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豆腐ステーキ☆まろやか海苔ソース

2008/09/20 (土)  カテゴリー/豆腐 豆

今日は豆腐ステーキ☆高たんぱく!そして経済的にもウレシイ♪
そんな豆腐ステーキに、板海苔をちょちょいと煮て作った
海苔ソースかけていただきました!
ポイントは最後に加える豆乳と、トッピングのわさび☆
まろやか海苔ソースがポイントのレシピはこちら~

豆腐ステーキ☆まろやか海苔ソース

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材料(3人分)
木綿豆腐 1丁
塩こしょう 少々
片栗粉 適量

まろやか海苔ソースの材料
●板海苔 1枚
●醤油 大1と1/2
●みりん 大1
●だし汁 50cc
●豆乳 50ccくらい(お好みのとろみ加減で増減して下さい)

わさび お好みで

作り方
①豆腐は5等分に切り、重しをのせて軽く水切りする(10分以上)
 水気をふきとり、塩こしょうを少々して片栗粉をまぶす
②フライパンに油をしき、豆腐を両面こんがり焼く
③別の鍋を用意し、↑のまろやか海苔ソースの材料のうち
 豆乳以外を入れて、海苔がトロトロになるまで煮る
④③に豆乳を加えて、沸騰する前に火を止める
 このソースを豆腐にかけたら完成。お好みでわさびをトッピングして
 召し上がれ~♪

まろやか海苔ソース、優しい味でおいしいです☆
辛いのが大好きな私は、わさびをトッピング~♪
これがまた合います!刺激を求める方(笑)は、わさびをお勧めします♪
ポイントはやっぱり豆乳☆こくが出ておいしさ倍増!です


今日はどうなる???はこちら~
↓↓↓

台風、もう中部地方は過ぎ去ったはずなんですが
今日の天気はどうなんでしょ?多分晴れるんですよね?

というのも、今日は旦那さんの会社の同僚やそのパートナーと
我が家の庭でBBQの予定・・・しかし予定は未定・・・
雨はあがっても、地面がベタベタじゃあできないしねぇ

というわけで肉の買い出しもまだ
もしBBQが中止なら急遽家めし。その場合はちょっと前にアップした
シチューフォンデュに変更です!

きっと今日はやれるはず!と天気予報を見て信じていますが
どうなんだろう?今年一度もやってないんだよなーBBQ
企画しても必ず雨で中止(涙)心がけが悪いんでしょうか・・・(誰の?)

とりあえず今からメイン以外の、ちょちょいとしたつまみを
順番に作っていこうと思ってます☆
さあどうなるのか・・・結果は明日のブログで~!
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この記事へのコメント

なべちゃん、ヾ(ゝω・`)oc<【。:+* オハヨウゴザイマツ *+:。】
うわ~、すごく美味しそう!
まろやか海苔ソースかぁぁ。
海苔ってこんな風にも使えるんだぁぁ。
すごく勉強になります!((φ(-ω-)カキカキ
これ、是非今日の記事でリンクさせて下さい^^

あと、なべちゃんとこは台風は大丈夫ですかねぇぇ??
BBQできること祈ってます!

cherryuu_tan | URL | 2008/09/20 (土) 06:40 [編集]

これおいしそう!
またまた文中リンクさせてくださいね。
しつこくてごめんねえ……。

本のことも嬉しいコメントをありがとうございます。
立ち読みでも見ていただけると嬉しいな^^。

izumimiruni | URL | 2008/09/20 (土) 06:57

なべちゃん、こんばんわ~ん☆
うほ~うっまそっ♪
豆腐がど~んとメインだよね。
これ足りないよ・・・笑

BBQできたかな~
こっちはすごい晴れていたんだよ~
ってか暑いくらいだった!!

>松の実ね、うちのほうではナッツ類のところにあるんだけど、意外と酒の乾きもののコーナーにあるのよね~笑

ちょりママ | URL | 2008/09/20 (土) 21:57

このソースがいろいろ使えそうだね~~☆
お豆腐も大好き☆
ヘルシー感いっぱいのおいしそうなレシピだ~~☆
こういうシンプルでおいしいお料理にひかれる今日この頃です♪

いっちゃん | URL | 2008/09/20 (土) 22:46

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました