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ごま油ジュー☆もやしとネギの箸休め

2010/06/27 (日)  カテゴリー/副菜

主婦の味方、もやしちゃん♪
今日は熱したごま油をかけた、簡単な箸休めのご紹介^^

ごま油ジュー☆もやしとネギの箸休め

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材料
もやし 1袋
薬味ネギ 4~5本
塩 ふたつまみ+適宜
黒胡椒 お好みで
ごま油 大1

作り方
①薬味ネギは小口切りにし、もやしは洗ってざるにあげておく
②沸騰したお湯でもやしを塩茹でし、ざるにあげる
 水気をしっかりきったらボールに入れ、薬味ネギも加えて混ぜる
③鍋にごま油と塩ふたつまみを加え、アツアツになるまで熱する
 これを②のボールにジューっと加えて和える
 最後に黒胡椒をふったら完成

ごま油ジュー、これ大好きです^^
熱したごま油が、なぜか八角っぽい香りを醸し出してくれるような・・・
気のせいでしょうか(笑)
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THEもやし!というようなお料理は食べない我が子たち
それならば完全に大人向けに♪黒胡椒をふりましたが
これがなかなかいい仕事をしてくれましたよ☆おいしかった♪

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