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焼き鳥~おろしセロリだれ~

2008/11/25 (火)  カテゴリー/肉料理

今日は焼き鳥~♪初体験のおろしたセロリのタレをかけて
いただきましたが、これがおいしかったー!
セロリの独特の香りをあまり感じないので、セロリが苦手な方でも
いけるかも???
レモンの酸味が利いた、セロリだれの焼き鳥レシピはこちら~

焼き鳥~おろしセロリだれ~

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材料(串5本分)
鶏もも肉 1枚
塩コショウ 適宜

おろしセロリだれ
●セロリ 100g(繊維をとっておろす)
●ごま油 小1
●レモン汁 大1と1/2~大2
●昆布茶+塩 小1/2
●水 大1と1/2
↑↑↑
合わせておく

作り方
①鶏もも肉は串焼きサイズにきり、しっかり塩こしょうをして
 グリルで焼く(焼きあがってから串にさします)
②焼きあがったお肉を串にさし、おろしセロリたれをかけて完成

大好きなセロリ、今日はおろしてタレにしてみました~
葉の部分も勿体ないので、みじん切りにしてちょっと加えています
最初に繊維を除いても、おろすとまた繊維出現!
ちょっと面倒ですが、大きい繊維は途中で取り除きながらおろして下さい
小さい物は一緒にすりおろしてしまえば、食べていても気になりません

セロリをおろす・・・初めての経験でしたが
セロリの香りが軽減され、さわやかな香りだけが残ります☆
おろすと肉にも絡みやすくなるのでお勧めです!

今回初めて、焼いたお肉を串にさしていただきました~
(ちょっと前のちょりママんの夕飯ブログを参考に~♪)
これいい!串が焦げることなく、おいしくいただけますよ!
家での焼き鳥ならこれで十分よね~♪

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この季節に・・・はこちら~
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この季節に、睡眠を妨害するもの出現!

蚊!

田舎とはいえ、まだいる???
でも多分蚊だったはず・・・

気持ちよく寝ていたら、なんだか痒くなってきて
一瞬耳元がブーン・・・それで目が覚めてしまった~!!!
時計を見ると夜中の1時前
いくら早起きの私でも、こんな時間には起きられませーーーん

でも寝れない・・・布団の中でモゾモゾモゾモゾ・・・
そしてやっぱり朝は寝坊しました~
今日は早起きして整理整頓の続きを再開しようと心に決めていたのに!
出鼻をくじかれました~やられたぁぁぁぁ(涙)
でもまぁ、こんな日もありますね(笑)

そうそう、この週末に押入れから出したもの・・・ジャーン!!!
riIMG_4296_convert_20081125051918.jpg
ジャーンと言うほどでもありませんが
クリスマスツリーです。大きさが写真ではあまり分かりませんが
100㎝ちょっと、小さいです

そんなに大きな物はいらないよね~と言って買ったんですが
飾ってみて・・・もう少し大きくても良かったなぁって(汗)
他にも我が家には、小さなクリスマスツリーがあるので
また近いうちにアップしようかな~

兄ちゃんは今日は制作展の代休です
昨日振替休日だったのに、いらぬ代休、なぜある???(笑)
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この記事へのコメント

はじめまして
セロリおろしって初めて
なるほど すごいアイディアですね
セロリ好きにはたまりませんよ~
応援して帰ります

Kay | URL | 2008/11/25 (火) 05:58

セロリ、私もおろしてドレッシングとかたれにするよ~。
セロリが苦手な人でも食べやすいかなと思って^^。

クリスマスだねー!
うちはツリー、どこにしまってたんだろう……。探さなくちゃ^^。

izumimirun | URL | 2008/11/25 (火) 06:03

なべちゃん、おはようございます♡
焼き鳥だ~♪♪
焼き鳥って大好きです^^
そして、今日はこのセロリだれに釘付けです!!
セロリっておろしたことないです~。
何だかサッパリなタレになりそうですね(*ノωノ)
私もセロリおろしチャレンジしてみたいです☆
今日も素敵なレシピの紹介ありがとうございます<(_ _*)>

それと、まだ蚊がいるんですね~(;´▽`A``
蚊ってホント睡眠妨害しますよね(-_-メ;)

あと、クリスマスツリーかわいいですね~♪
私は今まで家でツリーを飾ったことなんてないので
すごく羨ましいです~☆
素敵なかわいいツリーになるといいですね♪

ではでは、今日も素敵な一日をお過ごし下さいね^^

cherryuu_tan | URL | 2008/11/25 (火) 06:07 [編集]

セロリおろしって初めてだよ~ さっすが~なべちゃん!! そういう柔軟な発想がほんと感心しまくってるよ!!

いや~ またまた可愛いツリー! 綺麗だな~
うちもこの週末に出せるかな・・・?

蚊!! まだいるんだね。
なんかね、C子と私ってどうも蚊に好かれるみたいで、M子と主人は蚊にあまりさされないのに、C子と2人で日本にいった時に蚊に食われて、ばりばりかいていたよ。(^^ゞ

さぁ、今日も元気に応援だよーー!!

ロッキン | URL | 2008/11/25 (火) 08:14

おいしそう☆☆
私は焼き上がっても串なしだな。
早速作るね。

ツリーとっても綺麗だね~
うちなんか卓上サイズよ。
でも今年は2週間くらい前から出てます(笑)

なっちん | URL | 2008/11/25 (火) 09:12

こんち~☆
セロリおろすの大好き!わたしもパスタで良く作るけど焼き鳥にか~♪
これは絶対好きだな~。

そしてツリー!
うちの会社のビルにも今日から至る所にツリーが・・・
毎年1ヶ月前から飾られるんだけど地下、1Fの共用部分にはたくさん並ぶの。
これ見るとそっか~もう冬だーと思う~。
家で飾らない分、外で楽しも^m^

うーら | URL | 2008/11/25 (火) 13:34 [編集]

セロリだれ~!!
いや~ん!
おいしそう~!!
すごいすごい~
やってみるね!!

うちも昨日、飾り色々だしたよ~
ツリーはまだだけど・・・
12月は、寒いけど、なんだかウキウキするよね~^^

かめ代 | URL | 2008/11/25 (火) 15:44

なべちゃん♪

セロリソース、いろいろ使えそうだね♪
おいしそう!

そしてクリスマスツリー、シックでいい感じだわぁ。

うちも男組たちが、やったらツリーに電飾とか
いろんなものつけたがって困ってます。
うふふ、女将はシックなシンプルなものが
好きなので~^^

ヘルシーメイト、ぜひ行ってみてね♪
もしかするとまめころりんちゃん家が近いかも~。

vivera | URL | 2008/11/25 (火) 16:25

アイデアね~~☆
セロリをドレッシングに?!
考え着きません~~。(笑)
美味しそう☆
イギリスは一束がものすごい量なのでぜひこれやってみます。うふふ。

ツリーもかわいい~~。
それぞれのおうちで飾りが違うのも楽しいね☆
みてるだけでも気分盛り上がってきた~~。(笑)

今日は代休なんだね~~!!
なにするのかな~。(笑)

いっちゃん | URL | 2008/11/25 (火) 17:42

なべちゃん、おはよう~☆
おぉ~おいしそぅ^^
セロリだったら野菜とれるし、いいわ~
あはは、串さしてフライパン^^
いつも紹介してくれてありがとう~!
うれしぃわ~~♪

ツリーー・・・そうだね・・・
我が家にはまだないんだけど、今年買うかな・・・どうかな・・・ってもぅ、遅いか^^;

ちょりママ | URL | 2008/11/26 (水) 05:11

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2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました