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流水麺で「ニラごまうどん」

2008/07/13 (日)  カテゴリー/麺

やった~☆シマダヤさんの流水麺、モニター当選しました~♪




これ絶対食べたかったから、当選してすっごくうれしい☆
だってこの流水麺、水でほぐすだけでそのまま食べられちゃうんですよー
しかも食品添加物も入っていないそうです!
そんな優れもの、いったい誰が開発したんだ???(笑)
そーんな、忙しい主婦の味方の流水麺を使ったレシピ第一弾!

ニラごまうどん

にらうどん


材料
流水麺 1玉
ニラ 1/2束
いりごま 大さじ1~2(お好みで)
ごま油 小さじ1
中華だし 小さじ1/3
めんつゆ(濃縮タイプは記載の通り水で薄めてください) 適宜

作り方
①ニラを1cm幅に切り、お皿に入れてラップをし、500wの電子レンジで1分チン
②ニラを水でさっと洗い粗熱をとって軽く水気を絞り、中華だしをかけて混ぜておく
③器にめんつゆとごま油、水でほぐした流水麺を入れ、最後にニラとごまをトッピングしたら完成

このレシピ、gooブログ時代のニラごまそうめんのバージョンアップ版です
冷たいうどんで食べたかったので、ニラもおつゆも冷たい物をいただきました☆
何度食べてもおいしい・・・ニラってどうしてこんなに食欲をそそるのかしら?
この味でも十分おいしいんですが、辛いのがお好みの方は
キムチをトッピング、またはラー油をちょこっとたらして下さい♪これまたおいしいですよ~

流水麺、本当に優れもの~!コシもあっておいしいし言うことなし♪
シマダヤさん、すごい!!!
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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
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