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牛薄切り肉のクッパ風スープ

2008/09/13 (土)  カテゴリー/スープ、汁

今日から世間様は3連休!(我が家は土日のみですが)
連休初日は久しぶりにお肉のレシピ♪しかもね、牛肉ですよ奥さん!
と言っても、我が家のお財布事情に合わせた、安い薄切り肉(笑)
高い牛肉なんて買えませんからね~
お値打ちな薄切り肉を使って、おいしいクッパ風スープを作りました
肉星人の旦那さんがウハウハで食べていたレシピはこちら♪

牛薄切り肉のクッパ風スープ

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材料(4~5人分)
牛薄切り肉 200g
にんじん 小1本
セロリ 小1本
万能ネギ 2本
●水 5カップ
●ウェイパー 大1(なければ中華だし又は鶏がらの素でOK)
●醤油 大1
●にんにく 1片(すりおろし)
塩 少々

いりごま お好みで
キムチ お好みで

作り方
①にんじんとセロリの茎は細切りに、万能ネギは小口切り
 セロリの葉は2~3cmでざくざくと切る
②鍋にごま油を入れて牛肉を炒める。牛肉に火が通ったら
 にんじんとセロリの茎を加えて更に炒める
③②に↑の●を全て加え、アクをすくいながら4~5分煮る
 塩で味を調えて、セロリの葉とネギを加えてさっと混ぜたら完成
 いりごまとキムチをお好みでトッピングして召し上がれ~♪

我が家は小さい子供がいるので、キムチは完全に後のせです☆
最初はご飯も加えてクッパにしようと思いましたが、
スープで食べてから、残りをご飯にかけて食べると二度おいしい気がして(笑)
この食べ方、旦那さんに大ウケ♪
大好きな白ご飯で、他のおかずもつまみながら
最後にはこのスープをお茶漬けのようにかけてさらっと・・・
くぅぅぅ、これ、ほーんとおいしかったよ~~♪

水が5カップと多いんですが、あとでお茶漬けにすることに合わせて
この分量にしました。スープだけで楽しむ方は減らして下さいね♪
安い牛薄切り肉で十分おいしいです☆是非是非お試しあれ~!

最近のお気に入りはこちら
↓↓↓

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写真がぼけぼけですが、これ私のストラップです
そう、トーマスのストラップ!
仲良しのママ友がプレゼントしてくれました~

このママ友の息子くんは、うちの兄ちゃん以上のトーマスおたく(笑)
兄ちゃんの師匠とでも言いましょうか
このストラップは、御殿場のトーマスランド(富士急のところにある)へ
行ってきた時のお土産です♪

昔は私、汽車に顔がついててしゃべるなんて信じられない!
っていうか気持ち悪いよね?って反トーマス派だったんですが
兄ちゃんが熱狂的なファンですからね・・・
母ちゃんもつけちゃいましたよ、ストラップ(笑)

名古屋からだと、休憩を含めて往復9時間近くかかるそうですが
兄ちゃんが好きなうちに連れてってあげたいな~♪
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この記事へのコメント

なべちゃん、おはよ~です^^
おおお!今日のレシピは豪華だぁぁ~!
クッパ風スープめっちゃうっまそ~♪♪
ハフハフ言って食べたいなぁぁ。
辛いの大好きなの^^

あと、トーマスのストラップかわいい~♪
私ももっとかわいいストラップ買おうっと・・・。

**いずチャンの大根と豆腐の炒めたの、ホント家庭の味~って感じで食べててホッとしました~☆

cherryuu_tan | URL | 2008/09/13 (土) 06:06 [編集]

こんにちはー!
クッパ、夫に喜ばれそうだな~。
おいしそうです。

アハハ♪ トーマスのストラップ、かわいいですね^^。

izumimiruni | URL | 2008/09/13 (土) 06:10

なべちゃんおはよ~~!!クッパ~~おいしそうだね♪♪なべちゃんの息子くんはもう大人とほぼ同じ味つけにしちゃってる~~??もうあまり気にせず、今日みたいにキムチとか香辛料の強いものを避ければ何でも大丈夫だよね!?ってきっとうちのふたごっちはなんでも食べちゃいそうだけどね。。(笑)この間ためしに酢の物あげたらすっぱ~って言っていたよ(笑)トーマスのストラップかわいいっ♪御殿場にそういうのがあるんだね。
御殿場はアウトレットもあるしいつかいってみたいの~

maiko | URL | 2008/09/13 (土) 07:55

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| | 2008/09/13 (土) 23:20

おいしいクッパ風スープ!!絶対美味しいね~~。
ああ!!お味を想像するだけでワクワクしちゃう~☆
こんど薄切り肉が手に入ったら絶対作りたい☆
イギリスの普通のスーパーですぐ薄切り肉買えないのが悲しい。。。(涙)
今日は写真をみてご飯ばてちゃうかも。(笑)

トーマス世界中で大人気☆
かわいいね~。。。
バックから電話取り出すなべちゃんを想像して、、にんまり~☆かわいいお母さんだね♪うふふ。

いっちゃん | URL | 2008/09/14 (日) 00:28

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました