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混ぜるだけ☆アスパラ油あげご飯

2009/04/25 (土)  カテゴリー/ご飯もの

最近、混ぜるだけご飯にはまってます^^
おかげで麺料理を作る回数が減りました~(汗)
今日は塩をふって焼いたアスパラと、醤油に浸した油揚げを焼いて
温かいご飯に混ぜるだけ~♪これがうまいんだー^^

混ぜるだけ☆アスパラ油あげご飯

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材料(2膳分)
あたたかいご飯 2膳分
アスパラ 長めのものを2本
油あげ 2枚
塩 ふたつまみ
醤油 小2
油 適宜

作り方
①アスパラは1~2cm幅に切り、塩をふる。油揚げは熱湯で油抜きをして
 こちらも1~2cm角に切り、醤油を馴染ませる
②フライパンに少量をの油をしき、アスパラと油揚げを炒める
③②をあたたかいご飯に混ぜて召し上がれ~

以前にご紹介した油あげとエリンギの混ぜるだけご飯が大好き!
すごくお気に入りなんですが、これに続いての第二弾☆
今回は油あげと旬のアスパラを使ってみました~!
エリンギご飯の時は、焼いてから味付けしましたが、
今回は塩と醤油で、別々に味付けしたかったので
焼く前に味付けしておきました~。ま、どちらにしてもうまいです^^

具沢山が好きな方は、具材増量ももちろんOK!
油あげがない方は、アスパラ増量でアスパラのみでもおいしいですよ!

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