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納豆セロリのカレー素麺

2009/04/18 (土)  カテゴリー/麺

子供に野菜を食べてもらおうシリーズ♪
ん?シリーズというほどでもないんですが、
この素麺でなんとセロリ2本使っちゃいます!!!
そのままでは食べにくいセロリも、おろして絡めてはいどーぞ☆

納豆セロリのカレー素麺

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材料(1人分)
素麺 70g
納豆 1パック(混ぜて、添付のタレor醤油小1程度で味付けしておく)
セロリ 2本(150g) ※茎の部分だけ使用

A
●カレー粉 小1/2
●醤油 大1強
●みりん 大1
●にんにく すりおろしで小1/3
↑↑↑
合わせておく

作り方
①素麺は熱湯で茹で流水で洗ってざるにあげておく
②セロリはすりおろし、細くておろせない部分はみじん切りにする
③鍋に②のセロリとAを加えてフツフツ・・・セロリに味が馴染じんだら
 火を止める
④素麺を熱湯で温め直し、③のセロリと納豆をのせたら完成
 
食べるときはこんな感じでぐるぐる混ぜて召し上がれ~♪
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ほんのちょっとセロリのおろし汁がある程度で、やっぱり汁なし麺です^^;
おろしたセロリ、びっくりするくらいクセがなくなります
カレー味で食べやすく・・・セロリ2本、ペロっと食べられちゃいますよ~♪

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