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カリネバ☆豆腐丼

2008/10/03 (金)  カテゴリー/ご飯もの

今日のレシピ、うーん画像が地味だ~~(涙)
写真からは伝わらないんですが、味はすごくおいしい!!!
またまた登場の塩昆布くんのおかげかな~
火を軽くとおした胡瓜とネバネバオクラくんが豆腐と馴染んで
なんともおいしい丼の出来上がり~!
胡瓜がカリ!オクラがネバ!の丼レシピはこちら~♪

カリネバ☆豆腐丼

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材料(小さい丼で3人分)
ご飯 軽く3膳分
木綿豆腐 1丁
きゅうり 1本
オクラ 4本
塩 小1/3~お好みで加減して下さい
塩昆布 大1強
昆布茶 少々
ごま油 小1
ラー油 お好みで

作り方
①豆腐は重しをのせ、15分以上水きりする。胡瓜はさいの目に切り、
 オクラは塩(分量外)をまぶして板ずりする
②胡瓜とオクラをビニール袋に入れ、塩昆布と昆布茶を入れてもみもみし
 15分以上おいて味を馴染ませた後、オクラを食べやすい大きさに切る
③豆腐を手で崩しながら鍋にいれ、水分を飛ばすように煎り、
 そこへ切ったオクラと、ビニール袋の中身を全部を入れて2~3分煮る
④塩で味をととのえて、ごま油で風味をつけたら完成

お好みでラー油をかけて召し上がれ~♪

私の大好きな味に仕上がりました~♪
塩昆布ってなんでこんなに優秀なんでしょう???
ほーんと素敵☆何にでも使いたくなってしまう衝動にかられます(笑)
1人でガッツリ食べたい時は、分量を全て半分にして作って下さい♪
食べすぎ注意!でもまあ、ヘルシーだから大丈夫かな~

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昨日の子供たちのおやつ

・三色団子 1人1本づつ
・トースト 6枚切り食パンを、2人で1枚ちょっと
 
パンは、兄ちゃんがパンが食べたいというので、
食パンにマーガリンとグラニュー糖をつけて焼きました

これでもう十分だよね~???
というか、食べすぎなくらい???

と思いきや・・・
IMG_3569_convert_20081002163121.jpg

私が2階へ洗濯物を取りに言っている間に、
台所にあるみかんを勝手にとって食べてました~!

ええええ????と思わず2度見(笑)
兄ちゃん、食いすぎじゃね?
結局このみかんも、1人でペロリと完食!

でもしっかり夕飯も食べていたので、すごくお腹が減っていたんでしょうね
最近兄ちゃんは、食べたり食べなかったりとすごくムラがありますが
昨日は大当たり日だったようですね~(笑)
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~♪

カリネバ☆いいね~♪
塩昆布、あちこちでお見かけして
すっごく買いたいんだけど、なかなか
いいのが売ってなくてまだ買えてないんだよ~。

子供、うちも凄いよ・・・・
もうね、家の中ならまだしもお友達の家でも
だから、恥ずかしいよ~。ものすごい
食い意地はってるの★
普通大人が考える量の3倍くらい食べちゃうから、、、オヨヨ。

~~なべちゃん、ひょっとしてゲラ子?
朝からそんなに笑ってくれたなんて
女将大大感激してるよ~^^
笑う門には福来たる♪♪

vivera | URL | 2008/10/03 (金) 05:40 [編集]

なべちゃん、オハヨー(ノ´▽`)ノヽ(´▽`ヽ)キャー
あ~、もうこのカリネバ最高~!!
これがあれば、ガッツリご飯食べれますね~♪
てか、食べ過ぎるかも・・・(;´▽`A``
ホント塩昆布っていいやつですよね~。
私も今ブームです(*≧m≦*)ププッ

あと、子供さん食欲旺盛ですね~!
でも、育ち盛りなのでオッケーですよ~♡
もりもり食べて大きくな~れ~!

**レシピのネーミング・・・。
寒くないですか?
アハハ~、ちょっとみんながひいてないか心配ですσ(^◇^;)

゛(*・・)σ【】ぽちっとな♪

cherryuu_tan | URL | 2008/10/03 (金) 05:56 [編集]

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| | 2008/10/03 (金) 07:51

おおおお~
カリネバ!!
食べたい~!!!!!
塩昆布も昆布茶もいれるのね~!
豆腐がないっ
でも、食べたいから豆腐なしでもいい?(笑)
だって、今日まで買い物いかずにがんばるってきめたんだもん~!!

かめ代 | URL | 2008/10/03 (金) 12:12

なべちゃんこんにちは~~!豆腐丼、ねばねばでこれいいね~!!オクラもはいっているんだね。塩昆布って優秀さんだね~~。これ、私本当食べすぎちゃいそうだよ~~。お兄ちゃんたくさん食べるのはいいことだよね♪成長期だもんね。たくさん食べて大きくなるのが一番!うちの双子っちももうすごいも~~ん(^^)

maiko | URL | 2008/10/03 (金) 14:54

なべちゃんはろ~!!
やーん!カリねばなんて絶対おいしいにきまってる~☆
おくらも豆腐も大好き♪
いつも美味しそうなのばっかりよね!
食べたくなる~。おなかなる~。

うーら | URL | 2008/10/03 (金) 17:25 [編集]

カリねば!!!
ご飯がすすんで困りそうですね~~~(^^ゞ
この1ぱいで栄養もちゃんと摂れそう♪

ウチの子供達も…本当によく食べますよ~
食べなくて悩んでいるママも多いので、有難いことですけどね…(^^ゞ

みるまゆ | URL | 2008/10/03 (金) 22:17 [編集]

なべちゃん、こんばんわ~~☆
あーおいしそぅだ~~
夜食に食べても罪がない感じよね?よねよねよね?
しつこーっ!笑

あはは、成長感が伝わってきて素敵なことだよ~
お腹が減るってとてもすばらしいことさ~
って食い辛抱的な発言だわね。ごめんよ~

男の子だもん!たっぷり食べて大きく成長してほしいよえん^^♪

>うわわ~ん(。┰。┰。)
なべちゃん、コメントありがとう~。
いつも嬉しいことばっかり言ってくれて!!
あ~もうもぅ~♪♪

願書ね。ここら辺は10月が多いわ~。
幼稚園が多いから前日の夜から並ぶってことはなさそうなんだけどね。

ちょりママ | URL | 2008/10/03 (金) 22:31

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました