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万能☆ちょっとジャンクなソース

2008/11/06 (木)  カテゴリー/タレ ソースレシピ

またまたちょっとご無沙汰気味の肉レシピ(汗)
なんですが、今日は肉にも合う合う!万能ソースのご紹介☆
トンカツにかけてもよし!野菜に絡めてソテーしてもよし!
お好み焼きや焼きそばにもいいんじゃない?という万能選手!
ちょっとジャンクっぽい味なので、お子様ウケもいいのでは??

万能☆ちょっとジャンクなソース



材料
りんごジュース 大2
ウスターソース 大2
ケチャップ 大1と2/3
醤油 大1
みりん 大1/2
酒 大1/2
はちみつ 小1/2
にんにく 1片(すりおろし)
クミン(あれば) 3ふり

作り方
全部の材料を混ぜ合わせるだけ・・・以上!

材料は多いですが、混ぜるだけなので超簡単!
冷蔵庫で一週間いくらいは保存できます・・・もっとできるかな?
あまり長期で保存したことがないので分からないんです(汗)スミマセン☆
この分量で、ジャムの瓶一本分くらいのソースができるかな~

このソースの調理例!
たとえば、長芋を豚肉で巻いた物にジャンクソースを絡めて~
riIMG_3932_convert_20081105050105.jpg
ちょっとタレが少なかったかな?色が薄いですね・・・

そしてエリンギを塩と酒で蒸して、ジャンクソースと青海苔を絡めて
riIMG_4048_convert_20081105050453.jpg
私はこれ大好きです♪青海苔ソース味のエリンギ、癖になります

ケチャップが入っていてちょっととろみもついているので、
カツにそのままかけてもいいしお好みソースにしてもいい☆
正に万能ソースです♪
冷蔵庫に保存しておいて、「今日料理やりたくない・・・」っていう日に
このソースで炒め物でも作ってしまえば、立派に一品出来上がってしまいますよ~

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