ~い☆

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金曜から土曜にかけて、お泊りしていったお友達
一緒にj楽しくお酒を飲んで夜更かしして・・・
すごーく楽しかったです♪
たまにはこうやってリフレッシュしないとね~ウフフ♪

昨日は寝不足なはずなのに、リフレッシュしたおかげ???
昼間も全く眠くなく、快調に過ごしました~♪
片付けが大得意なお友達に、家の中をあちこち改造?してもらい・・・
かなりすっきり~!!!次は子供たちの服を片付けなくちゃ~
また近いうちに衣装ケースを買ってきます!!!

そして昨日そのお友達&うちの旦那さんが作った傑作!
IMG_4360_convert_20081129155008.jpg
兄ちゃんが余分な飾りをついてますが(笑)
学研のニューブロックで作った巨大ロボットです!
説明書を見ながら似たように作ったみたいですが
これは今までの中での最高傑作!!!
せっかくなので、しばらく壊したくないわ~(笑)
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはようございます♡
今日のレシピもすごくツボです~(゚∀゚)ラヴィ!!
もう、最近麺モードで、しかもあちこちのブログで麺レシピが多くて、かなりヒートアップしてます!!
うどんも好きだけど、冷たいお蕎麦も好きです~♪
それに、やっぱり年末はお蕎麦でしょう(笑)
このさっぱり蕎麦、年越しに食べたいなぁぁ☆
今日も素敵なレシピの紹介ありがとうございます(人'▽`)☆

あと、ロボットすごい!!
何かこういうブロックのやつって昔よく遊んでました~。
懐かしいです~。
ホント崩すのもったいないですよね(;^ω^)

ではでは、素敵な日曜日をお過ごしくださいね^^
応援ポチ☆です^^

**データのバックアップ・・。とってませんでした~ビェ─・゚・(。>д<。)・゚・─ン!!

cherryuu_tan | URL | 2008/11/30 (日) 06:10 [編集]

おいしそうだけど、私は寒がりだから~。
これは夏にいただきたいな^^。

ロボットすごい力作だね!

izumimirun | URL | 2008/11/30 (日) 06:50

なべちゃん♪

今日は大人のお楽しみ蕎麦だね~♪
子供って生の水菜食べる??
わ~い、このブロック!!
必ず子供はいつか、どこかで遊ぶよね~。
私もこれでいろんなの作ったな~。
それにしても、これは凄い!!
さすがパパちゃんだね~。

お友達がお掃除手伝ってくれたなんて
羨ましいなり~~^^

vivera | URL | 2008/11/30 (日) 08:32

おはよ
リンクの件、ありがとう。
もちろんわざとじゃないよー。間違えちゃった。

ロボットすげー!!

ゆみこ | URL | 2008/11/30 (日) 09:37 [編集]

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| | 2008/11/30 (日) 14:17

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| | 2008/11/30 (日) 21:59

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| | 2008/11/30 (日) 22:00

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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