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冬瓜のサラダ 和風ごまドレッシング

2008/07/02 (水)  カテゴリー/サラダ

子供の就寝時間(9時頃)に合わせて寝て、私だけ4時~5時代に起きるという生活が
4月から続いているんですが、時々子供たちまでとんでもなく早く起きることがあります

ある朝、4時半くらいに階段をどんどん下りる音が・・・すると
「おはよーーー!!!」とすっごく元気な声が・・・兄ちゃんです

でもやっぱり眠かったのか
「まだ寝ようね」と言って旦那の隣に連れていったら、これが素直に寝てくれたんです
幼稚園もお休みの日で寝坊もOKだったので、問題なし!だったんですが

今朝チビが5時半起床ですよ
こっちはごまかしもきかず get up!まーしかたないんですが
こうなるといつもの朝とは違ってくるので、私の調子も狂ってきちゃって(涙)
今日は一体何時から昼寝(朝寝だろう・・・)するのかしら


冬瓜のサラダ 和風ごまドレッシング

冬瓜の和風ごまドレ


材料
冬瓜 1/8個
水菜 1束

和風ごまドレッシング
醤油 大3
ねりごま 小1
すりごま 大1強
はちみつ 小1弱
水 大2
↑↑↑
これを合わせておく

作り方
①冬瓜をうすくスライスして、塩もみしておく
②水菜は洗ってから食べやすい大きさに切って水気を切り、皿に盛る
③水菜の上に冬瓜をのせ、ドレッシングをかけたら出来上がり

冬瓜が生で食べられる~♪と知ってから、我が家ではサラダばかり
というのも、旦那が煮た冬瓜が大の苦手で、絶対食べてくれないんです
大根とはまた違った食感でおいしいですよ☆
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2010.6 すてきな奥さん7月号に朝・昼・晩の献立と常備菜のレシピを掲載していただきました
2009.10 第4回愛デアレシピコンテストアマランサス 焼きナスのプチプチ梅和えがはくばく賞をいただきました
2009.11.21 海苔メーカー前田屋さんのHP玉ねぎとW海苔の焼きそば風パスタのレシピを掲載していただきました