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レストランのステーキソース

2008/11/20 (木)  カテゴリー/タレ ソースレシピ

レストランの!だなんて、なんとも大胆に言い切ってしまった~!!!
でもこれホントおいしい!すごく上品とは言いませんが(笑)
外食先で食べたことあるんじゃない???っていう味がします☆
お肉やハンバーグに合うこと間違いなし!!!
きのこ、玉ねぎ、人参のソテーなどにも合うんじゃないかな
怪しい添加物等一切なしの、絶品ステーキソースのレシピはこちら~

レストランのステーキソース

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材料
玉ねぎ 中1/2(すりおろす)
にんにく 1片(すりおろす)
赤ワイン 50cc
りんごジュース(100%) 50cc
醤油 大2

カラメル風ソース
●砂糖 大1
●水 大1
↑↑↑
合わせて鍋に入れ、フツフツさせて色がついてきたら一旦取り出しておく
(カラメルソースのような感じ)

作り方
①鍋に玉ねぎとにんにくのすりおろしを入れて火をつけ
 フツフツしてきたら赤ワイン、りんごジュースを加えて
 2~3分かき混ぜながら煮る
②醤油と↑のカラメル風ソースを①に加えて蓋をし
 弱火で3~4分煮たら完成

焼いたお肉にかけて召し上がれ~♪
例えばこんな感じ
riIMG_4203_convert_20081119182518.jpg
って、なんだかおいしくなさそうな画像・・・(涙)
でもこれ本当においしいの~!!!旦那さんも絶賛でした♪
もっとおいしそうなお肉を使えばよかった・・・(爆)

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