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菜の花と新じゃがの塩昆布サラダ

2009/03/10 (火)  カテゴリー/サラダ

今日は材料がめちゃ少なっ!のサラダ
作り方も簡単☆茹でて和えるだけ~
こんなのアップしていいのかしら^^;

菜の花と新じゃがの塩昆布サラダ

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材料(4人分)
菜の花 1袋
新じゃが(なければ普通のじゃがいも) 250g(大1個)
昆布茶 小1
塩昆布 6g~

作り方
①沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、菜の花を茹でる
 水分をしっかり絞り、2~3cm幅に切る
②じゃがいもは2cm角に切り、スッと串が通る固さに茹でる
③全ての材料を合わせ、冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ~
 (食べる前に味見をして、味が足りなければ昆布茶や塩昆布を
 追加し、味を調えて下さい)

昆布茶と塩昆布で和えて・・・いりごま?バター?豆乳??
何か足してもおいしそうだけど、このままでもあっさりしていて十分おいしい♪
というわけでシンプルな形でレシピアップしました
あっさりに飽きたら↑の材料などでちょっとアレンジしてもいいかも
と言っても、試したわけではないんで味の保証はできかねます^^;
いりごまはトッピングしても間違いないでしょうけどね♪

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