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ニラと万能ネギの肉巻き~ポン酢でさっぱり~

2008/06/23 (月)  カテゴリー/肉巻き・野菜巻き料理

先日、友人から素敵な贈り物が届きました


なんと!私たちの結婚式のアルバム!


整理していたら写真が出てきたらしく、わざわざキレイなアルバムにして送ってくれました
3人の子育てで大変なのに、もう感激です!(涙)本当にありがとう♪♪♪


私たちの結婚式と言えばあれはそう、かれこれ6年前の話です
もう忘れてたけどそこには、20代の包丁をほとんど握った事のない私が微笑んでいました(笑)

結婚式のビデオとか写真とか、恥ずかしくて見返すという事がほとんどなかったから
恥ずかしいながらも懐かしくて見入ってしまったわ


青かったな、私・・・いや、旦那も20代だった、彼も青かった・・・


そしてねー、ここからが本題
その写真を旦那さんがうちのお兄ちゃんに見せたんですよ

旦那「これ誰?(と私たちを指差して聞く)」
お兄「お花がいっぱい!」

(しきりなおして)
旦那「これ誰かわかる?」
お兄「お花がきれい!!!」


はっはー、ポイントは花ですか☆
確かにきれいな花に、新郎新婦は完敗ですよー分かってますよそんな事!!!

そして再度(しつこく)聞いたところ
「パパ」そして最後にやっと「ママ」と答えてくれました

ふぅぅぅぅ、とりあえずギリギリ合格ラインか?
自分磨きをしなくては~とこれまた反省した出来事でした


ニラと万能ネギの肉巻き~ポン酢でさっぱり~

ニラと万能ネギの肉巻きサラダ


材料
豚薄切り肉
ニラ 1/2束
万能ネギ 5~6本
ポン酢 適宜

作り方
①ラップの上に薄切り肉を5枚ほど広げて、塩コショウを軽くする
②ニラと万能ネギをおいて巻き巻き・・・電子レンジ500wで4分ほどチン!
③適当な大きさに切って、ポン酢をかけて出来上がり~

薄切り肉の分量が書いてないですが、要するに肉を何枚か広げて
その上にニラの万能ネギをおいてクルクル巻いてチンするだけという、超簡単レシピ
イヤ、簡単すぎて、レシピじゃないですね(笑)
でもこれおいしい!と、高評価?(笑)だったのでアップしました~すごく簡単でおいしいよ!
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この記事へのコメント

なべちゃん!おはよう~♪
今日はパートがお休みで、ゆっくりブログタイムの私です~♪
↑うけるわ~!!!
というか、うらやましい~
私の写真~
あまりにも写りが変で(まあ、モデルが・・)
一度もだしたことないの~
あっ でも、お友達がとってくれた方は、よかったか~!!
でも、あまりにも昔のことすぎて・・・

簡単レシピも最高~!これから暑くなると、レンジでチンのレシピが役立つんだよね~
ありがとう!

そして、↓本当に作ってくれてありがとう~!
にぎりって、自分で作るの無理って思ってる方が多いので、なべちゃんがはじめてで、とってもうれしかったよ~!
ガーリックパウダーがあれば香ばしくできるから、なんにでもかけて、焼いてみてね~!!

かめ代 | URL | 2008/06/23 (月) 10:48

こんにちは~。
すごいね~宴会メニュー
私なんて根性無くてとてもお家でなんて
まだまだって感じ。子供がいないときは
友達と鍋とかちょこっとなんか作って飲んだり
してたんだけど。
でも本当に今月忙しいのね~旦那さんは友達
少ないって言ってたけどなべちゃんの友達
なのかな?
うらやましーホームパーティー!!
ちびチャンのお熱が心配だけど良くなったら
うちともやろうね~カノンママも誘うし~
そんで料理もちよりにしようよ!
私もがんばる!ただどうしても広さ的に
お邪魔することになっちゃうかも?
旦那さんにも聞いてみてね。カノンママ
の料理はきっととってもおいしいのを
作ってきてくれると思うよ!
よかったら連絡してね。
今週の金曜はがんばって行きたいと思ってます。
ちびちゃんの様子見て無理しないでね。

はるまま | URL | 2008/06/23 (月) 13:13

かめ代さん

今日はパートがお休みだったのね~
パートして、家事して育児して、ブログもして
かめ代さん偉いなぁぁぁ

これからはレンチンレシピ大活躍だよね~!
簡単でおいしいのが一番♪
結婚式の写真はねーまたしばらく封印だろうけど、
見ると初心に帰るから、たまには見てもいいのかもね
それから、ぷちにぎり私がお初だったのねー!それは光栄!
食べやすいし、おもてなしにはもってこいなレシピだよね♪
いつも素敵なレシピをありがと~~~!

なべちゃん | URL | 2008/06/23 (月) 18:20

ホームパーティはよくやるの~
招待してもらえる事も多くて、それなら家にも来てって感じでね~
家族ぐるみでそういうお付き合いをしているグループが
4つぐらいあってねー全部私つながりのお友達です(笑)
だってうちの旦那、友達少ないでしょ?(笑)
はるママファミリーは、貴重な彼の友人なのよー

チビは今日も病院に行ったけど、完治近し!
なので薬飲ませながら今日から活動開始よ

実は7月も、もう半分予定うまっちゃってて・・・
週末のうち一日は、家族みんなの体調を考えて
家族だけで過ごそうと思ってるからなんだけどね
また旦那にも聞いておくね~

なべちゃん | URL | 2008/06/23 (月) 18:28

なべちゃんこんばんは☆☆息子くんはだいぶ復活してきたのかな?なべちゃんも先週美容院行ったんだね。美容院は本当リフレッシュできるよね。旦那さんは駅前の床屋さんで10分くらいのカットで満足みたいだけどね(笑)ニラもねぎも疲労回復にいいし、これをヘルシーな豚肉で巻き巻きして、さらにポン酢でいただいちゃうのはまたまたとってもヘルシーだね。これを食べたら元気いっぱいで夏ばてしなさそうだねっ(^^)

maiko | URL | 2008/06/23 (月) 19:06

なべちゃん、こんばんばん~
あはは、そうそう、あの結婚式の写真ってほんと自分ではないのよね。
現実逃避でまた結婚したい。あれ?結婚式したいにしとこうかな。爆
豚肉とニラなんてもう最高の組み合わせ~
たれでなくって巻いちゃうのね~
こりゃ、いいわ。バクバクいけちゃう~
最近ぽん酢使ってないけど、一時鬼のように使ってたな~。
気付いたら全部ぽん酢味・・・おそるべしミツカンって感じだったよ。ハハハ
>コメレス
牛すじくん。トマトピューレ入れると子どももたっぷり食べる味になるのがよくってね~^^

ちょりママ | URL | 2008/06/23 (月) 22:24

maiちゃん

うちのチビは、昨日もう一度受診したけど、
かなり治ってきてるよー薬はもらったけど
飲み終わったら終了かな
久しぶりの風邪だったけど思ったより長引いたわ~

ニラとネギ、私の大好きなコンビ(笑)
ポン酢でさっぱりだし、夏向きレシピだよー


ちょりママさん

結婚式の写真ねー、あれ自分じゃないから見れないのか(笑)
そうだね、それ間違いないよ
私は結婚式というよりも、衣装だけ着て楽しみたいわ~
着れなかった白無垢が着てみたーい!

私ポン酢も大好きで☆困った時のポン酢頼みって感じ
さっぱり味で食欲増進しちゃうんだよね~

なべちゃん | URL | 2008/06/24 (火) 07:02

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