なべちゃん家の簡単ゴハン♪ 20081121

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レタスとさやえんどうのピリ辛サラダ

2008/11/21 (金) カテゴリー/サラダ

今日はシャキシャキなレタスとさやえんどうのサラダ
なめこのおかげで、ラー油を効かせた味付けが
レタスやさやえんどうにしっかり絡みます☆
うまうまピリ辛サラダレシピはこちら～♪

レタスとさやえんどうのピリ辛サラダ

材料(サラダボール1皿分)
レタス　葉4～5枚分
なめこ　1袋
さやえんどう　60g
塩＋昆布茶　小1/2

ピリカラだれ
●ラー油　小2/3～小1
●ごま油　小1
●醤油　大1
●酢　大1/2
↑↑↑
合わせておく

作り方
①さやえんどうはすじを取り、水洗いしたなめこと共にさっと茹でる
　茹でたらざるにあげ、塩＋昆布茶をまぶす
②レタスは洗ってしっかり水を切り、食べやすい大きさにちぎる
　①とレタス、ピリカラだれを混ぜ合わせたら完成

今日は外側の葉を使ってしまったので
緑～な写真になってしまいましたが、白っぽい部分の葉を使えば
さやえんどうの緑が光って、見た目もきれいになりますよね☆
って、じゃあそういう写真を載せろよ！って感じですよね・・・(汗)

こういう葉の生野菜サラダは、うちの子供たちは絶対食べないので
完全に大人向けの味付けで作りました～♪
こんな簡単レシピなら、大人向けにあと一品！っていう時にも
簡単に作る事ができてお勧めで～す☆

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お手数おかけしてスミマセン！ありがとうございます☆

兄ちゃん、ちょっと元気になりました～♪はこちら
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Author:katsu1000113
6歳、4歳の男の子を持つ二児の母です♪ 目指すのは家族みんながおいしく食べられるゴハン♪そして出来るだけ簡単に作りたい☆
小さな子供がいるので、優しい味の料理が多いですが、辛い物も大好き！なので辛さを控えめにしたり、辛味をトッピングしたりと試行錯誤しながら料理しています☆
みんながおいしく食べられるゴハン・・・この大きな目標を目指して、日々修行中です！みなさんお気軽にコメント残して下さいね☆リンクフリーです♪

2008.7.31
子供たちとの時間を大切にしたい気持ちがあり、最近PCに向かう時間がとれなくなってきています
コメレスもできたりできなかったりでは申し訳ないので、URLをお持ちの方へのコメントのお返事は、遊びに行った時にさせていただこうと思います
URLをお持ちでない方には、今まで通りお返事させていただきます

まだまだお友達の少ない私なのに申し訳ないです
不器用なので許してね～