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春菊が香る☆蓮根おやき

2008/11/17 (月)  カテゴリー/野菜が主役の揚げ物 焼き物

今日はおやき~♪え?また???
大好きなもちもち蓮根と春菊のコンビのおやきです
春菊の香りと味がアクセントになった私好みの一品です☆レシピはこちら~

春菊が香る☆蓮根おやき

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材料(おやき5枚分)
蓮根 200g
春菊 1/2袋
塩 小1/2+塩もみ用適宜
片栗粉 大1と1/2
油 適宜
カレー塩 お好みで

作り方
①蓮根はすりおろし、春菊は塩もみをして水分を絞り、1~2cm幅に切る
②蓮根、春菊、塩、片栗粉を混ぜ合わせて、丸く形作り
 フライパンに油をしいて両面こんがり焼いたら完成

お好みでカレー塩(カレー粉と塩を合わせたもの)をつけて召し上がれ~♪

焼き物系、飽きましたか?すみません・・・
すりおろし蓮根は大好きな方が多いと思うので
それに春菊をプラスして・・・と、味の想像はつくと思います(笑)
味が薄ければ、是非是非カレー塩をつけながら召し上がって下さい♪
すごく合いますよー!!!

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