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かぼちゃの葱黒酢ソテー

2008/09/29 (月)  カテゴリー/野菜が主役の揚げ物 焼き物

根菜類がだんだん旬の季節を迎えてきていますよね~
今日は甘ーいかぼちゃをソテーして、黒酢をきかせた調味料で
味付け~☆viveraさんのレシピを参考に葱も入れてみたら
これがおいしかったー!酸味の利いたかぼちゃレシピはこちら~♪

かぼちゃの葱黒酢ソテー

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材料
かぼちゃ 1/4個
万能ネギ 5本分~お好みで
塩 少々
油 適宜

合わせ調味料
●黒酢 大2
●醤油 大2
●みりん 大2
↑↑↑
合わせておく

作り方
①かぼちゃを1cmくらいの厚さに切り、ネギは小口切りにする
②沸騰したお湯に塩を加えて、かぼちゃを茹でる
③フライパンでネギをしんなりするまで炒めて、合わせ調味料の
 中に加えておく
④かぼちゃを両面こんがり焼き、最後に弱火にして③を回しかけ
 かぼちゃに調味料を絡めたら完成

甘くないかぼちゃが食べたくて作ったんですが、
昨日のちょりママンのブログとちょっとかぶってまーす(笑)
葱は、天才viveraさんのネギとかぼちゃのジンジャーサラダを見て、
かぼちゃとネギは合うんだー!と知って入れてみました~♪
本当に合います!私はネギ大好きなんで、もっとたくさん入れたいくらい☆
やっぱりviveraさん天才だー♪素敵なレシピをありがとう!


昨日のBBQの様子はこちら
↓↓↓

昨日は時々雨もぱらつきましたけど、なんとかBBQできました~♪
楽しかったー!!!!
そしてねー、よく食べてよく飲みました~♪

先週もBBQだったんですが、量が全然違います(爆)
昨日のメンバーは、本当によく食べるんです!
それは分かっていたんですが、もう20代もいないし歳とったからね~と
ちょっとみんなを甘く見ていました・・・

しかーし!やっぱりすごかった!まさに
トップ オブ 胃袋!!!
どれくらい食べたかは、明日のブログでなるべく詳細まで
書こうと思ってます・・・(笑)だって本当にすごかったんだもん!
あ、もちろんその一員に私も入ってるんですけどね(笑)

昨日の光景

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庭でパパと遊ぶチビ
ちなみに兄ちゃんは家の中で遊んでました
どこまでいってもインドア派な兄ちゃん・・・(汗)

そして

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私が何かを必死で食べている後ろ姿です☆(笑)
いやー、なんか後ろ姿でも恥ずかしいですね~痩せなくちゃ・・・(汗)
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この記事へのコメント

なべちゃん、オハヨー(ノ´▽`)ノヽ(´▽`ヽ)キャー
いや~ん、今日のレシピも美味しそ~!
私も甘いカボチャのおかずって苦手なので、
こーゆーの大好きです~☆
毎日申し訳ないのですが、今日もツボリンクさせて下さい!!

あと、昨日、セロリとえのきのカレークリーム煮作りました~^^
めっちゃ美味しかったです☆
今日の記事で紹介させて下さいね゚.+:。゙d(・ω・*)ネッ゚.+:

BBQ楽しそうですね~。
大勢で食べると不思議とたくさん食べれちゃうんですよね~。
てか、なべちゃん全然太ってないですって!!

cherryuu_tan | URL | 2008/09/29 (月) 06:10 [編集]

わ、なべちゃんの後ろ姿♪
ガバッと抱きつきそうになったのは私だけ……?
あーん、セクハラなこと書いてごめんなさい!
嫌わないでね……。

izumimiruni | URL | 2008/09/29 (月) 06:11

昨日はご招待ありがとう~
毎度思うのは、なべちゃんのお料理も心配りもすんごいありがたい ということ。
本当に居心地よいです。
ありがとうね~
お料理おいしかったなあ
がっついちゃったよ~

なべちゃん、どんだけ痩せるつもりやって。。

ゆみこ | URL | 2008/09/29 (月) 06:25 [編集]

こんにちは。
色々なお友達のところでお名前は拝見していたのですが、はじめてコメントさせていただきます。

かぼちゃ、美味しい時期ですものね~
これは、黒酢で味をひきしめるんですね~
とっても美味しそう! ご飯もだけど、お酒にもあいますよね、これは!

BBQとっても楽しそうですね!
後ろ姿・・・初めて拝見しちゃった。なんかだ、嬉しいです。

はじめましてのご挨拶に応援もしていきますね!

ロッキン | URL | 2008/09/29 (月) 07:04

あれ? ランキングはされてなかったのですね。すみません。
では、拍手を・・・していきますね♪

ロッキン | URL | 2008/09/29 (月) 07:05

なべちゃんおはよ~!!私の大好きなかぼちゃレシピ~!!しかも黒酢ソースでとってもおいしそうだよ~~!!なべちゃんのキッチンみてみたくなっちゃう~~!!バーベキューも楽しそうだね~。なべちゃん、若い美人ママさんのように見える~~!!きっとそうなんだろうな(^^)ちびちゃんもいやいやするようになってきたんだね。

maiko | URL | 2008/09/29 (月) 08:44

かぼちゃにねぎって合いますよね~♪
おかずで甘いのって苦手なので、こういうレシピはすごーくツボです♡
黒酢っていうところがまた美味しいのでしょうね~!

後姿、素敵ですよーーー(*´∇`*)
ダイエットは必要ないと思いますが…
皆さんどれくらい食べたか…気になります(^^)

愛知にお住まいなのですね。
私もまだ…というか多分この先ずっと愛知です♪

みるまゆ | URL | 2008/09/29 (月) 13:59 [編集]

なべちゃんはろ~!!
うっわーうっわーううっっわーぁぁぁ。
なべちゃんだっ!!
はじめまして(爆)
次は正面でお願いします♪ナンツッテ。

かぼちゃもいい焼き色だね!!
そういやママンも南瓜出してたねw

うーら | URL | 2008/09/29 (月) 15:40 [編集]

なべちゃん♪

きゃ~、いきなり後姿♪
わ~。なに食べてるかすごく気になる・・・
てっきりお腹かかえて笑ってるところかと思ったよ^^

それより、赤面するくらい褒めてもらって
ほんとに私、梨本リポーターのように恐縮してます★
(汗をふきふき、恐縮です!・・・って通じなかったら
ごめんね~)

かぼちゃ、ほんとにおいしそう~!
黒酢、つい高くて買いそびれてしまってます。
今度こそ黒酢買ってこなくちゃ!

背中みて、ますます会うのが楽しみに♪
あ、今度は横から写真待ってま~す^^

vivera | URL | 2008/09/29 (月) 16:49 [編集]

なべちゃん、こんちわ~☆

きゃ~~全然うまそうだし。
今食べたいし。黒酢だっしぃ~~
ってかいいのに・・^^;
リンク貼ってくれて申し訳ねーー!!
いつもありがとうね~^^

BBQ楽しそうだなーー
ななな・・なべちゃん!!
やせるって?誰が!?
怒るよ~~~!笑

>ほんと子供同士が一番話が早いわ^^

ちょりママ | URL | 2008/09/29 (月) 17:15

場違いでごめん

せっかくコメントに返事したいのに鍵がかかってしまってこちらに書かせてもらうね。ごめんね。

けんちゃん、静かだったのは食べ過ぎで苦しかったからだよ。。ずっと「うんめ~。うんめ~。」って言ってたのよ。
ほんとに私たち食いしんぼでごめんね。
心配してくれてありがとう。さすが、なべちゃん。
本当にいろいろ見習いたいな。またね。

ゆみこ | URL | 2008/09/29 (月) 21:31 [編集]

なべちゃん!後姿だけでも見られてうれしいよ~~♪
親近感☆
皆さんでとても楽しそうね☆

かぼちゃレシピもとってもシンプルで簡単だね。しかもおいしそうよ~~☆
イギリスでも手に入るので買ったら食べてみたいな~。

いっちゃん | URL | 2008/09/30 (火) 00:52

おなかが破裂しそうでした

どうも先日はお邪魔しました♪

本当におししくて、食べすぎましたよ・・。
あと飲みすぎも、帰りの電車は、気持ち悪さから何本も見送るしまつ。

まあとっても楽しかったのでよしとしまーす。

また誘ってくださいね。

けんちゃん | URL | 2008/10/01 (水) 01:27

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