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大葉おろしのロールキャベツ

2008/09/30 (火)  カテゴリー/野菜が主役の煮物 蒸しもの

急に寒くなってきて、温かい煮込み料理が食べたくなって
作ったレシピがこちら~♪大根おろしに大葉のみじん切りを混ぜて
それをキャベツに巻いて・・・うーん!これはおいしい!
優しい味のロールキャベツレシピはこちら☆

大葉おろしのロールキャベツ

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↑↑↑
すみません!30日16時頃画像をupしました!ごめんなさーい!

材料(2~3人分)
キャベツの葉 大きめを5枚
大根 10~13cmくらい
大葉 10枚~お好みでたっぷりと

醤油 大1弱
酢 大1/2
トマトケチャップ 大1と1/2~(お好みで増減して下さい)
だし汁 200cc~300cc

作り方
①キャベツの葉は破れないように一枚づつはがし、葉が固い場合は
 熱湯でさっと茹でる。大根はおろし、大葉はみじん切りにする
②おろした大根に醤油、酢、大葉を混ぜる
③キャベツの葉を広げ、②の大根を手でぎゅっとしぼりのせて
 くるくる巻く(大根の汁は煮汁にするので捨てないで下さい)
④鍋にだし汁、ケチャップ、③で残った大根の汁を入れ
 そこにキャベツを並べて火をつけ落し蓋をし、
 弱火で20分~25分煮たら完成

大根おろすのが面倒なんですけどね・・・最近みぞれ煮にはまってて
ついつい作ってしまいます。でもこれはほーんとおいしい☆
優しい味で大葉がアクセントになって、大好きな味です!
誰か大根おろしてくれないかなー・・・(笑)

今日からブログ6ヶ月目に突入です!
そこでやっとランキングを始めようかと・・・(笑)
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BBQのお話の続きはこちら~
↓↓↓

日曜日のBBQ、大人8人子供2人(と言っても子供はほとんど
戦力外です)の食べた内容は以下の通り

ビール(350ml缶) 約40本
 ※ビールは8人中6人のみが飲んでます
肉 2.4キロ
ウィンナー 4パック
野菜 小さなボールに山盛り3つ分
焼きそば 3玉
つまみ 6品
     エリンギの漬物(頂もの)
     オクラと胡瓜の漬物
     きざみ昆布とネギのぺペロン(←近いうちにアップ予定)
     厚揚げの柚子胡椒みぞれあんかけ(←これもアップ予定)
     ごぼうときのこの味噌炒め
     ポテト春巻き
白ご飯 2.5合

あー書いてて気持ち悪くなってきた・・・(笑)
これがBBQの時に食べた分
家の中に入ってから、まだまだあります

我らがパティシエ(←通称)の手作りさつまいもタルト
IMG_3524_convert_20080929164508.jpg

お土産でいただいたお菓子(はちみつは食べれませんね♪)
IMG_3532_convert_20080929164659.jpg
 
ジャンクなスナック菓子3袋
ヨックモックのシガール 20本
ヨックモックのクッキー 20枚

そして!ここまで食べつくしたところでこの日来れなかった友人から
電話があり、お土産があるから届けたいとのこと・・・
それは!
IMG_3537_convert_20080930045635.jpg
しまったー!箱で写真を撮るべきだったー!!!
インパクト薄・・・

大阪551蓬莱の豚まんです。これを8個

以上のものを昼の1時から夜の8時半頃まで食べ続けていました(笑)
痩せの大食いが1名おりますが、彼だけじゃなく
全体的にみんながよく食べるんでしょうね~
来てもらう立場としては、残っても仕方がないので
たくさん食べてもらえるのは本当にうれしい事なんですが
もう少しつまみを作れば良かったかなーと思いました~

ビールもすごいよね、6人で約40本・・・一人7本くらいの計算???
途中でね、チビがビールの空き箱の中を見て
「なーい!」と言っていたそうです。それを見て旦那が空になっていることに
気がついたとか・・・(爆)ちなみに私は飲んでない2人のうちの1人です☆

あー本当に楽しかった~♪来てくれたみなさん、また是非来てね~!!!
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この記事へのコメント

なべちゃん、(o´∀`o):.*お゚::は.。:よ..*.ぅ゚:..(o´∀`o)
いや~ん!今日のレシピも凄い!!
大根おろしのロールキャベツなんて初めて聞きました~!
でも、とっても美味しそう☆
また、ツボリンクさせて下さい!!
って、毎日しつこいっ!??

BBQすごい食べたんですね~。
とても6人でとは思えない・・・。
しかもお土産もい~っぱい☆
あ~、朝からお腹がキュルキュルなりそう・・・(*≧m≦*)ププッ

**かわいいだなんて言ってもらえて嬉しかったです♪
てか、私ただのマイナス思考なだけなんですよね~(;´▽`A``
お騒がせしてすみませんでしたm(__)m
あと、長い文を読んでくれてありがとでした♡

cherryuu_tan | URL | 2008/09/30 (火) 06:00 [編集]

今日のもすごくおいしそうー!
しつこいけど文中リンクさせてね。
ランキングも応援するねー!

ビール、すごすぎ……。
みんな飲むのねえ^^。
でも私も人のことは言えないわ^^。

izumimiruni | URL | 2008/09/30 (火) 06:30

なべちゃんこんにちは~(^^)今日のとってもヘルシーでさっぱりしていておいしそう~~!!ランキング参加したんだね!もちろん応援だよ~~!!そしてブログ6ヶ月おめでとう~~☆☆バーベキューたくさん食べたね~!!!私も食べるの大好きでよく食べるからこういうふうにみんなでたくさん食べて楽しんでってすご~~く好きだよ~~♪♪お兄ちゃん今日も半そでで通園しているなんて元気~~

maiko | URL | 2008/09/30 (火) 12:47

なべちゃんはろー!!
あはは~!ほんとすごいね~BBQ!
よく食べてよく飲んだんだね~。
でもたまには。。。ね~♪
わたしもつい大勢だと飲み過ぎてしまう~。
ロールキャベツもめっちゃ旨そうだ!!
ランキング参加したのね!了解!!
毎日応援するよ~!

うーら | URL | 2008/09/30 (火) 15:20 [編集]

こんにちは、毛糸のパンダと申します。
お名前は、あちこちレシパーさんのところでお見かけしていました(笑)。
ビール40本!!すごいな~☆呑み助さんばかりなのですね。さすがの私でも、そこまでは無理かな~と、まじめに考えてしまった私です(笑)。

ロールキャベツ、とってもおいしそう。肌寒い今日なんか、これ食べると体も心もホッカホカになりそうだな~♪
ランキング参加されたのですか!では一押しさせてもらいますね☆
またきま~す。

毛糸のパンダ | URL | 2008/09/30 (火) 16:43

なべちゃん、おはよう~♪

昨夜はとってもアクセス集中していたらしく
1時間以上待ってもつながらなくて
寝ちゃったの。。。
だから二日分コメしま~す♪

・・・にしても凄い!
読んでるだけでお腹いっぱいになるよー。

そういえば次男を産む前に
マクロビアン仲間が集まって
ベジバーベキューしたことがあるんだけど
すごくおいしかったの~。
きっとなべちゃんも気に入ると思うな~^^

それでもって大根おろしをロールしちゃうなんて
すごいわ~。とっても身体によくてお薬にも
なりそうよ~。

vivera | URL | 2008/10/01 (水) 05:50 [編集]

なべちゃん、日曜日はBBQごちになりました♪
なべちゃんのおつまみも美味しかったよ~。
いつもなべちゃんのレパートリーの多さには感心させられます。
毎度うちの旦那(痩せの大食い?)が鬼のように食べちゃってごめんなさい…。決して作った量が足りなかったわけではないよ。
さつまいものタルトも画像のっけてくれてどうもありがとう!旦那も喜びます。
また、来年の夏BBQやろうね。

フカ爪 | URL | 2008/10/01 (水) 22:45

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました
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