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セロリとえのきのカレークリーム煮

2008/09/27 (土)  カテゴリー/野菜が主役の煮物 蒸しもの

今日は大好きなセロリの料理☆セロリとカレーの組み合わせが大好きで
セロリをカレーの具に入れたり、カレーきんぴらにしてみたり♪
今回は、豆乳をプラスしてカレークリーム煮にしてみました
えのきも加えてとろーんとおいしいレシピはこちら~☆

セロリとえのきのカレークリーム煮

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材料(1~2人分)
セロリ 小1本
えのき 100g
カレー粉 小1~調節して下さい
塩 全部で小1/3程度
豆乳 100cc
酒 大1
オリーブ油 少々
クミン(あれば) お好みで

作り方
①セロリは繊維をとって細切りに、えのきは食べやすい大きさに切る
②鍋にオリーブ油と塩ひとつまみを入れ火をつけ、
 セロリを軽く炒めたら カレー粉とクミンを加えて更に炒める
③②にえのきと酒を加えて蓋をし、2分程蒸し煮する
④豆乳を加えて、沸騰させないように1~2分煮て、塩で味を
 ととのえたら完成
 
暗い時に撮影したので、写真がやっぱりひどくて残念(涙)
こんな写真ですが、おいしかったんです(笑)
味をもう少ししっかりつければパスタソースにもいいですね♪

クミンをちょっと入れると、本格的な味になります
持っている方は是非加えて下さい☆
クミンってほんの1~2ヶ月前に初めて買ってみたんですけど
かなり頻繁に使ってるような・・・(笑)


公園でのチビはこちら~
↓↓↓

先日チビのサークルの遠足で、近くの緑地公園に出かけました
チビさん、みんなの輪から離れてかなりマイペースなご様子

IMG_3470_convert_20080926044317.jpg

私からも離れてどこまでも・・・

IMG_3471_convert_20080926044440.jpg

大物だね~といろんなママから言われました(笑)でも実は小物~
私がいなくなるとそりゃもうビービー泣き喚いてひどい!
私が見えるところにいれば、どこまででも旅立って行きますけどね☆

この土日も天気がいいといいですね~♪
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この記事へのコメント

なべちゃん、オハヨー(ノ´▽`)ノヽ(´▽`ヽ)キャー
えええ!??
セロリってカレーにも入れられるんですね~!
私セロリ好きなんです~♪
しかもえのきも大好きっ☆
あと、スパイスの使い方もすごく勉強になります~。
これ、また今日ツボリンクさせて下さ~い!
あ~、これ作ってみよっと☆

てか、子供さんかわいい~~ヽ(●´w`○)ノカワイイヽ(●´w`○)ノ
子供って頭が大きいですよね。
そこが私のツボです(*≧m≦*)ププッ

cherryuu_tan | URL | 2008/09/27 (土) 05:54 [編集]

なべちゃん、おはようー!
こういうの大好きー!
しつこいけどまた文中リンクさせてね。
いつも素敵なレシピをありがとう!

お子さん、かわいい^^。

izumimiruni | URL | 2008/09/27 (土) 06:34

セロリだいすきだ~!
これたまらないっ☆
クリーム煮っていいね~♪

お子ちゃんの後ろ姿に萌え~~~。
めさかわいいっ!むぎゅっ。

うーら | URL | 2008/09/27 (土) 11:28 [編集]

なべちゃん、こんちわ~☆
おいしそぅだね~^^
こりゃ、間違い旨さだわ!
う~もう一杯!って叫じゃいそう(^m^)

ちょりも一人でどこまでも行くタイプなんだよね~
最近はちょっと怖いってことがわかってきて(遅くね?笑)、行くけどしばらくしたら探すって感じになったわ~
まだまだ・・・
泣くだけいいんだよね。そうすると周りの人が手助けしてくれるときがあるから・・・って他力本願だわ。笑

>のんびりいこう~^^♪

ちょりママ | URL | 2008/09/27 (土) 13:43

なべちゃんわかる~?!
夏の帰国で教えてもらったURL.こちらに戻って荷物の山に紛れどこに入れてしまったのー状態でした。。
この日記はスゴイ☆
毎日素晴らしい~!!!
ボリューム満点の肉生活にはとても嬉しいレシピ。参考に今日から健康家族になるよう頑張ります。

王子達の成長っぷりにも大笑い!これから毎日の楽しみが出来ました♪
って私わかる???

サラママ | URL | 2008/09/27 (土) 16:10

なーべちゃん♪

これはおいしいな~、きっと♪
カレークリーム大好き^^
なべちゃんのレシピ、ほんといつもおいしそうよ~。

お坊ちゃまは何月生まれなんだろう?
うちのGooは6月なの。やっと1歳3か月だよ~。
それでもって、ちょっとでも見えなくなると
大泣きってそっくりだわ~。

お店ね、花小路っていうの。
確かhpもあるから、よかったら見てみてね!
お友達のところからすぐだよ~♪

vivera | URL | 2008/09/28 (日) 00:07 [編集]

サラママさーん

分かるよー分かる♪分かるに決まってるじゃん(笑)
どうしてるかなーってメールしようと思ってたの~
だからコメントくれてすごくうれしいわ☆
どーお?元気してる???
埋もれた紙、出てきて見てくれて感激よ~♪
子育て日記も兼ねて書いてるから、またよかったら
見に来てね~♪♪♪
兄ちゃんやチビへのボヤキも書いてるからさ(笑)

そうそう、サラママさんのhttpも教えてね!
今度メールしまーす!

なべちゃん | URL | 2008/09/28 (日) 05:42

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました