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ミニトマトのごまかつお和え

2010/06/06 (日)  カテゴリー/副菜

昨日、すてきな奥さん掲載中のお知らせをしましたが、
掲載中のお料理にも添えられている
ミニトマトの大好きな箸休め的レシピのご紹介です^^

ミニトマトのごまかつお和え

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材料(作りやすい分量)
ミニトマト 10個~12個
白すりごま 大2
かつおぶし 小袋1パック
醤油 小2~大1程度
砂糖 小2/3

作り方
①ミニトマトはくし形に切る
②ボールの中に、すべての材料を入れてよーく混ぜたら完成

ただ混ぜるだけなんですがおいしい^^
ごまとかつおぶしの旨みがたまらなーい!
021_convert_20100324053321.jpg
トマトと醤油の水分を、すりごまとかつおぶしが
どーんとキャッチしてくれます^^
彩りがいいので、お肉やお魚なんかのつけ合わせにもバッチリです!
ミニトマト、生のままでもかわいい容姿ですが(笑)
たまには、ちょっと一手間加えてみてはいかがでしょう?

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すてきな奥さん7月号掲載中です^^

2010/06/06 (日)  カテゴリー/お知らせ

現在発売中のすてきな奥さん7月号に
レシピを掲載さいていただいています^^
RI007_convert_20100606053020.jpg
去年参加させいただいた、愛デアレシピコンテスト
こちらのコンテストが今年も開催されるそうで
去年の受賞者としてレシピをご紹介させていただきました
004_convert_20100606052646.jpg002_convert_20100606052456.jpg
見開き2ページ、うわわわ~信じられない・・・^^;
私の丸~~いお顔もしっかり掲載されていました(笑)
他部門で受賞者した、yukaナッツちゃんやなかよさんのお料理も
同時に掲載されています♪

撮影が行われたのは3月
3月に一人で上京したのは、この撮影の為だったんです^^
初めての撮影、人前で料理することにも慣れていないので緊張しましたが
貴重な経験をさせていただきました☆

そしてお世話になったスタッフの皆さま、yukaちゃん、なかよさん♪
みなさんのおかげで、無事楽しく撮影を終えることができました
本当にありがとうございました~^^

愛デアレシピコンテスト、今年も開催されるそうです^^
詳しくは8月号の誌面をご覧下さいね~♪
あ、7月号も是非ご覧ください(笑)私の丸いお顔は見なくていいけど・・・

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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました